[abgeschlossen] Glasteilung TWS Glas

Savi

"Mexximal" schrieb:
Hey Savi, irgendwie hört sich der nach meiner Blinden Kuh an. Kannst du anhand der Liste nachvollziehen wo meine ausgestiegen ist?

Ups, die Blinde Kuh von H.spekter war ja die Blindenbinde... die Blinde Kuh von dir ist nicht ausgestiegen, dann muss es wohl der gewesen sein.

Mexximal

"Savi" schrieb:

"Mexximal" schrieb:
Hey Savi, irgendwie hört sich der nach meiner Blinden Kuh an. Kannst du anhand der Liste nachvollziehen wo meine ausgestiegen ist?

Ups, die Blinde Kuh von H.spekter war ja die Blindenbinde... die Blinde Kuh von dir ist nicht ausgestiegen, dann muss es wohl der gewesen sein.

Meine Blinde Kuh war der Säntis Malt Dreifaltigkeit. Ein wirklich sehr spezieller Whisky aber einer meiner Lieblinge! Ich mag diese tolle Rauchigkeit im Abgang, denke dabei immer an eine geräucherte Mettwurst oder an Räucherlachs, dazu diese Süße, Gewürze, Früchte... aber ich hab schon festgestellt, dass er wegen des etwas höheren Alkoholgehalts von 52 % besser als zweiter oder dritter Whisky zu genießen ist wenn sich die Zunge schon etwas an den Alkohol gewöhnt hat, dann brennt er nicht und entfaltet trotzdem sein volles Aroma

Savi

"Mexximal" schrieb:

Meine Blinde Kuh war der Säntis Malt Dreifaltigkeit. Ein wirklich sehr spezieller Whisky aber einer meiner Lieblinge! Ich mag diese tolle Rauchigkeit im Abgang, denke dabei immer an eine geräucherte Mettwurst oder an Räucherlachs, dazu diese Süße, Gewürze, Früchte... aber ich hab schon festgestellt, dass er wegen des etwas höheren Alkoholgehalts von 52 % besser als zweiter oder dritter Whisky zu genießen ist wenn sich die Zunge schon etwas an den Alkohol gewöhnt hat, dann brennt er nicht und entfaltet trotzdem sein volles Aroma

Ja, sehr speziell trifft es wirklich.
Aber wieso die den Dreifaltigkeit nennen entzieht sich mir, ich würde mit dem eher das Fegefeuer assoziieren.

Einen Säntis ohne Rauch hatte ich mal auf einer Messe, den habe ich dann weg gekippt so übel war der. Dieser hier geht eigentlich noch. Ist aber definitiv nichts für alle Tage.

Dann danke ich dir für die Extremerfahrung.

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Mexximal

"Savi" schrieb:

"Mexximal" schrieb:

Meine Blinde Kuh war der Säntis Malt Dreifaltigkeit. Ein wirklich sehr spezieller Whisky aber einer meiner Lieblinge! Ich mag diese tolle Rauchigkeit im Abgang, denke dabei immer an eine geräucherte Mettwurst oder an Räucherlachs, dazu diese Süße, Gewürze, Früchte... aber ich hab schon festgestellt, dass er wegen des etwas höheren Alkoholgehalts von 52 % besser als zweiter oder dritter Whisky zu genießen ist wenn sich die Zunge schon etwas an den Alkohol gewöhnt hat, dann brennt er nicht und entfaltet trotzdem sein volles Aroma

Ja, sehr speziell trifft es wirklich.
Aber wieso die den Dreifaltigkeit nennen entzieht sich mir, ich würde mit dem eher das Fegefeuer assoziieren.

Einen Säntis ohne Rauch hatte ich mal auf einer Messe, den habe ich dann weg gekippt so übel war der. Dieser hier geht eigentlich noch. Ist aber definitiv nichts für alle Tage.

Dann danke ich dir für die Extremerfahrung.

Gern geschehen
Tja so sind die Geschmäcker verschieden! ... gut so, bleibt mehr für mich wenn den weniger kaufen
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Unbekannt

nach mehreren Monaten Whisky- und Forenabstinenz möchte ich endlich die Notes zum Living-Bottle-Sample von Savi abgeben!

Verzeiht noch meine etwas dürftige Aromenbeschreibung, so ganz hab ichs noch nicht wieder drauf

Salzige Zitronigkeit, stürmischer Rauch, dahinter eine interessante Würze, sogar etwas kräuterig. Geröstete Nüsse, vielleicht Walnüsse? Insgesamt noch etwas unharmonisch, aber mit etwas Lagerung könnte das ein aufregender Blend sein!

übrigens schön, dass meine Samples damals so gut angekommen sind - freue mich, wenn ich gute Tropfen teilen kann!

Savi

"Malticionado" schrieb:
nach mehreren Monaten Whisky- und Forenabstinenz möchte ich endlich die Notes zum Living-Bottle-Sample von Savi abgeben!
...
Salzige Zitronigkeit, stürmischer Rauch, dahinter eine interessante Würze, sogar etwas kräuterig. Geröstete Nüsse, vielleicht Walnüsse? Insgesamt noch etwas unharmonisch, aber mit etwas Lagerung könnte das ein aufregender Blend sein!

Danke für das Kompliment und deine schönen Notes.
I
Ich finde es in der Tat spannend, was sich manchmal so zusammen fügt. Er entwickelt sich aber auch ständig weiter und das macht so eine Living-Bottle schon spannend.

Jetzt bin ich aber auch noch darauf aufmerksam geworden, dass da noch 2 Notes von mir fehlen, die nun schon seit Ende letzter Woche herum liegen.

Savi

Glendronach 2002

von premiumcask.de - ich vermute mal der hier: WID:45363

Eine schöne Farbe von hellem Bernstein.

Nase: Viel Eiche, Trockenfrüchte, Vanille und Piment.
Mit Wasser wird er fruchtiger und in den Aromen leichter, mit Rosinen, Bratäpfeln, Datteln und viel Vanille, die Eiche tritt zurück.

Mund: Zartfruchtig, malzig, schwarzer Kaffee, ölig, holzig und leicht nussig.

Abgang: Mild, gut wärmend, voluminös. Ledrig, holzig, Kaffee, Menthol, sowie etwas Apfel und Birne im Hintergrund. Insbesondere die herben Aromen bleiben sehr lange, die anderen verwandeln sich langsam zu leicht angebranntem Karamell das ebenfalls lange bleibt. Er wird mit jedem Schluck etwas cremiger und schokoladiger.

Sehr starkes Fass und wohl zum rechten Zeitpunkt, aber bestimmt nicht zu früh abgefüllt.
Dieser kann es mit seinen 11 Jahren gut mit so manchem deutlich älteren aufnehmen.
Danke h.Spekter für diesen tollen Whisky.


Benriach 12 Jahre, Arumaticus Fumosus, Dark Rum Finish - ich vermute mal es ist dieser: WID:1747

Er ist von hellem Gold Ton.

Nase: Vor allem Rauch, dazu Rosinen, etwas Bratapfel, ein wenig Zitrone und etwas Getreide.

Mund: Würzig und zuckrig, leicht cremig mit Zimt und Nelke, ein wenig wie stark gesüßter indischer Chai.

Abgang: Süß, zuckrig, wieder viel Rauch, viele Gewürze, vor allem Nelke und Piment sind präsent, dazu etwas wie angebranntes Grillgut. Insgesamt bleibt er mittel bis lang.

Mal von den Gewürzen die mir wirklich gut gefallen haben abgesehen lebt er zu einem großen Teil vom Rauch.
Mein Dank an Tom_R für diesen gut gemachten Whisky.

H.spekter

Sehr gerne mag den glendronach 2002 auch sehr gerne

Tom_R

"Savi" schrieb:
Benriach 12 Jahre, Arumaticus Fumosus, Dark Rum Finish - ich vermute mal es ist dieser: WID:1747
...
Mal von den Gewürzen die mir wirklich gut gefallen haben abgesehen lebt er zu einem großen Teil vom Rauch.
...

Moin Savi, ja, die WID ist korrekt. Und ich bin ganz Deiner Meinung. Der Rauch ist schon extrem kräftig für einen Speysider. Der könnte auch von Islay stammen. Aber er hat dann doch noch tolle Aromen, die er erst später und im Hintergrund Preis gibt. Die süße Note gefällt mir bei ihm besonders gut. Die schmecke ich nur nicht jedes Mal raus. Gruß Tom

Savi

"Tom_R" schrieb:

"Savi" schrieb:
Benriach 12 Jahre, Arumaticus Fumosus, Dark Rum Finish - ich vermute mal es ist dieser: WID:1747
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Mal von den Gewürzen die mir wirklich gut gefallen haben abgesehen lebt er zu einem großen Teil vom Rauch.
...

Moin Savi, ja, die WID ist korrekt. Und ich bin ganz Deiner Meinung. Der Rauch ist schon extrem kräftig für einen Speysider. Der könnte auch von Islay stammen. Aber er hat dann doch noch tolle Aromen, die er erst später und im Hintergrund Preis gibt. Die süße Note gefällt mir bei ihm besonders gut. Die schmecke ich nur nicht jedes Mal raus. Gruß Tom

Der ist gewiss eine gute Wahl und hat auch bei mir, obwohl ich eher weitgehend neutrale, oder zum trockenen tendierende Whiskys und nur mäßig Rauch mag, eine sehr gute Figur gemacht.
Vom Islay Rauch ist er jedoch meiner Meinung nach sehr weit weg. Wer aber gerade die leicht modrigen oft als Hafenbecken bezeichneten Aspekte im Islay Rauch nicht mag, wird hier womöglich seine Lieblingsflasche finden.
Den kann man guten Gewissens empfehlen.