Now Drinking 2021

robse211

Diocletian

@craide das würde ich auch unterschreiben. Insgesamt fand ich ihn doch ein bisschen flach, sodass mir mein Sample aus der Teilung auch genügt.

1898Whisky

Bye bye Mortlach...

attekattenuwa

LDB

Auf die Lasagne und den Dortmunder Sieg.

robse211

Oiram666

Der erste glenmorangie der mir schmeckt. 

Hobbit90

@galli 

Für dich noch mal ein kleiner Vergleich zum Ledaig 18 Batch 3

Nase:

Der 18er ist hier sehr dominant. Verbrannter Gummi, dunkle rote Früchte und ein wenig Stall.

Der 1996er ist subtiler. Weniger Rauch. Süßer, kräutrige Noten und eine schöne nussige Komponente. 

Objektiv betrachtet ein Unentschieden. Der Batch 3 ist ein waschechter Ledaig der mit seinen Ecken und Kanten vom Sherry Fass profitiert. Der 1996er ist einfach sehr schöner Volljähriger Raucher, der ein wenig eleganter daher kommt. Beides klasse.

Geschmack und Abgang:

Beim 18er dominieren kurz zusammengefasst für mich folgende Noten: Kräutrige Noten, leichte süße, vergorene Früchte, verbannte Gummistiefel,  Asche, hinten raus eine angenehme Eichenwürzigkeit. Angebrannte Johannisbeeren.

Beim 1996er ist  der Alkohol weniger dominant. Leicht öliges Mundgefühl. Honigsüße, intensive Nussigkeit: Walnüsse und Paranüsse. Danach kommt die Eichenwürze mit leichter Pfeffrigkeit. Der Rauch ist beim 1996er anders. Das leicht aschige zieht sich durch den Dram. Ich finde ihn von der Rauchigkeit aber näher an einem Peated Ardmore als am Ledaig 18. 

Wer gewinnt. Heute für mich der 1996er. Aber ich bin heute auf ältere zurückhaltendere Raucher aus. Der Batch 3 ist für die Tage, wenn auch der Laphi 10CS für mich  ins Glas kommen würde .

galli

Hobbit90 schrieb:

@galli 

Für dich noch mal ein kleiner Vergleich zum Ledaig 18 Batch 3

Nase:

Der 18er ist hier sehr dominant. Verbrannter Gummi, dunkle rote Früchte und ein wenig Stall.

Der 1996er ist subtiler. Weniger Rauch. Süßer, kräutrige Noten und eine schöne nussige Komponente. 

Objektiv betrachtet ein Unentschieden. Der Batch 3 ist ein waschechter Ledaig der mit seinen Ecken und Kanten vom Sherry Fass profitiert. Der 1996er ist einfach sehr schöner Volljähriger Raucher, der ein wenig eleganter daher kommt. Beides klasse.

Geschmack und Abgang:

Beim 18er dominieren kurz zusammengefasst für mich folgende Noten: Kräutrige Noten, leichte süße, vergorene Früchte, verbannte Gummistiefel,  Asche, hinten raus eine angenehme Eichenwürzigkeit. Angebrannte Johannisbeeren.

Beim 1996er ist  der Alkohol weniger dominant. Leicht öliges Mundgefühl. Honigsüße, intensive Nussigkeit: Walnüsse und Paranüsse. Danach kommt die Eichenwürze mit leichter Pfeffrigkeit. Der Rauch ist beim 1996er anders. Das leicht aschige zieht sich durch den Dram. Ich finde ihn von der Rauchigkeit aber näher an einem Peated Ardmore als am Ledaig 18. 

Wer gewinnt. Heute für mich der 1996er. Aber ich bin heute auf ältere zurückhaltendere Raucher aus. Der Batch 3 ist für die Tage, wenn auch der Laphi 10CS für mich  ins Glas kommen würde .

@Hobbit90 

Wow! Das ist ja mal ein Service. Sehr geil. Vielen Dank!

Sencha

Heute endlich die Notes vom ersten Whisky, den ich in 2021 frisch aufgemacht habe.

Glendronach 19 Jahre 1994/2013 Cask 101, 58.4%, OB, WID 43227

Nase: schwer, tief, komplex, verwoben, intensiv, dunkel, schwerer Sherry,
Orangenöl, Politur, tiefe und warme angenehme Holzigkeit, Ingwer, Kakao,
Schokolade, Rosinen, rote Trauben, Schuhwichse, Pflaumen, saftige Orange,
Antiquitätenladen, Pfeifentabak, etwas verbranntes Streichholz, brauner Zucker,
Leder, Schokolade, wirkt um einige Jahre älter

Geschmack: fett, dicht, alt, schwerer Sherry, Orange, europäische Eiche,
Tannine, angenehme Bitterkeit, Walnuss, Hustensaft, Menthol, Lakritz, Aperol,
pfeffrig, Ingwer, Zimt, säuerliche Brombeere, Würzigkeit, Orangenschale, Pomelo

Abgang: recht lang, Eiche, Tannine, angenehm bitter, wieder Orangen,
etwas Kaffee, staubig

Ganz großes Kino, einer der besten Sherrywhiskies die ich bisher probiert habe! War seit längerem mal wieder ein Whisky, der mich sowohl im Geruch als auch im Geschmack erstmal "umgehauen" hat. Ungläubiges Fragen an den Vergangenheits-Sencha, warum da nur eine Flasche gekauft wurde – was war da los?