Pommerscher Greif 5 Jahre - 2011 Sherry Bütt

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17992
Mönchguter Hofbrennerei
Deutschland
Single Malt Whisky
5 Jahre
06.2011
07.2016
57.6%
0.5 l
Originalabfüller
American White Oak
Sherry
419 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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24.06.2017
Aroma: direkt aus der Probenflasche (sagt zwar nicht viel, ist aber oft lustig): Mokka, Maggi und ein Hauch frische Champignons... nicht übel ;-)
im Glas: sprittig finde ich ihn nicht, erstmal eine kurze Brot-/Sauerteig-Note (hurra, deutscher Whisky!), dann intensiver Schoko-Kaffee und so langsam kommt auch die Maggi-Note... Wasser kitzelt bei mir richtig den Alkohol heraus, dann muss er erst wieder ein wenig ruhen, dann kommt der Wald, Harz, Baumnadeln, Moos, Pilze, Erde... hat was

Geschmack: mit der Schärfe muss man etwas spielen - ich habe den Eindruck, dass er stärker (dafür öliger) in gaanz kleinen Schlucken besser kommt - auf der Zunge erst viel Kakao (in etwa das Trinkkaopulver-Mundgefühl, nur etwas bitterer), dann 'ne Runde rumkauen auf'm Tannenzweig und einem Kanten Roggenschwarzbrot, Kaffee, ein Tropfen Kamillan

Abgang: lang, Kaffee-Sahne-Schokolade, dann Harz, Kamillan

Kommentar: Die "normalen" Greifen waren nicht so meins, aber dieser springt nun voll in die Schublade "abgefahren und interessant (bis verrückt)"(erinnert mich teilweise an den isländischen Floki) - gefällt mir. PLV - keine Ahnung, war'n Geschenk.