Ailsa Bay - 2017 Sweet Smoke 1.2
Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie, die 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut wurde. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift. Wichtig zu wissen ist, dass sich die Angabe von 22 ppm auf den Gehalt im Destillat bezieht und nicht, wie sonst beim Single Malt üblich, auf den Phenolgehalt im Ausgangsmalz.
- Schöne Geschenkpackung mit Tumbler!
- Release 1.2.
Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie, die 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut wurde. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift. Wichtig zu wissen ist, dass sich die Angabe von 22 ppm auf den Gehalt im Destillat bezieht und nicht, wie sonst beim Single Malt üblich, auf den Phenolgehalt im Ausgangsmalz.
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Details zur Flasche | Ändern |
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32915 | |
Girvan | |
Schottland, Lowlands | |
Single Malt Whisky | |
2017 | |
2021 | |
48.9% | |
0.7 l | |
Originalabfüller | |
Ex-Hudson-Bourbonfässer, Virgin Oak, First Fill and Refill american whiteOak Casks | |
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 33
i
|
|
---|---|---|
Aroma
Rauch:
Süße:
Schinken:
Lagerfeuer:
Vanille:
Gewürze:
Honig:
Eiche:
Kräuter:
Floral:
Malz:
Nelke:
Minze:
Früchte:
Medizinischer Rauch:
Pfeffer:
Orange:
Zitrus:
Geschmack
Rauch:
Süße:
Honig:
Früchte:
Kräuter:
Heide:
Karamell:
Gewürze:
Vanille:
Eiche:
Schinken:
Lagerfeuer:
Pfeffer:
Ananas:
Malz:
Muskat:
Sherry:
Zimt:
Alkohol:
Kirsche:
Birne:
Seetang:
Nüsse:
Jod:
Banane:
Maritime Noten:
Abgang
Rauch:
Süße:
Gewürze:
Eiche:
Zitrus:
Lagerfeuer:
Pfeffer:
Maritime Noten:
Herb:
Kräuter:
Malz:
Chili:
Nelke:
Seetang:
Heide:
Muskat:
Medizinischer Rauch:
Nüsse:
|
Bewertung dieser Flasche
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Im Mund ist die Süsse dann intensiver als der Rauch, es schwankt zwischen Vanille und Caramel; zum Rauch hinzu kommt auch eine leichte Würze.
Abgang: Im Abgang dann noch etwas Würze und Rauch, aber nicht allzu lang.
Kommentar: Recht toller, intensiver, spritzig junger Whisky; Brian Kinsman versteht es guten Whisky zu machen.
Bewertung von Artikel "Ailsa Bay - Sweet Smoke mit Glas - neue Umverpackung - 48.9% - 0.7l"
Geruch: angenehm rauchig, leichte Süße, leichte Fruchtnoten (Himbeere, unreife Banane)
Geschmack: rauchig-süßlich, nussig-ölig, keine Dominanz weiterer Einflüsse, nach Zugabe von etwas Wasser ein süßer werdender, süffiger Whisky
Abgang: rauchig-süßlich
Bewertung von Artikel "Ailsa Bay 1.2 Sweet Smoke - 48.9% - 0.7l"
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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