Ailsa Bay - 2017 Sweet Smoke 1.2
Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie, die 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut wurde. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift. Wichtig zu wissen ist, dass sich die Angabe von 22 ppm auf den Gehalt im Destillat bezieht und nicht, wie sonst beim Single Malt üblich, auf den Phenolgehalt im Ausgangsmalz.
- Schöne Geschenkpackung mit Tumbler!
- Release 1.2.
Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie, die 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut wurde. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift. Wichtig zu wissen ist, dass sich die Angabe von 22 ppm auf den Gehalt im Destillat bezieht und nicht, wie sonst beim Single Malt üblich, auf den Phenolgehalt im Ausgangsmalz.
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| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 32915 | |
| Girvan | |
| Schottland, Lowlands | |
| Single Malt Whisky | |
| 2017 | |
| 2021 | |
| 48.9% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Ex-Hudson-Bourbonfässer, Virgin Oak, First Fill and Refill american whiteOak Casks | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 31
i
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|---|---|---|
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Aroma
Rauch:
Süße:
Schinken:
Lagerfeuer:
Vanille:
Gewürze:
Honig:
Kräuter:
Floral:
Eiche:
Malz:
Minze:
Nelke:
Früchte:
Pfeffer:
Orange:
Zitrus:
Geschmack
Rauch:
Süße:
Honig:
Früchte:
Kräuter:
Heide:
Karamell:
Gewürze:
Vanille:
Eiche:
Pfeffer:
Ananas:
Schinken:
Lagerfeuer:
Malz:
Muskat:
Sherry:
Zimt:
Alkohol:
Kirsche:
Birne:
Seetang:
Nüsse:
Jod:
Banane:
Maritime Noten:
Abgang
Rauch:
Süße:
Gewürze:
Eiche:
Zitrus:
Lagerfeuer:
Pfeffer:
Maritime Noten:
Kräuter:
Malz:
Chili:
Nelke:
Seetang:
Heide:
Muskat:
Nüsse:
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Bewertung dieser Flasche
37
31
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Bewertung von Artikel "Ailsa Bay 1.2 Sweet Smoke - 48.9% - 0.7l"
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar: 2,5 Sterne. Zu jung, Alkoholschärfe kommt durch. Frisches Holz (Virgen Oak) zu stark.
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Geschmack:
Kommentar:
Ein Geruch, wie direkt vom Grill, schöne Speck und BBQ Noten.
Sehr vollmundiger Geschmack nach Eiche und langanhaltender Nachgeschmack.
Sehr empfehlendswert.
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar: absolute und positive Überraschung, super Kombination aus Süße und Rauch
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Aroma: Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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