Rhum J.M X.O

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Rhum J.M ist einer der ältesten Produzenten von Rhum Agricole auf der Insel Martinique, die zu den Kleinen Antillen gehört. Die Destillerie liegt am Fuße des Vulkans Mont - Pelée. Die dort vorherrschende raue Landschaft und die üppige Vegetation bilden ideale Bedingungen für den Anbau von hochqualitativen Zuckerrohr. Die Zuckerrohr-Ernte wird innerhalb von einer Stunde auf dem Brennereigelände zerkleinert und zu Zuckerrohrsaft weiterverarbeitet. Der J.M.X.O. reifte mindestens 6 Jahre. Davon verbrachte er 5 Jahre in erneut ausgebrannten Bourbon Barrels, ehe er für ein weiteres Jahr in unterschiedlichen Fässern mit unterschiedlicher Größe und Brenngraden ruhte.

    Rhum J.M X.O
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    Rhum J.M ist einer der ältesten Produzenten von Rhum Agricole auf der Insel Martinique, die zu den Kleinen Antillen gehört. Die Destillerie liegt am Fuße des Vulkans Mont - Pelée. Die dort vorherrschende raue Landschaft und die üppige Vegetation bilden ideale Bedingungen für den Anbau von hochqualitativen Zuckerrohr. Die Zuckerrohr-Ernte wird innerhalb von einer Stunde auf dem Brennereigelände zerkleinert und zu Zuckerrohrsaft weiterverarbeitet. Der J.M.X.O. reifte mindestens 6 Jahre. Davon verbrachte er 5 Jahre in erneut ausgebrannten Bourbon Barrels, ehe er für ein weiteres Jahr in unterschiedlichen Fässern mit unterschiedlicher Größe und Brenngraden ruhte.

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      36922
      Rhum J.M
      Martinique, Karibik
      Rhum Agricole
      2022
      45%
      0.7 l
      Originalabfüller
      Re-charred Bourbon Barrels
      Kühlfiltrierung - Ohne
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      Herstellerbeschreibung
      Herstellerbeschreibung
      13.01.2023
      Aroma: Reichhaltig und vollmundig mit fruchtigen Akzenten kaniderter Früchte und Ingwerbrot. Dezente Noten von Honig, Muskatnuss, Zimt und Vanille folgen nach.

      Geschmack: Rund und ausbalanciert mit erneuten Anklängen aus dem Aroma, dazu etwas süße Tonkabohnen.

      Abgang: Wam, anhaltend und ausbreitend.
      Anja
      30.03.2023
      Aroma:
      Fruit Sweet Vanilla Ginger Spices Zitrus Honey
      Geschmack:
      Vanilla Honey Ginger Cinnamon Fruit Tropical Fruit
      Abgang:
      Ginger Honey Fruit Vanilla
      Kommentar:
      Auch kein easy sip, vor allem für einen Rum. Komplex, schon in der Nase, viel Ingwer, dazu tatsächlich Tonkabohne, auch wenn es mich viel mehr an ein Eis daraus gemacht erinnert. Ganz anders als jamaikanische Rums, auch insgesamt nur bedingt süß-schmeichelnd. Aber dadurch eben komplex und interessant, eine echte „Malternative“ sozusagen. 4,5 Sterne, wer Rum und Single Malt Whisky mag sollte diesen probiert haben…