Cotswolds Peated Cask

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Für den englischen Cotswolds Peated Cask verwendete man ausschließlich lokal angebaute Gerste, die nicht über Torfrauch getrocknet wurde. Nach der Destillation reifte der Single Malt in Quarter Casks, die zuvor stark rauchigen Whisky von der Insel Islay enthielten. Anschließend wurde der Cotswolds in Fassstärke abgefüllt, wodurch er sich trotz des nicht rauchigen Rohbrands besonders rauchig und zugleich fruchtig zeigt.

Limitiert auf 1.600 Flaschen!
Cotswolds Peated Cask
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Für den englischen Cotswolds Peated Cask verwendete man ausschließlich lokal angebaute Gerste, die nicht über Torfrauch getrocknet wurde. Nach der Destillation reifte der Single Malt in Quarter Casks, die zuvor stark rauchigen Whisky von der Insel Islay enthielten. Anschließend wurde der Cotswolds in Fassstärke abgefüllt, wodurch er sich trotz des nicht rauchigen Rohbrands besonders rauchig und zugleich fruchtig zeigt.

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35766
Cotswolds
England
Single Malt Whisky
59.6%
0.7 l
Originalabfüller
Ex-Peated-Quarter Casks
Kühlfiltrierung - Ohne
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Herstellerbeschreibung
Herstellerbeschreibung
07.10.2022
Aroma: Vanille mit dezenter Kohle und einem Hauch von getrockneten Früchten mit Gewürzen.

Geschmack: Cremiger Torfrauch mit leichten Fruchtnoten und tanninreichen Akzenten von Holz.

Abgang: Langanhaltend rauchig, blumiger Honig, Eiche und etwas Zucker.
Markus
01.04.2022
Aroma: Süße Vanille Früchte im Hintergrund Rauch

Geschmack: Eiche Früchte Süße Rauch

Abgang: Eiche Süße Rauch

Kommentar: Noch ein sehr jugendlicher Whisky, dafür bereits schon richtig gut. Allerdings merkt man ihm den Alkohol und die Tannine noch deutlich an. Die Herstellung (ungetorftes Malz, Lagerung in rauchigen Islay-Fässern, vielleicht Laphroig Quarter-Casks?) ist interessant. Mit 64,90€ im PLV etwas sportlich, weckt aber bereits Neugier auf Jahrgänge mit längerer Fasslagerung. Hat auf jeden Fall Potenzial.