Bushmills 10 gefärbt,macht das einen großen Unterschied im geschmack ?

Issie · 10. September 2018 um 19:42

Ist es nicht üblich zum Filtern Aktivkohle zu verwenden? Ist ja klar, dass dadurch der Whisky dunkler wird :wink:

LordQyburn · 10. September 2018 um 20:26

Der Zusammenhang ist für mich jetzt nicht so offenkundig. Warum sollte Aktivkohle eine verdunkelnde Wirkung haben? Es werden sich wohl keine Filterbestandteile ablösen und den Whisky verunreinigen^^ Oder meinst du es wird sozusagen etwas "reingefiltert"?

Und ob man Aktivkohle benutzt ist eine gute Frage. Horst Lüning hat doch mal so einen Versuch gemacht, ich meine nicht mich da an Aktivkohlefilter zu erinnern. Und Kohlefiltration ist doch eigentlich beim Tennesee-Whisky die Besonderheit.

Issie · 10. September 2018 um 20:34

@LordQyburn sorry mein Post war überhaupt nicht ernst gemeint. Daher auch das Smilie danach.

Ich habe absolut keine Ahnung warum durch die Kältefiltrierung der Whisky dunkler werden sollte und hätte genau das Gegenteil behauptet.

Und ja mein Witz war so gedacht, dass der Whisky durch ablösen von Kohlepartikeln dunkler wird

Sam_Mumm · 10. September 2018 um 21:24

@Issie

Du wolltest uns also sozusagen verkohlen. :lol:

[Gelöschter Benutzer] · 10. September 2018 um 23:12

Issie schrieb:

@LordQyburn sorry mein Post war überhaupt nicht ernst gemeint. Daher auch das Smilie danach.
Ich habe absolut keine Ahnung warum durch die Kältefiltrierung der Whisky dunkler werden sollte und hätte genau das Gegenteil behauptet.
Und ja mein Witz war so gedacht, dass der Whisky durch ablösen von Kohlepartikeln dunkler wird

Also der Witz funktioniert beispielsweise für Aquarianer nicht ;-).

Die wissen, dass Kohle das Wasser auch optisch "klären" und somit "aufhellen". Also Kohle bindet Elemente.

Aber vielleicht macht ja Kohldampf das Wasser trüber ...

PS: Gedanke von einem Laien: Durch die Kaltfilterung wird irgendwie die Dichte erhöht und/oder auch Elemente entfernt, die eine Lichtbrechung erhöhen.

Hat Herr Lüning eventuell noch die Anlage und mag das eventuell irgendwie verifizieren?

Marko_I · 10. September 2018 um 23:19

... aber in diesem Fall is nix mit Aktivkohle. :rolleyes:

HolgerT. · 11. September 2018 um 18:28

Sooo.

Nachdem das Zeug nun tiefgekühlt durch den Blaubandfilter getröpfelt ist das Fazit:

Im Filter blieben minimale Rückstände - zurück.

Farblich lassen sich die Proben (beide auf Zimmertemperatur) mit dem bloßen Auge nicht unterscheiden.

Nach nochmaligem Herunterkühlen beider Proben auf ca. 3°C ist der ungefilterte Whisky etwas, aber wirklich nur minimalst trüber geworden.

Bilder sind sinnlos, da die gekühlten Proben schneller beschlagen als die Kamera auslöst... :neutral: