Brennereien
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Die Brennerei, die über Generationen im Besitz der Familie Dunville war, stellte den Dunville's Irish Whiskey her. Fast acht Jahrzehnte später eröffnet die Echlinville Destillerie und nimmt sich des Erbes von Royal Irish an.
Gegründet 1887 als Castle Destillerie durch Colonel Edmund Haynes Taylor, musste die Brennerei aufgrund der Prohibition 1920 schließen. 2014 wurde die "Old Taylor Distillery" schließlich wieder eröffnet.