Dalmore 12 Jahre

3.8 (209), 165 Bewerten

Dieser Single Malt ist etwas ganz Besonderes. Durch die Reifung in amerikanischen Bourbon- sowie spanischen Oloroso Sherryfässern entsteht ein unglaublich komplexer und aromatischer Malt, der sich mit vielen unterschiedlichen Aromen weit von der Masse abhebt.

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Whisky-ID: 7535
Brennerei: Dalmore
Land, Region: Schottland, Highlands
Sorte: Single Malt Whisky
Alter: 12 Jahre
Alkoholgehalt: 40%
Flaschengröße: 0.7 l
Abfüller: Originalabfüller
Fassreifung: Bourbon, Bourbon
Nachreifung: Sherry - Oloroso, Sherry - Oloroso
Merkmale:
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Aroma Süße: Sherry: Früchte: Zitrus: Gewürze: Schokolade: Eiche: Vanille: Orange: Herb: Malz: Karamell: Nüsse: Honig: Dunkle Schokolade: Rauch: Pflaume: Zitrone: Alkohol: Rosine: Zimt: Kräuter: Kirsche: Trauben: Getrocknete Früchte: Apfel: Leder: Öl: Banane: Dattel: Brombeere: Beeren: Kaffee: Nelke: Kuchen: Maritime Noten: Grapefruit: Seetang: Muskat: Gras: Limette: Tabak: Pfeffer: Heide: Tropische Früchte: Mehr anzeigen Geschmack Sherry: Süße: Gewürze: Zitrus: Früchte: Eiche: Orange: Herb: Vanille: Schokolade: Honig: Nüsse: Dunkle Schokolade: Kaffee: Karamell: Öl: Zimt: Trauben: Getrocknete Früchte: Malz: Kräuter: Beeren: Heide: Leder: Dattel: Nelke: Ingwer: Pflaume: Apfel: Pfeffer: Haselnüsse: Alkohol: Tropische Früchte: Kuchen: Rauch: Gras: Zitrone: Limette: Gerste: Mandeln: Heu: Feige: Kirsche: Weizen: Rosine: Zitronenschale: Mehr anzeigen Abgang Süße: Sherry: Herb: Eiche: Gewürze: Schokolade: Kaffee: Dunkle Schokolade: Früchte: Zitrus: Malz: Nüsse: Öl: Karamell: Orange: Honig: Vanille: Pfeffer: Getrocknete Früchte: Zimt: Kuchen: Kräuter: Chili: Alkohol: Kirsche: Ingwer: Heide: Rauch: Grapefruit: Dattel: Rosine: Mehr anzeigen

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Bewertung dieser Flasche

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Geschmacksbewertungen von Marko_I:

Marko_I

06.04.2018

Aroma: Im Prinzip könnte ich die offiziellen Notes nachplappern: "Zitrusfrüchte, Schokolade und aromatische Gewürze" trifft's ganz gut.

Ok, anfangs Kakaopulver, wandert von Trink- (süßer) Richtung Backkakao (herber), dann würzig-holzig dazu, wobei ich nicht auf das Gewürz komme, Nelke ist nahe dran, passt aber nicht ganz... bissl Pfeifentabak, die Zitrone ist eher so'ne homöpathische Assoziation - da könnte man sich hier und da einen Spritzer einbilden.

Später habe ich da noch eine Schweißnote, aber nicht eklig, eher so süßlicher, frisch luftgetrockneter Sommer-Arbeits-Stirnschweiß.

Geschmack: erstes Tropfenablecken: rosinig-weinig-holzig

jep, viel Michschokolade, ein Tropfen süßer Rotwein, im Mundgefühl ziemlich trocken, je länger, desto bitterer (Backkakao), holziger, leicht pfeffrig, trotz nur 40% erstaunlich vollmundig

Abgang: mittellang, Kakao, sanft pfeffrig-warm

Kommentar: Nach 6 Jahren mal wieder im Glas, und ich finde ihn überraschend gut, süffig, easy drinking, kein Tausendsassa, aber trotz 40% ziemlich gehaltvoll, keine dünne Plörre, hat gut Fass abbekommen. Solide ~40€ verdient er sich, da würde ich keinem Einsteiger von abraten.