Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select

The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gebunden. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt.

The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gebunden. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt.

Details zur Flasche Ändern
29286
Dalmore
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
12 Jahre
43%
0.7 l
Originalabfüller
Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche, Finish in Oloroso/PX Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche
Kühlfiltrierung - Mit Farbstoff - Mit
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 154 Beschreibungen
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Aroma
Sherry:
Sherry:
Süße:
Süße:
Früchte:
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Zitrus:
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Gewürze:
Orange:
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Eiche:
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Gewürze:
Rosine:
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Honig:
Kirsche:
Honig:
Kirsche:
Nüsse:
Getrocknete Früchte:
Getrocknete Früchte:
Karamell:
Malz:
Karamell:
Schokolade:
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Malz:
Herb:
Herb:
Zimt:
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Ingwer:
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Trauben:
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Nüsse:
Leder:
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Vanille:
Beeren:
Erdbeere:
Vanille:
Pflaume:
Haselnüsse:
Beeren:
Pflaume:
Erdbeere:
Haselnüsse:
Feige:
Tabak:
Tabak:
Mandeln:
Nelke:
Kräuter:
Dunkle Schokolade:
Kräuter:
Dunkle Schokolade:
Nelke:
Feige:
Mandeln:
Floral:
Weizen:
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Gerste:
Apfel:
Walnuss:
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Schwarze Johannisbeere:
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Muskat:
Birne:
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Rauch:
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Roggen:
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Schwarze Johannisbeere:
Walnuss:
Gerste:
Tropische Früchte:
Melone:
Floral:
Weizen:
Birne:
Zitrone:
Geschmack
Süße:
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Sherry:
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Früchte:
Gewürze:
Schokolade:
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Eiche:
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Früchte:
Gewürze:
Herb:
Herb:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Zitrus:
Zitrus:
Karamell:
Karamell:
Nüsse:
Zimt:
Zimt:
Orange:
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Honig:
Honig:
Getrocknete Früchte:
Getrocknete Früchte:
Nüsse:
Kirsche:
Beeren:
Kirsche:
Beeren:
Vanille:
Vanille:
Pflaume:
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Rosine:
Rosine:
Feige:
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Dattel:
Ingwer:
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Mandeln:
Walnuss:
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Zitrone:
Heide:
Kräuter:
Nelke:
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Malz:
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Kaffee:
Tabak:
Muskat:
Leder:
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Öl:
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Kaffee:
Tabak:
Erdbeere:
Maritime Noten:
Kuchen:
Tropische Früchte:
Ananas:
Chili:
Seetang:
Tropische Früchte:
Erdbeere:
Chili:
Trauben:
Ananas:
Limette:
Seetang:
Kuchen:
Pfeffer:
Limette:
Trauben:
Pfeffer:
Maritime Noten:
Abgang
Sherry:
Süße:
Süße:
Sherry:
Gewürze:
Gewürze:
Früchte:
Eiche:
Eiche:
Früchte:
Schokolade:
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Herb:
Herb:
Honig:
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Nüsse:
Zitrus:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Zitrus:
Malz:
Malz:
Kirsche:
Kirsche:
Orange:
Orange:
Getrocknete Früchte:
Getrocknete Früchte:
Beeren:
Kuchen:
Kuchen:
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Karamell:
Öl:
Rosine:
Nüsse:
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Tropische Früchte:
Tropische Früchte:
Zimt:
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Rosine:
Kaffee:
Muskat:
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Dattel:
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Mandeln:
Muskat:
Mandeln:
Ingwer:
Alkohol:
Kräuter:
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Grapefruit:
Erdbeere:
Pfirsich:
Tabak:
Rauch:
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Zitrone:

Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

171
Beschreibungen 153

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i

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Alle Geschmacksbewertungen

Sortierung:
Thomas
13.05.2022
Kommentar: Sweet Sherry Fruit Nuts Dark Chocolate Spices
Michael
15.05.2022
Aroma: Sherry Sweet Fruit

Geschmack: Sweet Sherry

Abgang: Spices

Kommentar:
Nikola
17.05.2022
Aroma: - schwer
- Schwefel
- parfumartiger erdiger Geruch
- Saftorange
- leichte Rosine
- Vanilleschote
- Nelke
- Holzpolitur
- Zitrusnote


Geschmack: Ingwer
- Mokka
- holzig
- Schokolade
- Kaffeesatz
- ledrig
- Limettenkuchen
- nussig
- leichtes Karamell


Abgang:
mittel
Kommentar:
Alexander
30.05.2022
Aroma:

Geschmack: Sherry Honey Fruit Spices Chocolate

Abgang:

Kommentar:
Thomas
04.06.2022
Aroma: Oak Sherry Raisin

Geschmack: Fig Date Dried Fruit Cinnamon Honey

Abgang: Oak Date

Kommentar: Super Whisky. Persönlich gefällt er mir besser als der 18er von Dalmore
Stefan
05.06.2022
Aroma: Caramel Leather Sherry Malt

Geschmack: Caramel Dark Chocolate Dried Fruit

Abgang: Dark Chocolate Cake

Kommentar: Im ersten Geruch etwas störende Note (Leder?), akzeptabler Sherry-Whisky, mir persönlich fehlt etwas die Süße wie aus PX-Sherryfässern
Robert
09.06.2022
Aroma: Der Auftakt beginnt mit karamellisierten Orangen, zähflüssigem Honig, würzigem Ingwer und süßen Rosinen.

Geschmack: Am Gaumen machen sich zartschmelzende dunkle Schokolade, gemahlene Mandeln und ein Hauch von Zimt breit.

Abgang: Das Finale ist fruchtig-süß mit reifen Mangos, süßem Panna Cotta und Zitronenkuchen.

Kommentar: 10/10 Einer der Beste Whisky's dieser Klasse!
Ralf
09.06.2022
Aroma: Sherry Oak

Geschmack: Oak Dried Fruit Nuts Spices

Abgang: Oak Date

Kommentar:
Christoph
10.06.2022
Aroma: Tropical Fruit Spices

Geschmack: Dark Chocolate Pepper

Abgang: Sherry Oak Tobacco

Kommentar:
Michael
12.06.2022
Aroma: Malt Sherry

Geschmack: Orange Sweet

Abgang: Spices

Kommentar: