Aultmore 8 Jahre - 2008 Octave Whisky.de
In der Octave Serie experimentiert Duncan Taylor mit dem Einfluss der Fassgröße auf die Reifung. Octave Fässer sind mit ca. 50 Litern nur ein Bruchteil so groß wie die gängigen Fassarten. Dadurch hat der Whisky mehr Kontakt mit der Fassoberfläche und reift intensiver.
Dieser Aultmore wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Er erhielt eine 3-monatige Nachreifung im Sherry-Octave-Fass.
In der Octave Serie experimentiert Duncan Taylor mit dem Einfluss der Fassgröße auf die Reifung. Octave Fässer sind mit ca. 50 Litern nur ein Bruchteil so groß wie die gängigen Fassarten. Dadurch hat der Whisky mehr Kontakt mit der Fassoberfläche und reift intensiver.
Dieser Aultmore wurde exklusiv für Whisky.de abgefüllt. Er erhielt eine 3-monatige Nachreifung im Sherry-Octave-Fass.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 19328 | |
| Aultmore | |
| Schottland, Speyside | |
| Single Malt Whisky | |
| 8 Jahre | |
| 2008 | |
| 2017 | |
| 52.7% | |
| 0.7 l | |
| Duncan Taylor | |
| Sherry-Octave Fass | |
| 9516023 | |
| 111 Flaschen | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 2
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Aroma
Pfeffer:
Süße:
Gewürze:
Süße:
Pfeffer:
Kräuter:
Karamell:
Gras:
Karamell:
Kräuter:
Gras:
Banane:
Orange:
Herb:
Weizen:
Gerste:
Leder:
Alkohol:
Früchte:
Malz:
Ananas:
Ananas:
Malz:
Rauch:
Banane:
Orange:
Gerste:
Leder:
Weizen:
Alkohol:
Herb:
Zitrus:
Zitrus:
Geschmack
Süße:
Karamell:
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Süße:
Früchte:
Apfel:
Apfel:
Pfeffer:
Orange:
Eiche:
Zitrus:
Pfeffer:
Orange:
Gewürze:
Eiche:
Zitrus:
Abgang
Sherry:
Weizen:
Pfeffer:
Gerste:
Malz:
Sherry:
Kuchen:
Süße:
Weizen:
Pfeffer:
Gerste:
Gewürze:
Malz:
Kuchen:
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Bewertung dieser Flasche
1
2
Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: Süß mit Apfelkuchen, Toffee und Zuckerwatte
mit Wasser: weißer Pfeffer, Ananas & Banane (Gummibärchen/Gelee), trockene Küchenkräuter in Alkohol, frisch gesägtes Holz... später angesengtes Holz (Lötkolben), Kekse, dann Kandis, ein Hauch Orange
Geschmack: der Stärke wegen tut auch hier etwas Wasser gut: Orangenmarmelade, Toffee, Kandis, Zwieback, frisches Krustenbrot, mit längerer Zeit im Mund werden Zucker und Backwaren immer "angebrannter", etwas Pfeffer kommt dazu, Zuckerrübensirup, Walnuss, Holz (also richtig "holzig", nicht eichenwürzig)
Abgang: lang, heiß, pfeffrig, Kandis, Holz, angebranntes Brötchen, Hustentropfen
Kommentar: Wer hier wegen des kleinen Fasses auf viel Sherry hofft, hofft vergeblich - die Jugend und das Fass an sich dominieren, sehr kräftig, viel Getreide-, Röst- und Holznoten. Lecker ist er durchaus, die 57€ verdient er sich dann aber letztendes doch nur wegen Fasstärke und Mini-Fass/Auflage.
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