Inchfad 13 Jahre - 2005 Bourbon Cask

Ex Bourbon Cask
peated Loch Lomond
Sensorik: ölig, Seetang, Maritim, Salzkaramell, Citrus-Ananas, Rauchig ... Ledaig-artig

Ex Bourbon Cask
peated Loch Lomond
Sensorik: ölig, Seetang, Maritim, Salzkaramell, Citrus-Ananas, Rauchig ... Ledaig-artig

Details zur Flasche Ändern
23944
Loch Lomond
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
13 Jahre
2005
2018
54.5%
0.7 l
Jack Wiebers
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Bourbon
292 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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31.03.2019
Aroma: Apfel-fruchtig und Honig, etwas blumig und leicht kohlen-rauchig ...
Geschmack: Zunächst mild & süß, doch dann recht trocken werdend.
Mit einer einsetzenden Rauchigkeit, die aber nicht phenolisch ist, sondern eher an ein Kohlefeuer erinnert.
Abgang: Anhaltend und komplex; von apfelfruchtig bis nussig ... Walnuss, die lange ansteht.
Kommentar:
Trotz seiner Intensität und leichten Kohlen-Rauchigkeit sehr angenehm im Aroma.
Im Geschmack dominiert sehr schnell eine recht kräftige Trockenheit, welche gerade im Abgang dann in Walnuss übergeht, welche aber nicht übertrieben bitter ausfällt.
Die Kohlen-Rauchigkeit steigert die Komplexität, und fällt dabei nicht phenolisch aus.
Eine Eigenschaft, die zumindest für mich sehr angenehm ist.