Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select
The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gebunden. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt.
The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gebunden. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 29286 | |
| Dalmore | |
| Schottland, Highlands | |
| Single Malt Whisky | |
| 12 Jahre | |
| 43% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| Ex-Bourbonfässer aus amerikanischer Weißeiche, Finish in Oloroso/PX Sherryfässern aus amerikanischer und europäischer Eiche | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 154
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|---|---|---|
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Aroma
Sherry:
Süße:
Früchte:
Zitrus:
Orange:
Gewürze:
Eiche:
Rosine:
Honig:
Kirsche:
Nüsse:
Getrocknete Früchte:
Karamell:
Malz:
Herb:
Schokolade:
Zimt:
Ingwer:
Beeren:
Dunkle Schokolade:
Leder:
Trauben:
Erdbeere:
Haselnüsse:
Pflaume:
Mandeln:
Vanille:
Nelke:
Zitrone:
Kräuter:
Feige:
Tabak:
Apfel:
Roggen:
Zitronenschale:
Schwarze Johannisbeere:
Walnuss:
Gerste:
Kuchen:
Tropische Früchte:
Floral:
Weizen:
Melone:
Muskat:
Rauch:
Birne:
Heide:
Geschmack
Süße:
Sherry:
Früchte:
Gewürze:
Schokolade:
Eiche:
Herb:
Dunkle Schokolade:
Karamell:
Zitrus:
Nüsse:
Orange:
Zimt:
Getrocknete Früchte:
Honig:
Kirsche:
Beeren:
Vanille:
Pflaume:
Rosine:
Feige:
Ingwer:
Dattel:
Walnuss:
Malz:
Mandeln:
Kräuter:
Nelke:
Heide:
Leder:
Zitrone:
Trauben:
Kaffee:
Muskat:
Öl:
Tabak:
Maritime Noten:
Ananas:
Kuchen:
Tropische Früchte:
Chili:
Pfeffer:
Limette:
Seetang:
Erdbeere:
Abgang
Sherry:
Süße:
Gewürze:
Eiche:
Früchte:
Schokolade:
Herb:
Honig:
Dunkle Schokolade:
Zitrus:
Malz:
Nüsse:
Getrocknete Früchte:
Orange:
Kirsche:
Beeren:
Karamell:
Kuchen:
Öl:
Tropische Früchte:
Zimt:
Kaffee:
Rosine:
Ingwer:
Dattel:
Mandeln:
Muskat:
Zitrone:
Rauch:
Kräuter:
Heide:
Brombeere:
Alkohol:
Gerste:
Nelke:
Leder:
Pfeffer:
Grapefruit:
Pfirsich:
Tabak:
Walnuss:
Erdbeere:
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Bewertung dieser Flasche
171
154
Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Geschmacksbewertungen von El_Bastardo:
Geschmack: Sherry-ig, mehr würzig als süß, ganz leicht bitter. Bei Folgeschlücken kommt auch Milchschokolade dazu.
Abgang: Der vollmundige Geschmackseindruck bleibt fast komplett bestehen und klingt nur langsam ab. Eine tolle Mischung aus süß, ganz leicht zartbitter und milder Würzigkeit.
Kommentar: Riecht (nur) OK, schmeckt (dafür) toll. Ich war anfänglich noch skeptisch, ob die 43% ausrechen, aber er hat einen echt ausbalancierten und delikaten Geschmack. Beim ersten Schluck noch durch Würze auffallend, wird diese bei Folgeschlücken immer weiter in den Hintergrund verdrängt und es kommt echt leckere süße Milchschokolade dazu.
Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack:
Abgang:
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Geschmack:
Abgang:
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Für Freunde der Nachreifung in Sherry-Fässern ein Muss! (naja, ein Soll ????)
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Das Aroma in der Nase ist schwer zu beschreiben bzw. zu differenzieren. Voll, dunkel, fruchtig mit etwas "Weihnachten". Im Mund anfangs für einen kurzen Moment fruchtig nach Kirschen oder Beeren, schlägt jedoch relativ schnell in eine (Eichen)Würze um, die sich bis in den Abgang hält. Die tropischen Früchte aus den originalen Tastingnotes kann ich nicht finden.
Insgesamt ein spannender Whisky, der vor allem zum Riechen und Entdecken einlädt, jedoch eher auf der würzigeren Seite zu Hause ist.
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Geschmack:
:Vanille:Abgang:
Kommentar:sehr schöner und lädt zum gemeinsamen beisammen sitzen ein
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Geschmack: Früchte gewürze
Abgang: sherry
Kommentar:
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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Geschmack: Sherry und süße Früchte
Abgang: Hallt lange nach
Kommentar: jedesmal ein Erlebnis. In Verbindung mit einer guten Zigarre der perfekte Abschluss des Tages
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Geschmack:
Abgang:
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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