Bakers 7 Jahre 107 Proof
Baker's 107 gehört zu den Small Batch Bourbons von Jim Beam. Für die Serie werden Fässer mit hoher Qualität aus den besten Plätzen in den Lagerhäusern ausgesucht. Benannt wurde die Abfüllung nach dem Großneffen von Jim Beam, Baker Beam.
Baker's 107 gehört zu den Small Batch Bourbons von Jim Beam. Für die Serie werden Fässer mit hoher Qualität aus den besten Plätzen in den Lagerhäusern ausgesucht. Benannt wurde die Abfüllung nach dem Großneffen von Jim Beam, Baker Beam.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 10161 | |
| Jim Beam | |
| USA, Kentucky | |
| Kentucky Straight Bourbon | |
| 7 Jahre | |
| 53.5% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
|
|
| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 85
i
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|---|---|---|
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Aroma
Süße:
Vanille:
Karamell:
Früchte:
Eiche:
Nüsse:
Alkohol:
Gewürze:
Rauch:
Pfirsich:
Öl:
Minze:
Kräuter:
Sherry:
Chili:
Kirsche:
Malz:
Zimt:
Mandeln:
Pflaume:
Rosine:
Haselnüsse:
Trockenfrüchte:
Heidekraut:
Geschmack
Süße:
Vanille:
Gewürze:
Nüsse:
Karamell:
Honig:
Eiche:
Früchte:
Chili:
Öl:
Alkohol:
Rauch:
Pfeffer:
Kirsche:
Maritime Noten:
Walnuss:
Salz:
Beeren:
Schokolade:
Haselnüsse:
Kräuter:
Minze:
Sherry:
Trockenfrüchte:
Herb:
Apfel:
Birne:
Malz:
Weizen:
Kaffee:
Grüner Apfel:
Heidekraut:
Banane:
Roggen:
Abgang
Süße:
Nüsse:
Öl:
Gewürze:
Vanille:
Karamell:
Eiche:
Früchte:
Chili:
Rauch:
Alkohol:
Kräuter:
Kirsche:
Pfeffer:
Heidekraut:
Rosine:
Kaffee:
Sherry:
Herb:
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Bewertung dieser Flasche
4.1
Bewerten
168
85
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
17.07.2015
Aroma: Sehr fruchtig, wie die meisten hochwertigen Bourbons. Darüber liegt ein schönes Vanille-Aroma, das sich langsam mit süßlichem Karamell verbindet.
Geschmack: Die lange Lagerzeit lässt diesen Small Batch Bourbon seiden, ja schon ölig am Gaumen kleben. Gewürze und geröstete Nüsse erscheinen zwischen Anklängen einer Honigsüße, wobei die Vanille allgegenwärtig bleibt.
Abgang: Der Abgang ist "mild und mellow", wie es der Amerikaner so liebt, d.h. süßlich, weich und mittellang. Man kann es fast nicht glauben, wie voll und intensiv dieser lang gereifte Bourbon schmeckt.
Geschmack: Die lange Lagerzeit lässt diesen Small Batch Bourbon seiden, ja schon ölig am Gaumen kleben. Gewürze und geröstete Nüsse erscheinen zwischen Anklängen einer Honigsüße, wobei die Vanille allgegenwärtig bleibt.
Abgang: Der Abgang ist "mild und mellow", wie es der Amerikaner so liebt, d.h. süßlich, weich und mittellang. Man kann es fast nicht glauben, wie voll und intensiv dieser lang gereifte Bourbon schmeckt.
06.02.2022
Aroma: 
Frische 
Kräutertee 
mEukal Hustenbonbons, UHU
Geschmack:
Abgang: Haribo-Cola 
Kommentar: 4,5
Frische Kräutertee mEukal Hustenbonbons, UHUGeschmack:
Abgang:
Haribo-Cola Kommentar: 4,5
06.02.2022
11.06.2010
Aroma: Sehr fruchtig, wie die meisten hochwertigen Bourbons. Darüber liegt ein schönes Vanille-Aroma, das sich langsam mit süßlichem Karamell verbindet.
Geschmack: Die lange Lagerzeit lässt diesen Small Batch Bourbon seiden, ja schon ölig am Gaumen kleben. Gewürze und geröstete Nüsse erscheinen zwischen Anklängen einer Honigsüße, wobei die Vanille allgegenwärtig bleibt.
Abgang: Der Abgang ist "mild und mellow", wie es der Amerikaner so liebt, d.h. süßlich, weich und mittellang. Man kann es fast nicht glauben, wie voll und intensiv dieser lang gereifte Bourbon schmeckt.
Geschmack: Die lange Lagerzeit lässt diesen Small Batch Bourbon seiden, ja schon ölig am Gaumen kleben. Gewürze und geröstete Nüsse erscheinen zwischen Anklängen einer Honigsüße, wobei die Vanille allgegenwärtig bleibt.
Abgang: Der Abgang ist "mild und mellow", wie es der Amerikaner so liebt, d.h. süßlich, weich und mittellang. Man kann es fast nicht glauben, wie voll und intensiv dieser lang gereifte Bourbon schmeckt.
08.02.2012
fruchtig, Vanille, Karamell, Röstnüsse, Honig
09.06.2015
Aroma: Sehr fruchtig, kräftige Vanille mit Karamell und die typisch frische Eiche
Geschmack: Honigsüße, feine Gewürze, Nüsse und Vanille ...
Abgang: lang und süßlich weich
Kommentar:
Sehr komplex und süßlich mild; ein TOP Bourbon!
Geschmack: Honigsüße, feine Gewürze, Nüsse und Vanille ...
Abgang: lang und süßlich weich
Kommentar:
Sehr komplex und süßlich mild; ein TOP Bourbon!
14.09.2025
Aroma (unverdünnt): Primär und dominant süßer (karamellisierter) Maisanteil, daneben komischerweise fruchtig und erst als schwache dritte Säule etwas Würze. Die Süße ist einfach nur dickflüssiger Zucker, die Fruchtkomponente geht für mich assoziativ in Richtung frische leichte rote Früchte wie Kirschen, aber einfach nur das Fruchtaroma, keine Fruchtsüße und schwach eine Grundwürze, schwer definierbar, vielleicht Pfeffer, aber nicht Holz. Wenn man nach "Klebstoffnote" suchen sollte, wird man enttäuscht, nur mit viel Fantasie ist etwas zu finden.
Aroma (verdünnt auf ca. 45%): Die Fruchtigkeit wird unterdrückt und auch die Süße nimmt ab. Die Würze geht ganz unter. Was bleibt ist mehr von dem puren Maisaroma. Jetzt kommt interessanterweise eine Klebstoffnote wirklich durch.
Geschmack (verdünnt auf ca. 45%): Würze als erstes, vielleicht leicht scharf und salzig (im Gewürzspektrum). Im zweiten Schluck leicht nussig und leicht ölig.
Abgang (verdünnt auf ca. 45%): Wird zartbitter. Dies langsam immer konzentrierter mit Übergang zu holziger Bitterkeit auf der Zungenspitze und würzigen Backen. Nach dem zweiten Schluck rauer und würziger.
Kommentar: Insgesamt ganz schön durchzogen und intensiv, aber noch mild genug, so dass die Würze nicht unangenehm wird.
Aroma (verdünnt auf ca. 45%): Die Fruchtigkeit wird unterdrückt und auch die Süße nimmt ab. Die Würze geht ganz unter. Was bleibt ist mehr von dem puren Maisaroma. Jetzt kommt interessanterweise eine Klebstoffnote wirklich durch.
Geschmack (verdünnt auf ca. 45%): Würze als erstes, vielleicht leicht scharf und salzig (im Gewürzspektrum). Im zweiten Schluck leicht nussig und leicht ölig.
Abgang (verdünnt auf ca. 45%): Wird zartbitter. Dies langsam immer konzentrierter mit Übergang zu holziger Bitterkeit auf der Zungenspitze und würzigen Backen. Nach dem zweiten Schluck rauer und würziger.
Kommentar: Insgesamt ganz schön durchzogen und intensiv, aber noch mild genug, so dass die Würze nicht unangenehm wird.
14.09.2025
Aroma (unverdünnt): Primär und dominant süßer (karamellisierter) Maisanteil, daneben komischerweise fruchtig und erst als schwache dritte Säule etwas Würze. Die Süße ist einfach nur dickflüssiger Zucker, die Fruchtkomponente geht für mich assoziativ in Richtung frische leichte rote Früchte wie Kirschen, aber einfach nur das Fruchtaroma, keine Fruchtsüße und schwach eine Grundwürze, schwer definierbar, vielleicht Pfeffer, aber nicht Holz. Wenn man nach "Klebstoffnote" suchen sollte, wird man enttäuscht, nur mit viel Fantasie ist etwas zu finden.
Aroma (verdünnt auf ca. 45%): Die Fruchtigkeit wird unterdrückt und auch die Süße nimmt ab. Die Würze geht ganz unter. Was bleibt ist mehr von dem puren Maisaroma. Jetzt kommt interessanterweise eine Klebstoffnote wirklich durch.
Geschmack (verdünnt auf ca. 45%): Würze als erstes, vielleicht leicht scharf und salzig (im Gewürzspektrum). Im zweiten Schluck leicht nussig und leicht ölig.
Abgang (verdünnt auf ca. 45%): Wird zartbitter. Dies langsam immer konzentrierter mit Übergang zu holziger Bitterkeit auf der Zungenspitze und würzigen Backen. Nach dem zweiten Schluck rauer und würziger.
Kommentar: Insgesamt ganz schön durchzogen und intensiv, aber noch mild genug, so dass die Würze nicht unangenehm wird.
Aroma (verdünnt auf ca. 45%): Die Fruchtigkeit wird unterdrückt und auch die Süße nimmt ab. Die Würze geht ganz unter. Was bleibt ist mehr von dem puren Maisaroma. Jetzt kommt interessanterweise eine Klebstoffnote wirklich durch.
Geschmack (verdünnt auf ca. 45%): Würze als erstes, vielleicht leicht scharf und salzig (im Gewürzspektrum). Im zweiten Schluck leicht nussig und leicht ölig.
Abgang (verdünnt auf ca. 45%): Wird zartbitter. Dies langsam immer konzentrierter mit Übergang zu holziger Bitterkeit auf der Zungenspitze und würzigen Backen. Nach dem zweiten Schluck rauer und würziger.
Kommentar: Insgesamt ganz schön durchzogen und intensiv, aber noch mild genug, so dass die Würze nicht unangenehm wird.
14.09.2025
Aroma (unverdünnt): Primär und dominant süßer (karamellisierter) Maisanteil, daneben komischerweise fruchtig und erst als schwache dritte Säule etwas Würze. Die Süße ist einfach nur dickflüssiger Zucker, die Fruchtkomponente geht für mich assoziativ in Richtung frische leichte rote Früchte wie Kirschen, aber einfach nur das Fruchtaroma, keine Fruchtsüße und schwach eine Grundwürze, schwer definierbar, vielleicht Pfeffer, aber nicht Holz. Wenn man nach "Klebstoffnote" suchen sollte, wird man enttäuscht, nur mit viel Fantasie ist etwas zu finden.
Aroma (verdünnt auf ca. 45%): Die Fruchtigkeit wird unterdrückt und auch die Süße nimmt ab. Die Würze geht ganz unter. Was bleibt ist mehr von dem puren Maisaroma. Jetzt kommt interessanterweise eine Klebstoffnote wirklich durch.
Geschmack (verdünnt auf ca. 45%): Würze als erstes, vielleicht leicht scharf und salzig (im Gewürzspektrum). Im zweiten Schluck leicht nussig und leicht ölig.
Abgang (verdünnt auf ca. 45%): Wird zartbitter. Dies langsam immer konzentrierter mit Übergang zu holziger Bitterkeit auf der Zungenspitze und würzigen Backen. Nach dem zweiten Schluck rauer und würziger.
Kommentar: Insgesamt ganz schön durchzogen und intensiv, aber noch mild genug, so dass die Würze nicht unangenehm wird.
Aroma (verdünnt auf ca. 45%): Die Fruchtigkeit wird unterdrückt und auch die Süße nimmt ab. Die Würze geht ganz unter. Was bleibt ist mehr von dem puren Maisaroma. Jetzt kommt interessanterweise eine Klebstoffnote wirklich durch.
Geschmack (verdünnt auf ca. 45%): Würze als erstes, vielleicht leicht scharf und salzig (im Gewürzspektrum). Im zweiten Schluck leicht nussig und leicht ölig.
Abgang (verdünnt auf ca. 45%): Wird zartbitter. Dies langsam immer konzentrierter mit Übergang zu holziger Bitterkeit auf der Zungenspitze und würzigen Backen. Nach dem zweiten Schluck rauer und würziger.
Kommentar: Insgesamt ganz schön durchzogen und intensiv, aber noch mild genug, so dass die Würze nicht unangenehm wird.
06.06.2013
Aroma: intensive Vanille, süß, kräftig, malzig
Geschmack: sehr süß! Kräftiger Antritt, Vanille und Karamell dominieren, aber auch mit Noten von dunklen Früchten und Schokolade. Dabei weich und harmonisch, ölig auf der Zunge .
Abgang: Langer, intensiver Abgang, trocken. der Vanille- und Karamellgeschmack wirken noch lange nach
Kommentar: Auch wenn ich eigentlich kein Bourbon-Fan bin, dieser Whisky gehört zu meinen Lieblingsflaschen. Eine herrliche Abwechslung zu den Single-Malts, wenn man süßen, voluminösen Whisky mag.
Geschmack: sehr süß! Kräftiger Antritt, Vanille und Karamell dominieren, aber auch mit Noten von dunklen Früchten und Schokolade. Dabei weich und harmonisch, ölig auf der Zunge .
Abgang: Langer, intensiver Abgang, trocken. der Vanille- und Karamellgeschmack wirken noch lange nach
Kommentar: Auch wenn ich eigentlich kein Bourbon-Fan bin, dieser Whisky gehört zu meinen Lieblingsflaschen. Eine herrliche Abwechslung zu den Single-Malts, wenn man süßen, voluminösen Whisky mag.
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