Highland Cattle 11 Jahre

Dieser Highland Cattle ist die zweite Abfüllung des Whisky.de Blended Malt im neuen Design. Der 11-jährige ist ein Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer der verschiedenen Brennereien so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Malt Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter.

    Dieser Highland Cattle ist die zweite Abfüllung des Whisky.de Blended Malt im neuen Design. Der 11-jährige ist ein Blended Malt Scotch Whisky, der von Whisky.de in einem kreativen Prozess aktiv geschmacklich entworfen wurde. Er reifte vorwiegend in Eichenfässern, in denen zuvor Sherry lagerte. Ein kleiner Anteil von First Fill Ex-Bourbonfässern rundet den Geschmack ab. Die Kunst ist es, die Sherry- und Ex-Bourbonfässer der verschiedenen Brennereien so miteinander zu vermählen, dass sich die ideale Balance zwischen der Komplexität der Malt Whiskys und den individuell reifenden Fässern ergibt. Entstanden ist ein komplexer und stark sherrytöniger Whisky mit einem dunkelfruchtigen und komplexen Charakter.

      Details zur Flasche Ändern
      33534
      unbekannt
      Blended Malt Whisky
      11 Jahre
      2021
      46%
      0.7 l
      Whisky.de GmbH & Co. KG
      sherry casks, First Fill Bourbonfässer
      Kühlfiltrierung - Ohne
      Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
      Berechnet aus 151 Beschreibungen
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      Aroma
      Sherry:
      Früchte:
      Süße:
      Gewürze:
      Zitrus:
      Rauch:
      Eiche:
      Nüsse:
      Vanille:
      Orange:
      Getrocknete Früchte:
      Birne:
      Karamell:
      Malz:
      Öl:
      Apfel:
      Alkohol:
      Kräuter:
      Banane:
      Pflaume:
      Rosine:
      Mandeln:
      Honig:
      Pfirsich:
      Zitrone:
      Muskat:
      Trauben:
      Weizen:
      Zitronenschale:
      Grüner Apfel:
      Dattel:
      Heide:
      Chili:
      Maritime Noten:
      Erdbeere:
      Roggen:
      Nelke:
      Zimt:
      Feige:
      Kirsche:
      Seetang:
      Schinken:
      Floral:
      Kokosnuss:
      Medizinischer Rauch:
      Schokolade:
      Beeren:
      Geschmack
      Sherry:
      Süße:
      Gewürze:
      Früchte:
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      Eiche:
      Rauch:
      Nüsse:
      Malz:
      Orange:
      Karamell:
      Getrocknete Früchte:
      Öl:
      Vanille:
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      Honig:
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      Schokolade:
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      Dattel:
      Zitronenschale:
      Seetang:
      Trauben:
      Apfel:
      Rosine:
      Kräuter:
      Herb:
      Pfeffer:
      Chili:
      Alkohol:
      Ananas:
      Leder:
      Nelke:
      Salz:
      Tropische Früchte:
      Grüner Apfel:
      Grapefruit:
      Kirsche:
      Gerste:
      Heu:
      Tabak:
      Medizinischer Rauch:
      Brombeere:
      Limette:
      Floral:
      Pflaume:
      Weizen:
      Muskat:
      Lagerfeuer:
      Heide:
      Abgang
      Sherry:
      Süße:
      Gewürze:
      Eiche:
      Rauch:
      Malz:
      Früchte:
      Herb:
      Schokolade:
      Dunkle Schokolade:
      Nüsse:
      Zitrus:
      Orange:
      Alkohol:
      Vanille:
      Karamell:
      Rosine:
      Kaffee:
      Walnuss:
      Gerste:
      Öl:
      Birne:
      Feige:
      Honig:
      Chili:
      Beeren:
      Brombeere:
      Getrocknete Früchte:
      Tropische Früchte:
      Maritime Noten:
      Trauben:
      Zimt:
      Nelke:
      Seetang:
      Schinken:
      Ingwer:
      Dattel:
      Leder:
      Pfeffer:

      Tasting Video

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      Bewertung dieser Flasche

      148
      Beschreibungen 151

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      Aroma: Intensiv sherrytönig. Im Hintergrund fruchtige Zitrusnoten und ein Hauch Gewürze.

      Geschmack: Zunächst süß und ölig. Es folgen Noten von Orangen und Gewürzen.

      Abgang: Mittellang und intensiv-würzig mit einem Hauch dunkler Schokolade.
      28.01.2021
      Aroma: Oloroso-Sherry-Note, helle Schokolade mit Karamell, dann meldet sich Orange, leicht Heidekraut und subtile Kräuter-Noten ...
      Geschmack: Zunächst cremig, dann orangenfruchtig, und immer würziger werdend.
      Abgang: Anhaltend; würzig und orangenfruchtig. - Erst ganz zum Schluss meldet sich die Eiche, welche dann aber lange nachklingt.
      Kommentar:
      Wenn auch insgesamt nur recht gefällig, so zeit sich das Aroma doch recht vielschichtig.
      Da sollte man sich etwas Zeit nehmen.

      Bewertung von Artikel "Highland Cattle 11J / 2020 - 46% - 0.7l"

      01.04.2021
      Aroma: kaum hat man das Glas an der Nase, kommt schon die ganze Sherryladung mit voller Wucht entgegen; tiefe Weinnoten, dunkle Früchte, aber darunter auch eine ganz deutliche Malzigkeit; die Vanille- und Caramelnoten brauchen dann schon länger bis sie in Erscheinung treten; beim zweiten Riechen meine ich vor allem eine Erdbeere an vorderster Front zu riechen; es kann aber auch vieles anderes sein, denn dieser Whisky ist recht tief und komplex

      Geschmack: auch auf der Zunge tanzt das ganze Potpourri; er ist gleichzeitig alles, nämlich malzig, süß, würzig, fruchtig, eine wunderbare harmonische und sehr kräftige Komposition; beim nächsten Schluck und dem Versuch die Frucht zu bestimmen, lande ich bei einer Orange, die aber schnell zur Orangenschale wird

      Abgang: das Ganze steigert sich in einen fulminanten, recht würzig/eichigen Abgang

      Kommentar: Ben, das ist ein Masterpiece!

      Bewertung von Artikel "Highland Cattle 11J / 2020 - 46% - 0.7l"

      ChristianG
      29.10.2021
      Aroma: Deutliche Sherrynoten, relativ frisch fruchtig und süß, Orange, kandierte Früchte.

      Geschmack: Relativ süß, wird nur wenig trockener. Fruchtige Süße gut ausblanziert mit der Würzigkeit der Fässer. Der Geschmack ist nicht besonders originell (würde ihn nicht unbedingt wiedererkennen) aber ohne Fehler und langanhaltend intensiv. Die 46% tun ihm gut. Sherryreifung ziemlich gut umgesetzt.

      Abgang: Ziemlich lang und weich.

      Kommentar: Ich hatte nicht viel erwartet, wurde aber positiv überrascht. Nicht übermäßig komplex, aber das Sherryaroma ist sehr angenehm und süffig. Für den angebotenen Preis bei der Alkoholstärke und dem Alter eine sehr gute Wahl.

      Bewertung von Artikel "Highland Cattle 11J / 2020 - 46% - 0.7l"

      Aroma: Schönes fruchtiges, Sherry Aroma, süßlich, dann aber völlig unpassend eine Schärfe, die alles übertönt, der Abgang geht wieder

      Geschmack: scharf, passt nicht zum Aroma

      Abgang: geht so

      Kommentar: Ein Fall für die Living Bottle.
      30.12.2020

      Bewertung von Artikel "Highland Cattle 11J / 2020 - 46% - 0.7l"

      3NoS
      04.06.2022
      Aroma: Sherry Honey Nutmeg Alcohol Peat Smoke dunkle früchte und sauerer Apfel, nach ca. 3 Monaten der Öffnung konnte ich auch typischen Rum Geruch vermerken mit leichter Banana Note.

      Geschmack: Medicinal Smoke Alcohol Tobacco Leather Nuts Teer

      Abgang: Chili Oil mit leichter süße zwischen Ende des Geschmacks und Anfang des Abgangs.

      Kommentar: Spannendes Aroma aber nach meinem Empfinden sind sowohl Geschmack als Abgang ziemlich langweilig
      N-et-Lexus
      17.03.2024
      behrrene
      30.09.2021

      Bewertung von Artikel "Highland Cattle 11J / 2020 - 46% - 0.7l"

      Miggowich
      18.06.2023