Dalmore 12 Jahre Sherry Cask Select
The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gefertigt. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt. Die exklusiven Miniaturen wurden von Whisky.de abgefüllt und enthalten besondere Whiskys. Das gezeigte Bild ist stellvertretend.
The Dalmore Sherry Cask Select erhielt seine Nachreifung in ganz besonderen Sherryfässern: In drei verschiedenen Küfereien im spanischen Andalusien wurden jeweils Fässer extra für die Highland Brennerei gefertigt. Diese speziellen Fässer wurden anschließend mit einem besonderen Sherry-Blend aus Oloroso- und PX-Sherry gesättigt. In diesen Fässern wurde der Dalmore Malt für 18-24 Monate nachgereift und erfuhr so den doppelten Sherryeinfluss. Das intensive und elegante Sherryaroma wird durch die Abfüllung mit 43% vol zusätzlich verstärkt. Die exklusiven Miniaturen wurden von Whisky.de abgefüllt und enthalten besondere Whiskys. Das gezeigte Bild ist stellvertretend.
Details zur Flasche | Ändern |
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34988 | |
Dalmore | |
Schottland, Highlands | |
Single Malt Whisky | |
12 Jahre | |
43% | |
0.04 l | |
Whisky.de GmbH & Co. KG | |
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 157
i
|
|
---|---|---|
Aroma
Sherry:
Süße:
Früchte:
Zitrus:
Orange:
Gewürze:
Eiche:
Rosine:
Honig:
Kirsche:
Nüsse:
Getrocknete Früchte:
Karamell:
Malz:
Herb:
Schokolade:
Zimt:
Ingwer:
Beeren:
Dunkle Schokolade:
Leder:
Trauben:
Erdbeere:
Haselnüsse:
Pflaume:
Mandeln:
Vanille:
Nelke:
Zitrone:
Kräuter:
Feige:
Tabak:
Apfel:
Roggen:
Zitronenschale:
Schwarze Johannisbeere:
Walnuss:
Gerste:
Kuchen:
Tropische Früchte:
Floral:
Weizen:
Melone:
Muskat:
Rauch:
Birne:
Heide:
Geschmack
Süße:
Sherry:
Früchte:
Gewürze:
Schokolade:
Eiche:
Herb:
Dunkle Schokolade:
Karamell:
Zitrus:
Nüsse:
Orange:
Zimt:
Getrocknete Früchte:
Honig:
Kirsche:
Beeren:
Vanille:
Pflaume:
Rosine:
Feige:
Ingwer:
Dattel:
Walnuss:
Malz:
Mandeln:
Kräuter:
Nelke:
Heide:
Leder:
Zitrone:
Trauben:
Kaffee:
Muskat:
Öl:
Tabak:
Maritime Noten:
Ananas:
Kuchen:
Tropische Früchte:
Chili:
Pfeffer:
Limette:
Seetang:
Erdbeere:
Abgang
Sherry:
Süße:
Gewürze:
Eiche:
Früchte:
Schokolade:
Herb:
Honig:
Dunkle Schokolade:
Zitrus:
Malz:
Nüsse:
Getrocknete Früchte:
Orange:
Kirsche:
Beeren:
Karamell:
Kuchen:
Öl:
Tropische Früchte:
Zimt:
Kaffee:
Rosine:
Ingwer:
Dattel:
Mandeln:
Muskat:
Zitrone:
Rauch:
Kräuter:
Heide:
Brombeere:
Alkohol:
Gerste:
Nelke:
Leder:
Pfeffer:
Grapefruit:
Pfirsich:
Tabak:
Walnuss:
Erdbeere:
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Bewertung dieser Flasche
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Der riecht so wie er aussieht,
braucht etwas Zeit.
Doch, sehr intensiv.
Altes Holz, alter Sherry.
Trockenobst,
dunkle Schokolade.
Geschmacklich sehr reif,
etwas bitter.
Der Holzeinfluss ist gewaltig.
Dennoch mundet er recht schön,
passt gut in diese Jahreszeit.
Je länger der offen dasteht, desto besser wird er.
Der wäre richtig klasse, wäre er etwas süßer.
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Geschmack: Auf der Zunge wird man dann von anderen Noten überrascht; da habe ich eine deutliche Schokolade, und ein Rotweincharakter, obwohl das alles mit Anlaufschwierigkeiten kommt; zuerst weiss er noch nicht richtig wohin er gehen soll; dann wieder etwas Nuss, und zwar dieses Mal Walnuss.
Abgang: Im sehr langen Abgang dominiert eine schokoladengetränkte Eichenwürze.
Kommentar: Der kann mit den Dalmore-Abfüllungen aus viel höheren Preisklassen absolut mithalten, ein Geniestreich.
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Geschmack: Sherry-ig, mehr würzig als süß, ganz leicht bitter. Bei Folgeschlücken kommt auch Milchschokolade dazu.
Abgang: Der vollmundige Geschmackseindruck bleibt fast komplett bestehen und klingt nur langsam ab. Eine tolle Mischung aus süß, ganz leicht zartbitter und milder Würzigkeit.
Kommentar: Riecht (nur) OK, schmeckt (dafür) toll. Ich war anfänglich noch skeptisch, ob die 43% ausrechen, aber er hat einen echt ausbalancierten und delikaten Geschmack. Beim ersten Schluck noch durch Würze auffallend, wird diese bei Folgeschlücken immer weiter in den Hintergrund verdrängt und es kommt echt leckere süße Milchschokolade dazu.
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Milchschokolade im Mund, Gewürze. Gefällt mir immer noch sehr gut, schön rund auch der Abgang.
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Geschmack:
Abgang: , lange nach dem Schlucken bleibt Mandarine an den Wangen, die dann zu wird
Kommentar: super runder Whisky, der alles hat, was ich mir vorstelle.
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Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
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