St. Kilian Signature Edition „One“ 3J-2016/2019

St. Kilian Signature Edition „One“
St. Kilian Signature Edition „One“
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Süß-fruchtig mit Birne, karamellisiertem Apfel und Mango. Leichte Noten von Malz und Sahnebonbons.
Geschmack: Weich und fruchtig-mild mit ausgewogen würzigen Noten.
Abgang: Mittellang und malzig.
Fasstyp: 37% Ex-Bourbon-, 37% Rum-, 18% PX-Sherry- und 5% Kastanienfässer sowie 3% Ex-Bourbon-Quarter-Casks
Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. Die 'Signature Edition One' ist nun der erste Single Malt der Brennerei und durfte für drei Jahre in Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- und Kastanienfässer sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks reifen.
0,5 Liter 45 % vol
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St. Kilian Distillers GmbH Hauptstr. 1-5 63924 Rüdenau/DE
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Deutschland
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Informationen zur Brennerei St. Kilian
St. Kilian ist eine deutsche Single Malt Destillerie in Unterfranken, die ab 2012 nach original schottischem Vorbild und unter Anleitung von Master Distiller David F. Hynes aus Irland aufgebaut wurde. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Deutschland
Gründungsjahr:
2016
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 13 Geschmacksbewertungen
i
Aroma
Früchte:
Birne:
Malz:
Apfel:
Süße:
Sherry:
Rauch:
Karamell:
Alkohol:
Nüsse:
Eiche:
Gewürze:
Öl:
Honig:
Geschmack
Früchte:
Nüsse:
Öl:
Gewürze:
Sherry:
Süße:
Malz:
Eiche:
Orange:
Pfeffer:
Birne:
Kirsche:
Mandeln:
Kräuter:
Zitrus:
Abgang
Malz:
Sherry:
Gewürze:
Früchte:
Herb:
Eiche:
Dunkle Schokolade:
Pfeffer:
Chili:
Schokolade:
Nüsse:
Kaffee:
Salz:
Apfel:
Birne:
Mandeln:
Süße:
Maritime Noten:
Geschmacksbewertung - St. Kilian Signature Edition „One“ 3J-2016/2019
Kunden-Bewertungen:
  1. 1
  2. 2
  3. 3
12.11.2019
Offinho
Aroma: Birne Früchte Süße Alkohol

Geschmack: Birne erinnert mich stark sehr an den Williams Christ Birnenbrand von Prinz; Süße Früchte Gewürze Pfeffer

Abgang: Gewürze Pfeffer Birne Eiche

Kommentar: Die Birne zieht sich komplett durch, sehr lecker, gefällt mir gut, für 3 Jahre find ich ihn schon relativ komplex, leichter Alkoholstich im Aroma zu spüren, im Geschmack und Abgang für mich keine Jugend zu schmecken; dazu tolles Flaschendesign
09.11.2019
Offinho
Kommentar: 4 Sterne für mich, hat er eben im Kommentar irgendwie nicht übernommen?!
09.11.2019
Offinho
Aroma: Birne Früchte Süße Alkohol

Geschmack: Birne erinnert mich stark sehr an den Williams Christ Birnenbrand von Prinz; Süße Früchte Gewürze Pfeffer

Abgang: Gewürze Pfeffer Birne Eiche

Kommentar: Die Birne zieht sich komplett durch, sehr lecker, gefällt mir gut, für 3 Jahre find ich ihn schon relativ komplex, leichter Alkoholstich im Aroma zu spüren, im Geschmack und Abgang für mich keine Jugend zu schmecken; dazu tolles Flaschendesign
05.09.2019
Sascha
Kommentar:
Früchte Früchte
23.07.2019
Jeremias
Aroma: Birne Sherry

Geschmack: Nüsse Öl Sherry

Abgang: Mandeln Salz Dunkle Schokolade

Kommentar:
23.07.2019
powerurs
Aroma: weich, Zitrusfrüchte, helle Früchte, süß, Gewürze, leichte Eiche, Ahoibrause; irgendwas was ich nicht einordnen kann, sind es womöglich die verwendeten Kastanienfässer? Je länger er steht, desto mehr kommt der Alkohol durch

Geschmack: weich, leicht fruchtig, jetzt deutliche Eiche, geröstetes Malz, Kräuter, trockene Würze

Abgang: kurz bis mittellang; leicht spritige Alkoholnote, trocken, würzig, zartbittere Eiche, Malz, etwas Apfel, auch hier diese komische Note aus der Nase, zum Ende volles Brett Apfelmus

Kommentar: ein solider Einstieg ins Whiskyalter und ein guter deutscher Vertreter, allerdings mit noch viel Luft nach oben; für 3 Jahre überraschend viel Eiche im Geschmack
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  3. 3