Melasse Rum | Whisky.de » Zum Online-Shop

Die Melasse wird für drei Tage fermentiert und auf Twin Column und Pot Stills destilliert. Danach reift der aus Barbados stammende Plantation Grande Reserva für 1-3 Jahre in ehemaligen Bourbonfässern.

0,7 l · 40 % vol
	20,90 €

mit Farbstoff: Zuckerkulör · 29,86 €/l

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Bacardi Gran Reserva Especial 16 Jahre

Für den Bacardi Gran Reserva Especial wurden ganz besondere, bereits lagernde Rumfässer aus dem Bacardi Familienbestand durch die Maestros de Ron Bacardi handverlesen. Diese Fässer wurden anschließend für 16 Jahre ungestört unter der karibischen Sonne gelagert.

1 l · 45 % vol
	79,90 €

mit Farbstoff: Zuckerkulör · 79,90 €/l

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Takamaka St. Andre Extra Noir Rum

Extra Noir ist eine Kombination aus Pot und Colum Still destillierten Melasse-Rums, der mit französischer Eiche getränkt und dann mit französischem und Ex-Bourbon-Holz gepresst wird. Abschließend wird der Rum von den Seychellen 60 Tage lang in ehemaligen französischen Zuckerrohr-Rumfässern ruhen gelassen. Durch fehlende Kühlfilterung können natürliche Sedimentteile im Liquid der Flaschen aufkommen. Diese können durch Einsatz eines einfachen Kaffeefilters beim Eingießen herausgefiltert werden und sind für die Gesundheit unbedenklich.

0,7 l · 43 % vol
	26,90 €

38,43 €/l

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Privateer Letter of Marque - Single Cask #P574 Rum 4 Jahre

Für den Privateer Letter of Marque - Single Cask #P574 Rum bildet guatemaltekische Melasse die Basis. Der Rum wird zweifach in der Pot Still gebrannt und anschließend für vier Jahre und vier Monate im maritimen Klima von Massachusetts in neuen Fässern aus amerikanischer Eiche gereift. Das Endergebnis ist eine Hommage an die amerikanischen Freibeuter (engl. „privateers") die im 18. Jahrhundert eine entscheidende Rolle beim Sieg über einen scheinbar unüberwindlichen Feind spielten. Ihr Mut und Einfallsreichtum trugen dazu bei, den Ausgang des amerikanischen Unabhängigkeitskrieges maßgeblich zu beeinflussen.

Privateer Letter of Marque - Single Cask #P574 Rum 4 Jahre

0,7 l · 57 % vol
	94,90 €

135,57 €/l

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Lazy Dodo XO Chronicles

Der Lazy Dodo XO Chronicles Rum wird in der Greys Destillerie auf Mauritius hergestellt. Er reift mindestens 13 Jahre in französischen Eichenfässern, Ex-Cognac- und Ex-Bourbonfässern. Durch die Vermählung der besten Jahrgänge wurde eine ausbalancierte Kreation geschaffen. Das Wahrzeichen der Insel Mauritius, ist der flugunfähige Dodo, ein Vogel, der bereits im 18. Jahrhundert ausgestorben war. Das Zuckerrohr wird in einem 37 Hektar großen botanischen Garten angebaut, bevor es zu Melasse verarbeitet und anschließend 24 bis 48 Stunden fermentiert wird.

0,7 l · 40 % vol
	82,90 €

mit Farbstoff: Zuckerkulör · 118,43 €/l

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Rum Explorer Australia 4 Jahre

Diese vierjährige Abfüllung stammt aus der Beenleigh Artisan Distillerie wo die Melasse 72 bis 96 Stunden fermentiert und auf Pot Stills destilliert wird. Verfeinert wird der Rum von Château du Breuil durch ein Finish in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Spirituose auf Cognac-Basis enthielten.

0,7 l · 43 % vol
	36,90 €

52,71 €/l

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Rum Explorer Trinidad

Die Rum Explorer-Reihe aus dem Hause Château du Breuil widmet jede Abfüllung einer bestimmten Rum Region. Diese Abfüllung ist ein Blend aus drei bis fünf Jahre alten Rums aus der Angostura Distillerie, welche die einzige in Trinidad ist. Die Nachreifung erfolgte in Madeira- und Bourbonfässern.

0,7 l · 41 % vol
	37,90 €

54,14 €/l

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Rum Explorer Carribean

Die Rum Explorer-Reihe aus dem Hause Château du Breuil widmet jede Abfüllung einer bestimmten Rum Region und möchte aufzeigen, welch hohen Einfluss die Reifung auf die Produktqualität hat. In dieser Abfüllung wurden mehrere Rumsorten auf verschiedenen karibischen Ländern miteinander vereint, um den optimalen Geschmack eines karibischen Rums abzubilden, nämlich gut abgerundet, weich und mild.

0,7 l · 41 % vol
	32,90 €

47,00 €/l

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Rum Explorer Belize

Die Rum Explorer-Reihe aus dem Hause Château du Breuil widmet jede Abfüllung einer bestimmten Rum Region. Diese Abfüllung als Blend aus zwei bis drei Jahre alten Rums kommt aus der Travellers Distillerie in Belize, die sich auf die Herstellung von alten und dunklen Rums spezialisiert hat. Nach der Fermentation und der Destillation der Melasse wird der Rum in karbonisierten Eichenfässern gelagert. Die Veredelung von Château du Breuil erfolgte durch eine Nachreifung in amerikanischen Eichenfässern, in denen zuvor eine Spirituose auf Cognac-Basis lagerte. Dies soll helfen, die Tannine auszugleichen und somit mehr Rundheit zu erreichen.

0,7 l · 41 % vol
	36,90 €

52,71 €/l

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Doorly's Barbados Rum 14 Jahre

Wie alle Abfüllungen besteht auch dieser Doorly's Rum aus fermentierter Melasse und ist ein Blend aus Column und Pot Still Destillaten. Mit seinen 14 Jahren ist er der älteste aus dem Portfolio der Marke und wurde sowohl in Ex-Bourbon als auch in Madeira Fässern gereift. Doorly's ist eine Rum-Marke, die in der bekannten Foursquare-Distillerie auf Barbados von Richard Seale hergestellt wird.

0,7 l · 48 % vol
	69,90 €

99,86 €/l

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Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum 8 Jahre

4.9 (4)

Dieser 8 Jahre alte Rum wird mit einzigartigen und teilweise geheimen Methoden hergestellt, die seit dem 18. Jahrhundert unverändert geblieben sind, und ist das Flaggschiff des Sortiments von Hampden Estate Rum. Er verkörpert die aromatische Komplexität und Vielseitigkeit, für welche die geschichtsreiche Brennerei bekannt ist. Das Wasser für die Herstellung wird von einer nahegelegenen Bergquelle entnommen, gefiltert und nach Gebrauch erneut aufbereitet ehe es dann in die Natur zurückgeführt wird. Der Melasse Rum wird in vier kupfernen Pot Stills destilliert und 8 Jahre im tropischen Klima des karibischen Inselstaats gereift, was einer fast 25-jährigen Reifung im europäischen Klima entspricht. Das Ergebnis kommt ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffen mit 46% vol. in die Flasche.

Hampden Estate Pure Single Jamaican Rum 8 Jahre

0,7 l · 46 % vol
	64,90 €

92,71 €/l

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Ron Centenario Fundación 20 Aniversario

4.0 (1)

Diese Abfüllung entsteht im Solera-Verfahren, für das 6- bis 20-jährige Rums verwendet werden. Ursprünglich 1985 nach einem berühmten Rennpferd benannt, gibt es mittlerweile viele Abfüllungen aus der Brennerei, die ihren Rum selbst mit "The Spirit of Costa Rica" bewirbt. Durch die besondere Lage zwischen Karibik und Pazifik entwickeln sich einzigartige Wetterbedingungen, die einen besonderen Einfluss auf die Reifung des Rums haben. Die Brennerei selbst legt sehr viel Wert auf Nachhaltigkeit und das Wohlergehen ihrer Mitarbeiter.

0,7 l · 40 % vol
	49,90 €

mit Farbstoff: Zuckerkulör · 71,29 €/l

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