Ballechin Small Batch No. 2 11J-2007/2018

Ballechin Small Batch No. 2
Ballechin Small Batch No. 2
  • Sorte: Single Malt Whisky
  • Abfüller: Signatory
  • Datum: 04.2007/22.10.2018
Fasstyp: 2nd Fill Sherry Butts und 1st Fill Bourbon Barrel
Fassnummern Sherry Butt: 167 + 168
Fassnummern Bourbon Barrel: 158 + 159
Die Small Batch Edition von Signatory Vintage wurde zusammen mit dem deutschen Importeur entwickelt. No. 2 ist ein 11-jähriger Ballechin mit starkem Sherryeinfluss. Für die Abfüllung wurden zwei 2nd Fill Sherryfässer und zwei 1st Fill Bourbon Barrel miteinander vermählt.
Exklusive Abfüllung für Deutschland!
Limitierte Abfüllung!
 
0,7 Liter 48,1 % vol
59,90 EUR
inkl. 19% MwSt. exkl. Versandkosten
geringer Vorrat
85,57 EUR/l
Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Pitlochry PH16 5JP/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Informationen zur Brennerei Edradour
Edradour ist die kleinste der schottischen Brennereien. Sie liegt in den Bergen östlich von Pitlochry und produziert dort ihren unverkennbaren Malt noch mit Verfahren, die bei anderen Brennereien schon längst der Vergangenheit angehören. Weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Schottland, Highlands
Gründungsjahr:
1837
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 4 Geschmacksbewertungen
i
Aroma
Sherry:
Rauch:
Früchte:
Beeren:
Vanille:
Nüsse:
Eiche:
Gewürze:
Alkohol:
Süße:
Tropische Früchte:
Geschmack
Rauch:
Sherry:
Gewürze:
Früchte:
Vanille:
Nüsse:
Eiche:
Haselnüsse:
Zimt:
Alkohol:
Süße:
Abgang
Sherry:
Eiche:
Gewürze:
Rauch:
Vanille:
Ingwer:
Zimt:
Alkohol:
Süße:
Herb:
Geschmacksbewertung - Ballechin Small Batch No. 2 11J-2007/2018
Kunden-Bewertungen:
04.08.2019
marmeladow
Bottle No. 1606 - distilled 4./11.4.2007, bottled 22.10.2018. Verkostung nach 44 Tagen Standzeit, die spürbar gut getan hat, aus jetzt zu 2/3 geleerter Flasche. Erneut mit Reduktion auf etwa 46-47% am besten. Braucht auch jetzt noch viel Zeit und eben etwas Wasser, um sich optimal zu entfalten und neben der Rauchigkeit (die eben nicht so wunderbar eingebunden ist wie bei Lagavulin oder Laphroaig), seine anderen Stärken zu zeigen.

Farbe: sattes dunkles Bernsteingold, schön. Legs: Kräftig.

Aroma: Eiche Nüsse Alkohol Rauch Sherry Süße Vanille
Jetzt besser, nicht mehr so dominanter in die Bourbon- und Sherry-Cask-Noten eingebundener Rauch, eigenwillig ist und mich als Pfeifenraucher an einen stark gesossten Pfeifentabak erinnert. Trotz allen positiv sich entwickelnden Aspekten wirkt er in der Nase weiterhin ein wenig unreif-spritig.

Geschmack: Eiche Rauch Alkohol Gewürze Zimt Zimt Haselnüsse Sherry Süße Vanille
Ist runder, cremiger und angenehmer geworden. Zimt und Nüsse sind jetzt deutlich zu spüren neben Bourbon/Sherry-Fassnoten und dem bereits beschriebenen eigenwilligen Rauch - Die Angabe "heavily peated" trifft meine Eindrücke

Abgang: Eiche Eiche Gewürze Gewürze Zimt Ingwer Rauch Alkohol Sherry Vanille Herb
gut mittellang, trocken werdend, fruchtsüßer und ziemlich würziger Aschenbecher mit Eiche trifft es am besten

Kommentar: Hat sich zweifelsohne positiv entwickelt, kein Überflieger, aber eigenwillig-kantiger stuff, der für mich um ca. 10€ (Kaufpreis 57€) überpreist ist.
Heute knapp erreichte vier Sterne. Für mich keine Wiederholung wert, dann doch lieber entsprechende Islay-Originale


21.06.2019
marmeladow
Bottle No. 1606 - distilled 4./11.4.2007, bottled 22.10.2018

Kommentar: Erstverkostung - frisch entkorkt. Viel Rauch, wenig Sherry, auch ansonsten vergleichsweise wenig weitere Aromen- und Geschmacksnoten.
Reduktion auf etwa 46% öffnet ihn ein wenig eindrucksvoller.
Insgesamt nicht überzeugender, sicherlich ganz guter Signatory, der aber deutlich überpreist wirkt gegen grundsätzlich vergleichbare Laphroaig (Quarter Cask) oder Bowmore 12yo, oder auch Lagavulin 16yo (distillers editionmag zwar teurer sein, ist aber unvergleichlich besser!).
Mehr als 3 Sterne hat er heute nicht verdient.
Mals sehen, wie er sich in der geöffneten Flasche entwicklen wird. Gerade bei torfigen W. gibt es ja häufig positive Entwicklungen!
15.02.2019
powerurs
Aroma: süß, rauchig, fruchtiger Sherry mit Orangen und exotischen Früchten und roten Beeren, Gewürze

Geschmack: süß, fruchtig, rauchig, würzig, trocken werdend

Abgang: mittellang bis lang, erst trocken würzig, stark rauchig, fruchtiger Aschenbecher, Gewürze, Eiche

Kommentar: leckere Rauch-Sherry-Kombination zum guten Preis

30.11.2018
Hans-Peter
Kommentar: sehr gelungene Kombination aus Rauch und Sherry
26.05.2019
Sebastian
11.02.2019
mymalt