Highland Park Valknut

Highland Park Valknut
Highland Park Valknut Highland Park Valknut Highland Park Valknut
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Geröstete Vanilleschoten, schwarzer Pfeffer, Gewürznelken, Anis und aromatischer Rauch mit einem Hauch Eiche.
Geschmack: Süße, aromatische Gewürznelken vereint mit herben Noten von Anis.
Abgang: Ausbalanciert und kräftig mit aromatischem Rauch und süßer Würze.
Fasstyp: Hoher Anteil Sherryfässer
Highland Park Valknut ist die zweite Abfüllung in der Serie der 'Wikinger Legenden', die in Zusammenarbeit mit dem dänischen Designer Jim Lyngvild entstand. Das Valknut Symbol der nordischen Mythologie, was im Deutschen auch als Wotansknoten bezeichnet wird, wird meist in Zusammenhang mit Krieg und Tod gebracht. Der Valknut reifte zu einem großen Teil in Sherryfässern aus amerikanischer Eiche. Für die Maische wurde u.a. Tartan-Gerste von Orkney verwendet. Damit ist der Malt deutlich rauchiger als sein Vorgänger Valkyrie.
 
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Whisky.de Award August 2018

Süße Erdbeere Seetang Vanille Maritime Noten Rauch Sherry
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Highland Park Distillery Holm Road Kirkwall Orkney KW15 1SU/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Informationen zur Brennerei Highland Park
Bereits 1798 begann Magnus Eunson auf dem Gelände der Brennerei illegal mit dem Brennen von Whisky. Erst dreißig Jahre später bekam er offiziell die Lizenz zur Whisky-Herstellung. weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Schottland, Inseln
Gründungsjahr:
1825
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 5
i
Aroma
Rauch:
Süße:
Früchte:
Kräuter:
Beeren:
Sherry:
Vanille:
Nüsse:
Malz:
Eiche:
Gewürze:
Apfel:
Heide:
Seetang:
Birne:
Nelke:
Alkohol:
Anis:
Minze:
Maritime Noten:
Geschmack
Süße:
Früchte:
Vanille:
Rauch:
Seetang:
Honig:
Maritime Noten:
Sherry:
Getrocknete Früchte:
Schokolade:
Gewürze:
Pfeffer:
Melone:
Birne:
Zitrus:
Erdbeere:
Abgang
Früchte:
Beeren:
Sherry:
Getrocknete Früchte:
Vanille:
Schokolade:
Eiche:
Gewürze:
Rauch:
Trauben:
Pfeffer:
Grapefruit:
Honig:
Zimt:
Süße:
Zitrus:
Geschmacksbewertung - Highland Park Valknut
Kunden-Bewertungen:
  1. 1
  2. 2
18.12.2020
Eigerle
Aroma: Süßer Antritt und ne Menge Gartenfrüchte im Gepäck. Mehr Apfel als Birne und eine schmeichelhafte Pfirsichnuance. Dezent eingewoben eine rauchige Vanillenote, die in einer leichten Meeresbrise aufgeht (Heidekraut mit Torf). Erinnert sogar ein wenig an Räucherlachs. (23)
Geschmack: Ein cremiger und feiner Körper. Erst nochmal die Vanille und Äpfel. Dann kommt der Rauch deutlicher zum Vorschein (Heiderauch). Mit der Zeit schleicht sich eine maritime Präsenz ein. Auch nussige Tendenzen sind spürbar. (22)
Abgang: Ein durchaus lang sich hinziehender und dann adstringierender Kohlerauch. Das geht zwar zu Lasten der Früchte, (vielleicht noch etwas Grapefruit) ergänzt sich aber mit einer mineralischen Salzigkeit. (21)
Kommentar: Einen Tick interessanter als der Valkyrie – trägt mehr Leben und angemessene Komplexität in sich. Schön, dass vermtl. auch einige ältere Malts zum Einsatz kamen. Gute Balance und nichts von der Stange. Gefällt mir. (22)
(88/100)
15.12.2018
Sebastian
Kommentar: Enttäuschend für den Preis. Kein komplexer Whisky, geschmacklich dominiert Honig, Abgang erscheint kurz und eher unausgewogen.
09.11.2018
davehk
Aroma: Alkohol Minze Süße Sherry Früchte Beeren Nüsse Rauch Malz Maritime Noten

Geschmack: Früchte Erdbeere Sherry Getrocknete Früchte Gewürze Pfeffer Süße Vanille Honig Zitrus Rauch Maritime Noten Schokolade Birne Melone

Abgang: Süße Sherry Getrocknete Früchte Vanille Honig Schokolade Früchte Beeren Trauben Gewürze Zimt Pfeffer Eiche

Kommentar: sehr lecker! Ob der Preis für einen NAS gerechtfertigt ist, ist schwer zu sagen. Schmecken tut er auf jeden Fall.
02.09.2018
Dr. Sebastian
Kommentar: Korrektur auf 4 Sterne, erstaunliche Frucht und leicht ölig, facettenreicher wenn man ihm etwas Zeit gibt, sehr rund...
02.09.2018
Dr. Sebastian
Aroma: leichter Rauch, Eiche, bissl Vanille, Gewürze oberflächlich, Anis Nelken Thymian auch dabei

Geschmack: mittlere Süße, aromatisch und rund

Abgang: mittelllang

Kommentar: Vielleicht habe ich etwas mehr "Dampf erwartet" und Rauch, Alter eher jünger, guter Whisky, etwas teuer dafür..leider, aber gut
11.10.2020
mymalt
  1. 1
  2. 2