Ailsa Bay - Sweet Smoke

Ailsa Bay - Sweet Smoke
Ailsa Bay - Sweet Smoke
Ailsa Bay - Sweet Smoke
Kundenbewertung
3.6 (7)
Geschmacksprofil
Rauch Rauch Gewürze Gewürze Schinken Schinken
  • Sorte
    Single Malt Whisky
  • Aroma
    Rauchig mit Noten von Heidekraut und Lagerfeuer. Es folgen süße Noten mit Vanille, Eiche und kandierter Orangenschale.
  • Geschmack
    Rauchig und fruchtig mit Vanille. Cremig nach Karamell und getoasteter Eiche.
  • Abgang
    Mittellang, süß und trocken mit Rauch und Eichennoten.
  • Region
    Lowlands
  • Ex-Hudson-Bourbonfässer, Virgin Oak, First Fill und Refill Amerikanische Weißeichenfässer
  • Rauchig
    22 ppm
Ailsa Bay - Sweet Smoke
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0,7 l · 48,9 % vol
69,90 €
mit Farbstoff: Zuckerkulör · 99,86 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Ailsa Bay Sweet Smoke ist die zweite Abfüllung der Destillerie, die 2007 auf dem Gelände der Girvan-Destillerie erbaut wurde. Das besondere an der Herstellung des Ailsa Bay ist die 'Mikro-Reifung', einem einzigartigen Reifungsprozess in der schottischen Whiskyindustrie. Dabei wird der Rohbrand zunächst in 25 - 100 Liter umfassende Hudson Baby Bourbonfässer gefüllt, bevor er für mehrere Jahre in frische, erstbefüllte sowie zweitbefüllte amerikanische Weißeichenfässern zu Ende reift. Wichtig zu wissen ist, dass sich die Angabe von 22 ppm auf den Gehalt im Destillat bezieht und nicht, wie sonst beim Single Malt üblich, auf den Phenolgehalt im Ausgangsmalz.
Release 1.2.
Hersteller
William Grant & Sons Distillers Ltd. Grangestone Industrial Estate Girvan Ayrshire KA26 9PT/GB
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland
Farbstoff
Zuckerkulör
Verkostungsvideo
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 7 Bewertungen
3,6 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
3
3 Sterne
2
2 Sterne
1
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Rauch Rauch
100% (4)
Schinken Schin.
100% (4)
Gewürze Gewür.
50% (2)
Früchte Früch.
30% (1)
Vanille Vanil.
30% (1)
Pfeffer Pfeff.
30% (1)
Lagerfeuer Lager.
30% (1)
Nelke Nelke
30% (1)
Süße Süße
30% (1)
Kräuter Kräut.
30% (1)
Minze Minze
30% (1)
Geschmack
Rauch Rauch
100% (4)
Gewürze Gewür.
80% (3)
Früchte Früch.
50% (2)
Pfeffer Pfeff.
50% (2)
Muskat Muskat
50% (2)
Vanille Vanil.
30% (1)
Eiche Eiche
30% (1)
Lagerfeuer Lager.
30% (1)
Kirsche Kirsc.
30% (1)
Alkohol Alkoh.
30% (1)
Süße Süße
30% (1)
Abgang
Gewürze Gewür.
100% (3)
Rauch Rauch
100% (3)
Eiche Eiche
70% (2)
Heide Heide
40% (1)
Pfeffer Pfeff.
40% (1)
Muskat Muskat
40% (1)
Seetang Seeta.
40% (1)
Nelke Nelke
40% (1)
Kräuter Kräut.
40% (1)
Maritime Noten Marit.
40% (1)

Bewertungen

Lothar
am 11.06.2021
Aroma:
Rauch Lagerfeuer Schinken

Geschmack:
Pfeffer Gewürze Eiche Kirsche

Kommentar:
Ein Geruch, wie direkt vom Grill, schöne Speck und BBQ Noten.
Sehr vollmundiger Geschmack nach Eiche und langanhaltender Nachgeschmack.
Sehr empfehlendswert.
Thomas
am 07.03.2021
Aroma: Schinken Früchte

Geschmack: Früchte Rauch Alkohol

Abgang: Gewürze Rauch

Kommentar: 2,5 Sterne. Zu jung, Alkoholschärfe kommt durch. Frisches Holz (Virgen Oak) zu stark.
Symphysodon
am 23.11.2020
Aroma: Rauch Schinken Gewürze Vanille Minze

Geschmack: Gewürze Rauch Muskat Vanille

Abgang: Gewürze Rauch Maritime Noten Kräuter

Kommentar:
WeserTeufel
am 19.06.2019
TheLostKing
am 01.02.2019