Dalwhinnie Winter's Gold
Für diese Abfüllung werden nur Fässer ausgewählt, die in den kalten Wintermonaten destilliert wurden.
Die Philosophie dahinter ist, bei kalten Außentemperaturen kühlt das frische Destillat in den Kupfer-Kondensatoren (diese liegen bei Dalwhinnie, wie bei den meisten Destillerien, im Freien) wesentlich schneller ab und somit ist die Verbindung des Destillats mit dem Kupfer nur kurz - das beeinflusst den Geschmack des späteren Whiskys.
Das Ergebnis ist ein schwerer, öliger Single Malt Whisky.
Für diese Abfüllung werden nur Fässer ausgewählt, die in den kalten Wintermonaten destilliert wurden.
Die Philosophie dahinter ist, bei kalten Außentemperaturen kühlt das frische Destillat in den Kupfer-Kondensatoren (diese liegen bei Dalwhinnie, wie bei den meisten Destillerien, im Freien) wesentlich schneller ab und somit ist die Verbindung des Destillats mit dem Kupfer nur kurz - das beeinflusst den Geschmack des späteren Whiskys.
Das Ergebnis ist ein schwerer, öliger Single Malt Whisky.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 12239 | |
| Dalwhinnie | |
| Schottland, Highlands | |
| Single Malt Whisky | |
| 26.06.2015 | |
| 43% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| andere Serie | |
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 68
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Aroma
Süße:
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Honig:
Honig:
Früchte:
Früchte:
Nüsse:
Rauch:
Rauch:
Sherry:
Vanille:
Sherry:
Vanille:
Kräuter:
Malz:
Öl:
Öl:
Malz:
Nüsse:
Gewürze:
Kräuter:
Heide:
Eiche:
Apfel:
Apfel:
Heide:
Eiche:
Gewürze:
Mandeln:
Mandeln:
Orange:
Pfirsich:
Zitrus:
Orange:
Minze:
Pfeffer:
Zitrus:
Pfirsich:
Minze:
Pfeffer:
Birne:
Kuchen:
Beeren:
Kuchen:
Karamell:
Beeren:
Birne:
Karamell:
Floral:
Grüner Apfel:
Rosine:
Rosine:
Floral:
Grüner Apfel:
Geschmack
Süße:
Süße:
Früchte:
Honig:
Honig:
Früchte:
Kräuter:
Gewürze:
Gewürze:
Sherry:
Eiche:
Eiche:
Sherry:
Minze:
Minze:
Nüsse:
Malz:
Malz:
Rauch:
Kräuter:
Rauch:
Vanille:
Vanille:
Karamell:
Birne:
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Karamell:
Zitrus:
Öl:
Nüsse:
Kuchen:
Zitrus:
Kuchen:
Öl:
Orange:
Pfeffer:
Schokolade:
Heide:
Pfeffer:
Getrocknete Früchte:
Ananas:
Herb:
Orange:
Heide:
Schokolade:
Herb:
Getrocknete Früchte:
Ananas:
Mandeln:
Zimt:
Chili:
Muskat:
Floral:
Pfirsich:
Haselnüsse:
Rosine:
Gras:
Floral:
Haselnüsse:
Muskat:
Pfirsich:
Mandeln:
Chili:
Zimt:
Gras:
Apfel:
Rosine:
Apfel:
Abgang
Süße:
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Herb:
Herb:
Malz:
Malz:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Nüsse:
Schokolade:
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Gewürze:
Gewürze:
Sherry:
Eiche:
Eiche:
Honig:
Öl:
Honig:
Öl:
Früchte:
Rosine:
Dattel:
Rosine:
Dattel:
Pfeffer:
Kräuter:
Pfeffer:
Früchte:
Nüsse:
Sherry:
Zitrus:
Zitrus:
Kräuter:
Rauch:
Heide:
Orange:
Rauch:
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Heide:
Kaffee:
Mandeln:
Pfirsich:
Kaffee:
Pfirsich:
Mandeln:
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Vanille:
Minze:
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Gras:
Chili:
Leder:
Chili:
Gras:
Vanille:
Karamell:
Leder:
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Bewertung dieser Flasche
79
68
Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Alle Geschmacksbewertungen
Geschmack: sehr viel Blütenhonig, wieder etwas Vanille, zarter Sherry, Kräuter der Provence (Rosmarin, Oregano, Thymian, ...)
Abgang: kurz (3/10) und süß
Kommentar: wenn ich nach einigen Minuten am leeren Glas rieche, ist da ein intensiver und toller Duft nach Bienenwachs (wie in einem Bienen-/Honigladen), da kommen schöne Erinnerungen hoch.
Es ist ein einfacher, süßer Malt, der aber durch die Honigsüße zu gefallen weiß. Brauch ich nicht jeden Tag, aber ab und an kann man sich davon schon ein Glas einschenken.
Geschmack: Sehr Flach
Abgang:
Kommentar:
Hat mich eher enttäuscht.
Geschmack: leicht süßlich
Abgang: kurz und schmerzlos
Kommentar: Wenig Ausdrucksstark. Eher Inhaltsleer. Kann man trinken, ist aber für mich eher enttäuschend für einen Dalwhinnie.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Eiskalt serviert mit Trinktemperatur gut gekühlt passt er perfekt zu Kaminofen und Edelbitter Schokolade
am Winterabend. Schön unaufdringlich zum "Abschalten".
fruchtige Beeren, Aprikose, Mandarine, alles samt mit Honigsüße, Vanille
Geschmack:
kein brennen, süße Aprikose, Blutorange, Vanille, etwas Eiche, Schokolade
Abgang:
kurz, ohne ein brennen
Kommentar:
schöne einfach zu erkennende Früchte, nichts komplexes, nichts was das Aroma kaputtmachen würde
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