Elsburn 8 Jahre - 2011 Banyuls

Diese limitierte Edition von Elsburn aus der Brennerei Hammerschmiede im Harz reifte acht Jahre lang in einem einzelnen Fass, das zuvor Banyuls Likörwein enthielt. Banyuls wächst an der französischen Mittelmeerküste, wobei für den Anbau der Rebsorte strenge Regularien gelten und daher der Ertrag sehr niedrig ist. Fassstärke! Limitiert auf 241 Flaschen!

    Diese limitierte Edition von Elsburn aus der Brennerei Hammerschmiede im Harz reifte acht Jahre lang in einem einzelnen Fass, das zuvor Banyuls Likörwein enthielt. Banyuls wächst an der französischen Mittelmeerküste, wobei für den Anbau der Rebsorte strenge Regularien gelten und daher der Ertrag sehr niedrig ist. Fassstärke! Limitiert auf 241 Flaschen!

      Details zur Flasche Ändern
      28721
      Hammerschmiede (Elsburn/Glen Els)
      Deutschland
      Single Malt Whisky
      8 Jahre
      2011
      2020
      46.7%
      0.7 l
      Originalabfüller
      Banyuls Hogshead
      701
      241 Flaschen
      Kühlfiltrierung - Ohne

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      22.11.2021
      Aroma:
      intensive Nase, Aprikose, Pflaume, etwas Honig, Alkohol leicht stechend, recht süß

      Geschmack:
      sehr intensiver Antritt, wieder die Aprikose und Pflaume, aber dieses Mal sehr sehr süß, Alkohol auch hier recht präsent. Honig kommt auch hier durch. Würzig werdend und bitter

      Abgang:
      kräftig würzig, aber auch wieder sehr süß, Die Früchte aus der Nase und Gaumen sind auch hier präsent. Am Ende auch hier bitter werdend und leicht trocken.

      Kommentar:
      Sehr spezieller Malt. Wäre der Alkohol nicht spürbar präsent, hätte ich am Gaumen und im Abgang auf einen Whisky Likör getippt. Finde ihn schon fast zu süß. Dennoch durchaus nicht schlecht