Suntory Hakushu Distiller's Reserve (Japan)
Die Brennerei Hakushu wurde 1973 am Berg Kaikomagatake errichtet. Damit ist Hakushu eine der höchst gelegenen Brennereien der Welt.
Die Brennerei Hakushu wurde 1973 am Berg Kaikomagatake errichtet. Damit ist Hakushu eine der höchst gelegenen Brennereien der Welt.
Details zur Flasche | Ändern |
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23108 | |
Hakushu | |
Japan | |
Single Malt Whisky | |
43% | |
0.7 l | |
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 14
i
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Aroma
Früchte:
Melone:
Kräuter:
Süße:
Zitrus:
Heide:
Pfirsich:
Vanille:
Minze:
Honig:
Muskat:
Zitrone:
Medizinischer Rauch:
Orange:
Rauch:
Gewürze:
Zitronenschale:
Geschmack
Zitrus:
Süße:
Früchte:
Grapefruit:
Rauch:
Melone:
Beeren:
Nüsse:
Kräuter:
Tropische Früchte:
Honig:
Pfirsich:
Haselnüsse:
Vanille:
Floral:
Orange:
Malz:
Karamell:
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Bewertung dieser Flasche
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Farblich sehe ich keinen Unterschied, sie kommen auch beide mit 43%.
Die Nase ähnelt ebenfalls, auch wenn ich mir einbilde, der 12er sei etwas voller, kräftiger - aber wir reden hier über Nuancen.
Sie wirken beide mild, die typische Torfnote nur angedeutet. Der DR etwas floral, der 12er mit leicht kräftiger Holznote. Über beiden eine leicht, aromatische Süße.
Beim DR kommt jetzt das Holz, angenehm. Leicht und frisch, nicht bitter oder überreif. Die süße Note ist weg, es bleiben die Fassnoten. Der Abgang kurz und wohlig.
Beim 12 Jahre fällt die Torfnote auf, die schmeckte ich beim anderen nicht. Eine Torfnote, die aber sehr dezent auf der Zunge liegt. Kräftig, aromatisch, vollmundig.
Beide haben ihre Berechtigung, wirken kunstvoll gemacht, wie man das bei den Japanern gewohnt ist. Der 12 Jahre vertritt die Marke vielleicht etwas markanter.
Fruchtig nach Melone, suess mit Vanille und Muskat, wuerzig
Geschmack:
Grapefruit, Zitrusfruechte, malzig, suess fruchtig, etwas oelig und etwas Rauch
Abgang:
malzig suess mit Vanille und leichtem Rauch, wuerzig
Kommentar:
In der Nase ist er komplett anders als im Geschmack und Abgang.
Dennoch ganz ok und durchaus fuer den oeffteren Genuss z.B. beim Abendessen geeignet.
Auch fuer Einsteiger durchaus interessant.
Frisch geöffnet hat er mich noch nicht überzeugen können.
Jetzt aber, nach ca. 9 Monaten seitdem die Flasche offen ist, hat er sich hervorragend entwickelt.
Ein super frischer und sehr fruchtiger Whisky wie ich finde.
Der ganz leichte Rauch im Hintergrund bringt zusätzlich eine feine aromatische Komplexität in den Whisky.
Geschmack: honigmelone
Abgang:fein fruchtig, dezenter Rauch,
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Ich bleibe lieber bei den Klassikern.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Hervorragend, aber inzwischen recht teuer geworden... Andere Japaner haben meiner Meinung nach ein besseres preis/leistungsverhältnis