Now Drinking 2018

Farsund

Schön wars mit Dir, Alter. Dich behalte ich wirklich gern in Erinnerung.

Stef_D

@Farsund von dem hatt ich ne  sample..wenn ich gewusst hätte wie gut der ist hätt ich ne flasche gekauft.

Aber es sollen ja noch zwei vintage kommen.

Bona

Gestern abend im Glas gehabt:

The Dalmore 15

Ambivalentes Gefühl hinsichtlich der Eckdaten. Einerseits die zwölfjährige Reifung in American White Oak Ex-Bourbon und dreijähriges Finish in drei unterschiedlichen Sherry - Fässern (Amoroso, Apostles und Matusalem Oloroso). Das finde ich reizvoll. Auf der anderen Seite allerdings Kühlfilterung, eine kastanienbraune Farbe, die nicht echt ist, und nur 40%.

Nase:

Gleich ein intensives, schweres Sherry - Aroma. Nüsse und Orangen. Im Hintergrund auch ein Hauch Zimt. Kann man lange daran schnüffeln.

Erwähnenswert sicherlich noch das Riechen am leeren Glas am nächsten Morgen. Ein betörendes Aroma von Tabak und altem Leder. Mochte das Glas kaum ausspülen. 

Mund:

Mild und cremig. Orangen. Eine zurückhaltende Schärfe (mehr Ingwer als Pfeffer). Leicht herbe Noten. Und für die insoweit Empfindsamen: eine leichte, für mich sehr zurückhaltende und keineswegs störende schwefelige Note.

Nachklang:

Mittellanges Finish, von der Würze der Fässer geprägt. Cappuccino. 

Fazit:

Ein durchaus gefälliger, harmonischer Malt. Mich hätte interessiert, wie dieser Whisky wohl mit 43 oder gar 46% geschmeckt hätte. Wäre vielleicht ein richtiger Knaller geworden. Ich kann ja verstehen, wenn man mit 40% einen milden und massenkompatiblen Whisky auf den Markt bringen will. Aber den hat man doch schon mit dem 12er. Nun denn, jedenfalls schafft es Richard Paterson, auch mit 40% einen Malt zu kreieren, der ein wundervolles Aroma bietet und auch nicht wässrig schmeckt. 

Für mich so bei etwa 87 Punkten. 

dRambo

Staropramen aus der Flasche... zusammen mit @BehindSpace die Nase ist unheimlich blumig heut.. liegt wohl am Standort.. 2. Bank

Farsund

@dRambo 

Keiner zu sehen 

Farsund

Secret Speyside Distillery 2007 MBI WID:109755

Öhm, what the fuck?!

Das soll (wie in der Base vermutet) ein Macallan sein? Ich habe ja schon einiges aus dieser Destille probiert, aber so einen sauren, verotteten (geradezu ekligen) Geruch hatte ich so noch nie. Nicht bei Macallan. Gehts noch? Weg mit dem Zeug. Erst mal stehen lassen...

20 Minuten später. Okay, dass vergorene und stechende in der Nase hat sich zum größten Teil gegeben und der Geruch wird etwas angenehmer. Er ist auszuhalten aber bei weitem keine Offenbarung. Übliche Sherryaromen sind aufspürbar, nichts umwerfendes und schon gar nichts umwerfend Schönes. Ich bin enttäuscht, wirklich.

Der erste Schluck... Okay, nicht so schlimm wie erwartet. Macallan? Vielleicht, vielleicht auch nicht. Gibt es denn überhaupt bei irgendeiner Destille in jeder Abfüllung den einzigartigen Wiedererkennungswert? Wohl kaum, denke ich. So auch hier. Ich fülle mir das Glas voller (ich habe von dem ja genug, genauer gesagt 2 Flaschen) und es wird im Geruch und im Geschmack etwas besser.  Warum blind 2 Flaschen gekauft? Nun, ein (vermuteter) Mac in Fassstärke hatte mich schon gereizt. Tja, beim Skat würde ich feststellen müssen: Nach Reizen und Skataufnahme einen Buben im Stock gefunden und damit leider überreizt. Sollte man nicht tun. Nun habe ich knapp 1,3 Liter "Sondermüll" im Schrank. Okay, vielleicht zu hart ausgedrückt, aber Freunde werden wir sicherlich nicht. Muß ja auch nicht sein, habe ja noch viele ECHTE Freunde in meinem Schrank (und von denen giesse ich mir mal gleich einen 10-jährigen 40%-Spacko aus den 80er zum Mundspülen ins Glas). Wasser tut dem Zeug übrigens auch nicht gut.

So, das waren meine rein subjektiven Eindrücke zu diesem (fassversauten?) "Macallan". Anderen mag er munden und es sei ihnen gegönnt.

anamelessghoul

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Heute habe ich mich mal Glenfiddich gewidmet:

Glenfiddich 12 Jahre – 40% vol

Das Aroma macht einen leichten, frischen Eindruck. Fruchtig – malzig- süß, dann so eine Apfelsaft Note.

Geschmacklich geht’s in die selbe Richtung, gibt aber etwas weniger her.

Im Abgang ist er trockener werdend, insgesamt jedoch eher kurz.

Glenfiddich Solera 15 Jahre – 40% vol

Aroma: Vanille, Orange, leicht sommerlich irgendwie. Gefällt mir gut.

Geschmack: Sehr mild. Erst fruchtig, dann würziger werdend, hin zu einer schönen Würze beim Schlucken.

Die leider nicht lange bleibt. Hinterher verweilt noch etwas Orangen-/Mandarinenschale.

Lässt hintenraus leider nach, schade! Trotzdem insgesamt sehr angenehm.

Zumindest 3% vol mehr hätten hier sicher nicht geschadet.

Glenfiddich Small Batch Reserve 18 Jahre – 40% vol

Gefällt mir in der Nase schon mal gut. Ausgewogen. Irgendwie Bratapfel, später kommt noch etwas Karamell.

Im Geschmack eine einnehmende Würze, etwas Kakao, voll, rund und weich. Toll..

… aber leider auch wieder zu schnell weg. Höchstens mittellang bleibt die würze leicht im Abgang.

Schönes Mixpack von Glenfiddich. Die Aufmachung hat mir schon beim Auspacken sehr gut gefallen. Und der Inhalt gibt einen Einblick was 3 bzw. 6 Jahre längere Reifung für einen Unterschied machen können. Alle drei sind sehr angenehme Single Malts, die mir auch alle auf ihre Art zu gefallen wussten.

JdH

Beim Afternoon Tea konnte ich heute, neben drei vorzüglichen Tees (es gab 4, habe aber nur 3 Probiert), folgende Tropfen probieren:

WID:58345: Für mich der erste trinkbare Bourbon im Glas. Mais esse ich aber nach wie vor am Liebsten in Form der kleinen gelben Knuppel.

WID:17681: Lecker. Müsste ich mal im vergleich zum Glenfarclas 15, 17 oder 21 probieren. Aus der Erinnerung heraus bei mir die Glenfarclas. Kann aber auch gut und gerne auf die Tagesform oder das was ich gerade mehr mag hinauslaufen.

Der lecker Bitter-Trockene Abgang beim Aberlour 18 war jedenfalls klasse.

WID:107704: Süß, exotische Früchte, leicht würzig und leicht pfeffrig im Geschmack. Für mich eine nette Maracujanote im Abgang.

WID:95370: Das ist jetzt schon der zwote junge Bourbonfass Whisky der mir sehr gut schmeckt. Vor allem der trockene Abgang hat mir sehr zugesagt. Allerdings hatte ich zu diesem Zeitpunkt bereits extrem viel Tee getrunken und jede Menge Kuchen und andere Gebäck intus.

dRambo

Farsund schrieb:

@dRambo 

Keiner zu sehen 

vllt gelöscht? 

dRambo

@drmayhem, @BehindSpace und icke saufen das UJ aus