Now Drinking 2020

[Gelöschter Benutzer]

Mit japanischen Whiskies kenne ich mich nicht gut aus. Yamazaki 12 mal probiert, edel

Nikka from the Barrel, naja, Nikka Red, nee muß nich sein. Mehr waren es glaub ich nicht

Heute im Glas: Yamazaki Distiller's Reserve 43%

Hmm... sehr angenehme, süße, fruchtige Nase. Birne mit Vanillesoße, andere helle Früchte, feine Eichennoten. Schön ausgewogen

Ui...wie mild anfangs, dann wird er richtig schön würzig ohne petrant zu werden, malzig, ich hab irgendwie Pfirsich aber auch bischen Kirsche. Belegt den ganzen Mundraum seidig und wirds überall stumpf, trocken. Fruchtigkeit bleibt lange

Ein schön entspannter Malt, und eine Erholung zu den Laddies gestern mit über 60% Alkohol

Bin gespannt wie der Dalmore ist...

 

Smiler

Yesterday Drinking ... 

Ein schöner WSD-Dram

chobaner

Heute endlich mal das Experiment, mein Lieblingswhisky im Sommer gegen die neue CS Abfüllung aus dem gleichen Jahr *freu*

Glen Grant 1995 21 Jahre 43%  Cask: 88204 + 88205 WID: 92603

Nase:

reife Birnen, süße Vanille, leicht krautige Note, etwas Honig, ein wenig Mirabelle und Zimt

Geschmack:

weich, ölig, Birne, Vanille, etwas Zimt und schokolade (leicht bitter)

Abgang:

Weiterhin holzig und leicht schokoladig. mittel und am Ende immer wieder diese Birne

Glen Grant 1995 24 Jahre 47,8% Cask: 88185 WID: 146092

Naja, was soll ich sagen, aber der Whisky schmeckt fast genau so wie der 21 jährige, jedoch intensiver. Der Alkohol kommt stärker heraus. Aber ansonsten ist der Whisky vom Charakter identisch.

Fazit: die 70€ mehr sind ggf. für die heutige Zeit vielleicht drin, aber geschmacklich sehe ich es nicht

[Gelöschter Benutzer]

Dalmore 25y Sherry Butt Cadenhead 56,3%

Nase ist erstmal recht verhalten und was ich rieche, riecht nicht unbedingt alt. Nuss, Tabak oder Leder, etwas säuerliche Frucht, Orange? Entwickelt sich aber mit der Zeit. Bei 25 Jahre im Sherry Butt  gereift, hab ich was anderes erwartet. Er kommt doch recht lebendig rüber. Muffiges altes Holz vermisse ich. 

Auch am Gaumen ist er eher spritzig, malzig, Johannesbeere, Sherry? Schokolade? Im Abgang

prickelnde Schärfe, trockener werdend, ja doch, etwas Kakao 

Also ich will nicht sagen das der mich enttäuscht, aber so richtig haut der mich jetzt nicht vom Hocker. 

Mit Wasser kommen mehr Früchte im Aroma zum Vorschein. Hm... 

Teichfischer

The Pogues

@FirstFill 

DominikBraun

Hoppla, der ist lecker. 

dRambo

Highland Malt 1987 AdF 32yo sponsored by @MonteGehro WID:148167

leckerer edler Tropfen mit toller Fruchtigkeit, wirkt alt und toll gereift, hätte nicht länger im Fass bleiben dürfen - sonst wäre er zu bitter geworden.

• Nose

  91
  Frische Mandarine mit Schale, Zitrusöl, Melone, Pflaume, Aprikose, eher gelb/orangefruchtig, schöne ölige Wachsnote, poliertes Holz, wunderschön süß mit edler feiner pulsierender Fruchtigkeit

• Taste

  90
  fruchtig mit der süßen Dichte von Marmelade, Schokolebkuchherzen mit Aprikosenfüllung, Orange, Geleebanane, Leder, Tabak, eine gewisse krautige Bitterkeit - kristalline Blüten, poliertes Holz, Tee, Espresso, mit dem zweiten Schluck schöne fruchtige SüßSauerBalance

• Finish

  89
  staubiges Holz, Pfeffer, leicht Bitter, Frucht und Wachs, etwas Minze, Magenbrot mit Zimt und Kardamom

Vielen Dank für den Dram  

maltaholic

Glenallachie 10 Jahre, Marsala Wood, 48%, 

TWS Club Flasche 2019/2020

Sehr intensive Farbe nach „nur“ 10 Jahren.

Sehr appetitlich.

Der hat ein sehr angenehmes Aroma.

Nicht so sehr die Fruchtigkeit, eher die Holzaromen.

Nach ein paar Minuten im Glas wird er etwas würziger.

Aber alles sehr rund und weich.

Geschmacklich sofort die Vanille, 

fast wie Vanillezucker.

Herrlich süß im Mund, ... und dann in eine Würzigkeit übergehend.

Das Holz etwas bitter, aber nicht unangenehm.

Sehr süffig.

Sehr gut.

Danke an @rallematz für das Sample.

Totoro

Bunnahabhain 2009/2019 Adelphi 1st Fill Sherry, 58,8% WID 127676
Gutes Sherryfass, schöne Bunna-Salznote, und selbst ohne Wasser erstaunlich mild und fast schon erschreckend trinkbar bei fast 60%. Aber alles in allem halt auch einfach wieder eine dieser modernen CS-Sherrybomben, von denen wir mehr als genug haben. Da kann ich ebensogut das neueste Batch vom Glendronach Cask Strength nehmen, oder einen jungen Secret Speyside vom Maltman, oder eins dieser Aberlour Single Casks im Teenageralter, oder, oder, oder, oder ....
Leicht gelangweilte 86 Punkte.

anamelessghoul

Loch Lomond 2007-2019 53.3% vol. WID:143839

Fresh Oloroso Sherry Cask since Nov. 2018

Wow, ordentlich aufgeladen, sehr intensiv, sehr "rot", Kirschen, Erdbeeren, Brombeeren, Pfirsich, speckiges Leder (darin könnte ein Hauch Rauch versteckt sein), nach ein Paar Momenten kommt Florales dazu mit einer dezenten Frische in der sich der Alk (nicht als solcher!) bemerkbar machen könnte. 

Schön Mundfüllend mit schönem Aromenspiel zwischen süß-fruchtig mit besagten roten Früchten, herb-speckig-süß-säuerlich, dazu kommt im Mund, gerade hintenraus, eine Eichenwürze mit feinem Kräutereinschlag, die dann auch den Abgang gestaltet. 

Ganz schön aufgeladen. Aber auch ganz schön lecker. Nie alkoholisch, geht prima ohne Wasser. 

Interessant finde ich, dass ich diese fleischig-speckigen Noten zuletzt immer wieder in jüngeren Oloroso Reifungen finde.