Mackmyra Björksav

Mackmyra Björksav
Mackmyra Björksav
Kundenbewertung
3.0 (6)
Geschmacksprofil
Früchte Früchte Süße Süße Gewürze Gewürze Sherry Sherry
  • Sorte
    Single Malt Whisky
  • Aroma
    Floral-fruchtig und leicht würzig mit Vanillekaramell, Sandelholz und etwas geröstetem Brot. Wachsig und weinig mit Anklängen von Kirschen, Rosinen, Äpfeln, Birnen und Zitrone.
  • Geschmack
    Fruchtig-frisch, würzig, ölig und mineralisch nach Karamell, Rosinen, Äpfeln, Birnen und Zitronen. Etwas Vanille und Eiche, Honig, Sandel- und Zedernholz, Anis, weißer Pfeffer und Ingwer.
  • Abgang
    Würzig mit Eiche und Trockenfrüchten.
  • Bourbon- und Oloroso Sherryfässer, frische schwedische Eichenfässer, Zum Teil Finish in Birkenweinfässern
  • Whisky.de Award
  • nicht kühlgefiltert
Mackmyra Björksav
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0,7 l · 46,1 % vol
54,90 €
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Mackmyra Björksav reifte zum Teil (20%) zwischen zwei und vier Jahren in Birkenweinfässern nach. Der auch 'Birkenchampagner' genannte Wein entsteht, indem der aus dem Birkenstamm gewonnene Saft zusammen mit Zucker, Hefe und Zitrone vergoren und in Fässern gereift wird. Birkensaft wird meist im Frühjahr in Skandinavien 'gezapft', der daraus entstehende Wein hat einen feinherben, leicht säuerlich-frischen Geschmack.
Die Idee einen schwedischen Whisky zu brennen, entstand bei einem Skiausflug von acht Freunden 1998. Jeder brachte eine Flasche Whisky mit und so drehten sich die Gespräche nur um Whisky. Daraus entstand die Brennerei in Mackmyra Bruk, die nur mit lokalen Zutaten und ohne Farbstoff ihren Whisky herstellt. Die Gründer haben sich auch im Flaschendesign verewigt: Für jeden der acht Freunde befindet sich eine Delle - 'sozusagen ein Fingerabdruck' - im unteren Bereich der Flasche.
Hersteller
Mackmyra Svensk Whisky AB Kolonnvägen 2 80267 Gävle/SE
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schweden
Verkostungsvideo
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Die Brennerei: Mackmyra

Hier wurde im Jahr 1999 mit der Produktion begonnen. Damals aber nur mit einer maximalen Kapazität von 100 Litern. Im Frühling 2002 wurde massiv ausgebaut um wesentlich größere Mengen produzieren zu können. weiterlesen
Status
Geöffnet
Land, Region
Schweden
Miniatursortiment Mackmyra Classic Collection Miniatursortiment Mackmyra Classic Collection
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Mackmyra Bruks Mackmyra Bruks
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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 6 Bewertungen
3,0 Sterne
5 Sterne
0
4 Sterne
2
3 Sterne
2
2 Sterne
2
1 Stern
0

Geschmacksbewertungen

Aroma
Süße Süße
100% (8)
Früchte Früch.
90% (7)
Kräuter Kräut.
90% (7)
Sherry Sherry
80% (6)
Zitrone Zitro.
80% (6)
Gewürze Gewür.
80% (6)
Kirsche Kirsc.
80% (6)
Zitrus Zitrus
80% (6)
Rosine Rosine
70% (5)
Floral Floral
70% (5)
Birne Birne
70% (5)
Kuchen Kuchen
70% (5)
Gras Gras
30% (2)
Eiche Eiche
30% (2)
Getrocknete Früchte Getro.
20% (1)
Heide Heide
20% (1)
Geschmack
Süße Süße
100% (8)
Früchte Früch.
90% (7)
Gewürze Gewür.
90% (7)
Sherry Sherry
80% (6)
Vanille Vanil.
80% (6)
Eiche Eiche
80% (6)
Pfeffer Pfeff.
80% (6)
Ingwer Ingwer
80% (6)
Honig Honig
80% (6)
Rosine Rosine
70% (5)
Karamell Karam.
70% (5)
Birne Birne
70% (5)
Anis Anis
70% (5)
Zitrone Zitro.
20% (1)
Nüsse Nüsse
20% (1)
Malz Malz
20% (1)
Gras Gras
20% (1)
Rauch Rauch
20% (1)
Heide Heide
20% (1)
Heu Heu
20% (1)
Weizen Weizen
20% (1)
Kirsche Kirsc.
20% (1)
Alkohol Alkoh.
20% (1)
Kräuter Kräut.
20% (1)
Herb Herb
20% (1)
Zitrus Zitrus
20% (1)
Roggen Roggen
20% (1)
Abgang
Eiche Eiche
100% (7)
Gewürze Gewür.
100% (7)
Nüsse Nüsse
30% (2)
Herb Herb
30% (2)
Sherry Sherry
20% (1)
Zitrone Zitro.
20% (1)
Pfeffer Pfeff.
20% (1)
Öl Öl
20% (1)
Ingwer Ingwer
20% (1)
Süße Süße
20% (1)
Zitrus Zitrus
20% (1)
Zitronenschale Zitro.
20% (1)

Bewertungen

Whisky-Igel
am 08.09.2021
Sehr schöne fruchtige Nase ...
...aber das wars dann auch schon, leider.
Geschmacklich so la-la, Abgang leicht alkoholisch.
Ein solider, guter Whisky mit interessantem Namen - 3 *** in diesem Bewertungssystem.
Offinho
am 11.08.2021

Offinho
am 11.08.2021
Aroma: Kirsche erinnert mich total an Em-eukal Kirschbonbons aus der Apotheke Früchte Menthol Gewürze Eiche Süße Frische Gras

Geschmack: Eiche Früchte Kirsche Gewürze Süße Nüsse Herb Sherry

Abgang: Nüsse Eiche Gewürze Süße Herb Sherry

Kommentar: ich find den ganz gut...3,5...vor allem das Aroma find ich super, erinnert mich krass an die süßen Kirschbonbons aus der Apotheke...Geschmack und Abgang sind auch gut und mal was anderes
Symphysodon
am 12.05.2021
Aroma: Süße Zitrone Kräuter Gras Früchte Getrocknete Früchte

Geschmack: Gras Kräuter Zitrone Heu Pfeffer Ingwer mineralisch, bitteres Holz , Roggen

Abgang:Pfeffer Ingwer Gewürze Herb Zitronenschale Eiche

Kommentar: Nee, der ist nicht meines. Zu viele bittere, sauere und grasige Noten. Trifft meinen Geschmack überhaupt nicht.
Timm
am 30.04.2021
Ein durchweg leckerer, frischer Whisky mit leicht holzigem Eichenabgang. Überraschende Süße durch das Birkenweinaroma. Wirklich mal etwas anderes, empfehlenswert!

Honig Süße Früchte
Thorsten
am 26.03.2021
Aroma: In der Nase zuerst leichte süße, leicht fruchtige Note, etwas holzig

Geschmack: die süße verschwindet, stattdessen eine stärkere holzige Note, etwas Vanille

Abgang: liegt weich auf der Zunge.

Kommentar: Ein frischer Frühlingswhisky. Klasse!
  1. 1
  2. 2