Produktbeschreibung
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Die Fässer für West Cork Bog Oak wurden mit dem Holz von Mooreichen ausgebrannt. Das Holz ist mehrere hundert Jahre alt und durch die Konservierung im Moor härter und extrem dunkel. In der Glengarriff Serie werden die verwendeten Fässer mit unterschiedlichen Brennmaterialien ausgebrannt und erhalten so komplexe Aromen. Nachdem der Brenner mit Heizmaterial befüllt und befeuert wurde, wird das Fass darüber gestülpt. Sobald es ausgebrannt ist, wird die Sauerstoffzufuhr unterbrochen und das Brennmaterial beginnt die Fassinnenwände zu räuchern.
Inverkehrbringer
West Cork Distillers Market Street Skibbereen Co. Cork/IE
Bezeichnung
Whiskey
Herkunftsland
Irland
Die Brennerei: West Cork
Die West Cork Brennerei liegt, wie es der Name vermuten lässt, im Westen von Cork in Irland. 2003 wurde die Brennerei von drei Jugendfreunden ins Leben gerufen, ohne die Aussicht auf viel Erfolg. Doch die Brennerei entwickelte sich besser als gedacht: Heute arbeiten dort über 100 Leute, die größtenteils aus Cork stammen, an der Herstellung und Vermarktung von Whiskeys, Gins und Wodka.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Irland
Gründungsjahr
2003
West Cork Irish IPA Cask Finish
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Früch.
Apfel
Pfirs.
Kräut.
Gewür.
Rauch
Gras
Floral
Malz
Eiche
Heide
Lager.
Süße
Vanil.
Banane
Alkoh.
Zitrus
Geschmack
Eiche
Kräut.
Früch.
Nüsse
Malz
Rauch
Apfel
Heide
Süße
Marit.
Schok.
Gras
Salz
Walnu.
Jod
Grüne.
Karam.
Lager.
Alkoh.
Zitrus
Abgang
Rauch
Heide
Kräut.
Süße
Herb
Eiche
Gewür.
Dunkl.
Schok.
Kaffee
Chili
Früch.
Vanil.
Apfel
Banane
Pfeff.
Karam.
Alkoh.
Zitrus
Bewertungen
Michael
am 09.06.2022
Christian
am 06.06.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Kommentar: Auf jeden Fall ungewöhnlich, muss man mögen. Herb ohne Torfrauch und übliche Eichennoten. Wird sicher nicht jedem schmecken, aber seine Liebhaber finden.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Kommentar: Auf jeden Fall ungewöhnlich, muss man mögen. Herb ohne Torfrauch und übliche Eichennoten. Wird sicher nicht jedem schmecken, aber seine Liebhaber finden.
Stephan
am 27.05.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Stefan
am 16.04.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Interessante Kombination; mal ein anderer Ansatz zur Nachreifung.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Interessante Kombination; mal ein anderer Ansatz zur Nachreifung.
Jürgen
am 17.03.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang: etwas
Kommentar:
Aroma: angenehm nach Banane u. Vanille, sehr mild
Geschmack: Früchte, hier überwiegend Apfel, aber auch etwas Eiche.
Abgang: mittellang, mit etwas Eiche, dann Kaffee und schöne Röstaromen.
Fazit: milder Dram, sicher auch etwas für wärmere Tage. Ist jetzt kein Whiskey, der mich vom Hocker haut, aber für den Preis von knapp über 25 Euro okay. Deshalb auch (knapp) 4 Sterne.
Geschmack:
Abgang:
etwas Kommentar:
Aroma: angenehm nach Banane u. Vanille, sehr mild
Geschmack: Früchte, hier überwiegend Apfel, aber auch etwas Eiche.
Abgang: mittellang, mit etwas Eiche, dann Kaffee und schöne Röstaromen.
Fazit: milder Dram, sicher auch etwas für wärmere Tage. Ist jetzt kein Whiskey, der mich vom Hocker haut, aber für den Preis von knapp über 25 Euro okay. Deshalb auch (knapp) 4 Sterne.
Markus
am 15.03.2022
Aroma:
Geschmack:
Geschmack:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Preis Leistung Ok.