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Der 10-jährige Staoisha Single Malt von Bunnahabhain reiht sich in die Cask Collection Serie des unabhängigen Abfüllers A.D. Rattray ein. Er reifte 8 Jahre in einem Bourbon Hogshead und wurde dann für 218 Monate in einem Tkaji Barrique nachgereift. Ein Barrique fasst 225 Liter. Die Fassart wurde ursprünglich als Transportfass für den Weinexport genutzt. Die Vorbelegung des Barriques mit dem ungarischen Weißwein bringt dem gereiften Whisky Facetten von Obstgartenfrüchten und mineralische Akzente ein. Ursprünglich eine Handelsfirma, gegründet von Andrew Dewar Rattray, entwickelte sein Nachkomme Tim Morrison die Firma hin zu einem unabhängigen Abfüller mit eigenen Marken. Alle Whiskys der Cask Collection werden nicht kühlgefiltert und sind ohne Farbstoff.

 

 

Dieser Ardmore gehört zur Connoisseurs Choice Serie von Gordon & MacPhail, welche bereits seit den 1960ern besteht. 2018 folgte eine Neuaufstellung des kompletten Sortiments. Die Connoisseurs Choice Reihe enthält jetzt auch fassstarke Editionen oder spezielle Nachreifungen. Jeder Single Malt wird als Einzelfass oder aus wenigen Fässern kreiert. Auf dem Flaschenetikett finden sich detaillierte Informationen über Jahrgang und Fasstyp.

 

 

 

Der Old School Malt von Signatory wurde aus 104 Single Malt Scotch Whiskys mit verschiedenen Jahrgängen sorgfältig vermählt und anschließend in Sherry Butts zur Perfektion gereift. Die jüngsten Bestandteile des herausragenden Blended Malt Whiskys verbrachten insgesamt mindestens 31 Jahre in Eichenfässern. Einige der enthaltenen Single Malts stammen mitunter aus seltenen Fässern der Brennereien Banff, Brora, Coleburn, Dallas Dhu, Glen Mhor, Killyloch und Littlemill sowie Lochside und Port Ellen. Abgefüllt wurde der Blended Malt mit naturbelassener Fassstärke.

Die Game of Thrones Single Malt Collection wurde zu Ehren der achten und letzten Staffel der Serie Game of Thrones (GoT) abgefüllt. Mit unterschiedlichen Alkoholstärken, ist jeder der seltenen Scotch Whiskys einem der Häuser von Westeros, Schauplatz der Serie und der diese beschützenden Nachtwache gewidmet. Die Geschichte der sechs Königslande wurde im höchstem Maße durch besondere Menschen geprägt. Gleiches gilt für Mortlach, Dufftown's erste legale Destillerie, in der vor allem George und Alexander Cowie wesentlichen Einfluss auf die Evolution des Whisky nahmen. So ist die Herstellung von Mortlach 15 Jahre heute ähnlich komplex und einzigartig wie die Figur des dreiäugigen Rabens, der in der Serie durch seine zeitlose Weisheit die Geschichten der Königslande miteinander verwebt.

Dies ist die 9. Abfüllung der Game of Thrones Single Malt Collection. Der 15-jährige Mortlach reifte zunächst in Sherryfässern, bevor er ein sechsmonatiges Finish in Ex-Bourbonfässern erhielt.

Limitierte Abfüllung!

 

Dieser Whisky aus der Speyside-Brennerei Glenrothes verbrachte 12 Jahre in einem einzelnen Sherry Butt. Die Marke 'Orcines', unter der dieser Single Malt Whisky abgefüllt wird, wurde von Gabriel und Pierre Tissandier in Frankreich ins Leben gerufen. Unter dem Namen füllen sie schottische Single Malts unabhängig ab. Der Single Malt kam mit 46% nicht-kühlgefiltert in die Flasche.

Die Glenfarclas Family Casks Serie enthält Einzelfassabfüllungen verschiedener Jahrgänge seit den frühen 50er Jahren. Für jeden Jahrgang wurde nur ein einziges Fass gewählt, das zu den Besten seines Jahres gehört. Um weiterhin die volle Serie anbieten zu können, gab es bereits mehrere Releases. Diese Jahrgangswhiskys werden in Fassstärke abgefüllt und eignen sich ideal als Geschenk!

Das sechtse Batch des 25-jährigen Glencadam durfte ein Vierteljahrhundert reifen, bevor ihn Robert Fleming für diese limitierte Edition auswählte. Jede Flasche wird in einer hochwertigen Holzkiste geliefert, die jede Flasche nummeriert ausweist.

Dieser Bowmore reifte 30 lange Jahre in Bourbon- und Sherryfässern. Nach 30 Jahren in den besten Fässern verbindet sich der Bowmore-typische intensive Islay Rauch harmonisch mit tropischen und süßen Aromen.

 

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Mit A Marriage of Casks beweist der unabhängige Abfüller Elixir Distillers in der The Single Malts of Scotland Serie sein Gespür für Premium-Fässer. Aus über viele Jahre gereiften, seltenen Whiskys werden einzigartige Abfüllungen in limitierten Auflagen kreiert. Dieser Glenrothes ist 31 Jahre lang gereift und wird mit Fassstärke-, jedoch ohne Kühlfilterung und ohne Zugabe von Farbstoff in Flaschen abgefüllt.

Dieser Whisky aus der Islay-Brennerei Bunnahabhain hat 16 Jahre in einem Sherry Butt verbracht, was ihm eine tiefe Bernsteinfarbe verleiht. Die Marke 'Orcines', unter der dieser Single Malt Whisky abgefüllt wird, wurde von Gabriel und Pierre Tissandier in Frankreich ins Leben gerufen. Unter dem Namen füllen sie schottische Single Malts unabhängig ab. Der nicht rauchige Single Malt wurde in Fassstärke mit 58,2% abgefüllt.

Der 13 Jahre im First Fill Rivesaltes Barrique gereifte Single Malt Whisky stammt aus der Speyside Brennerei Benrinnes. Der Whisky gehört zur Serie 'The Old Friends' von Michel Reick, dem Whiskyspezialisten eines deutschen Importeurs. Reick ist in der Whiskyszene bekannt für seine Whisky-Kreationen Best Dram, Scotch Universe, und Whisky Druid, die er allesamt als unabhäniger Abfüller vermarktet und etabliert hat. Die Whiskys der The Old Friends Reihe reiften in besonders hochwertigen, zum Teil seltenen Boutique-Fässern, die sorgfältig bei Spitzenküfereien, Weingütern und Bodegas ausgewählt wurden. Der Benrinnes Single Malt wurde ohne Farbe, ohne Kühlfiltrierung und in Fassstärke abgefüllt.

Beim Ardmore Caol Ila Pomerol Wine Cask treffen die Highlands, Islay und Frankreich im Ardmore 2013/2023 zusammen. Der Single Malt Whisky wurde im Caol Ila Pomerol Wine Cask veredelt und reiht sich in die Best Dram Serie von Michel Reick, dem Whisky Ambassador von Kirsch Import, ein. Reick wählt seine Best Drams als unabhängiger Abfüller persönlich und vor Ort in Schottlands Whiskyregionen aus und füllt diese weder kühlfiltriert noch gefärbt als Single Casks in natürlicher Fassstärke ab. Der Ardmore wurde 2013 in der Highland-Brennerei destilliert und wurde 2023 abgefüllt. Michel Reick ist zudem auch für seine anderen Serien Scotch Universe, The Whisky Druid, The Old Friend Serien bekannt und eine wahre Größe in der Whiskybranche.