GlenWyvis 2019/2023

GlenWyvis
GlenWyvis
Kundenbewertung
3.1 (8)
Geschmacksprofil
Zitrus Zitrus Früchte Früchte Süße Süße Rauch Rauch Sherry Sherry
Sorte Single Malt Whisky
Geschmack Schwarze Früchte und Gewürze, blumige Noten von Zitrusfrüchten, gehüllt in eine ausgewogene und angenehme Süße.
Region Highlands
Reifung First Fill Bourbon Casks (68%), Refill Whisky Hogsheads (15%), First Fill Red Wine, Moscatel und Marsala Casks (17%)
nicht kühlgefiltert
Rauchig
Destillation/Abfüllung Dest.: 01.2019
Limitiert auf 12.000 Flaschen!
Batch 1/2019
GlenWyvis
sofort lieferbar
0,7 l · 46,5 % vol
62,90 €
89,86 €/l
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Produktbeschreibung

Produktbeschreibung
Insgesamt 3.600 Unterstützer belebten die Brennereitradition der GlenWyvis Distillery in der Stadt Dingwall nahe Inverness wieder. Die Whiskybrennerei ist durch das rekordverdächtige Crowdfunding-Projekt in Gemeinschaftsbesitz und setzt bei der Herstellung auf erneuerbare Energien. Sie ist komplett unabhängig vom Stromnetz, verwendet lokale Gerste und eine lange Fermentation in traditionellen Kupferbrennblasen. Ca. 96 Stunden fermentiert die Maische, bevor sie in einer 2.500-Liter-Wash-Still und einer 1.700-Liter-Spirit-Still destilliert wird. Für das Batch 01/19 wurde die Brennerei kreativ und kombinierte die Winter- und Sommerernte der Gerstensorten Concerto und Laureate. 120 Stunden lang wurde die Maische fermentiert, bevor diese zu einem neuen GlenWyvis Single Malt destilliert wurde. Gereift in drei verschiedenen und ehemaligen Weinfässern ergeben sich auch ganz individuelle Noten im Whisky. Ex-Rotweinfässer bringen dem Gesamtergebnis schwarze Früchte und Gewürze bei, Ex-Moscatelfässer sorgen für blumige Akzente und fruchtige Zitrusnoten und Marsalafässer geben der Whisky-Kreation eine ausgewogene Süße.
Inverkehrbringer
Kirsch Import E.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Schottland

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Kundenbewertungen

Durchschnitt aus 8 Bewertungen
3,1 Sterne
5 Sterne
1
4 Sterne
1
3 Sterne
5
2 Sterne
0
1 Stern
1

Geschmacksbewertungen

Aroma
Früchte Früch.
100% (3)
Kiwi Kiwi
70% (2)
Süße Süße
70% (2)
Kräuter Kräut.
70% (2)
Beeren Beeren
40% (1)
Sherry Sherry
40% (1)
Zitrone Zitro.
40% (1)
Vanille Vanil.
40% (1)
Malz Malz
40% (1)
Gras Gras
40% (1)
Eiche Eiche
40% (1)
Banane Banane
40% (1)
Grüner Apfel Grüne.
40% (1)
Limette Limet.
40% (1)
Floral Floral
40% (1)
Zitrus Zitrus
40% (1)
Zitronenschale Zitro.
40% (1)
Geschmack
Früchte Früch.
100% (11)
Süße Süße
90% (9)
Zitrus Zitrus
90% (9)
Gewürze Gewür.
70% (7)
Eiche Eiche
40% (4)
Sherry Sherry
20% (2)
Getrocknete Früchte Getro.
20% (2)
Malz Malz
20% (2)
Birne Birne
20% (2)
Kräuter Kräut.
20% (2)
Ananas Ananas
10% (1)
Vanille Vanil.
10% (1)
Heide Heide
10% (1)
Heu Heu
10% (1)
Grapefruit Grape.
10% (1)
Herb Herb
10% (1)
Schwarze Johannisbeere Schwa.
10% (1)
Abgang
Früchte Früch.
100% (2)
Süße Süße
100% (2)
Nüsse Nüsse
50% (1)
Eiche Eiche
50% (1)
Gewürze Gewür.
50% (1)
Pfeffer Pfeff.
50% (1)
Haselnüsse Hasel.
50% (1)
Herb Herb
50% (1)
Zitrus Zitrus
50% (1)

Bewertungen

Savvas
am 08.10.2023
verifiziert
Schwarze Johannisbeere Gewürze Getrocknete Früchte Zitrus
Ralf
am 08.10.2023
Kommentar:
Früchte Vanille Heide
Herstellerbeschreibung
am 28.09.2023
Geschmack: Schwarze Früchte und Gewürze, blumige Noten von Zitrusfrüchten, gehüllt in eine ausgewogene und angenehme Süße.
Florian
am 07.11.2022
Kommentar:
Grapefruit Getrocknete Früchte Eiche

Bewertung für "GlenWyvis / 2022 - 46.5% - 0.7l"
Offinho
am 01.11.2022
Aroma: Früchte Beeren Sherry Süße Kiwi Vanille

Geschmack: Süße Gewürze Eiche Früchte Birne prickelnd

Abgang: Früchte Süße Gewürze Eiche Pfeffer


Bewertung für "GlenWyvis / 2022 - 46.5% - 0.7l"
Matthias
am 08.09.2022
Kommentar:
Ananas Birne Malz Zitrus

Bewertung für "GlenWyvis / 2022 - 46.5% - 0.7l"
  1. 1
  2. 2
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