Macaloney's Siol Dugall - Signature Selection 2023

Geschmacksprofil

Rauch

Sherry

	Sorte	Single Malt Whisky
	Reifung	Kentucky Bourbon Casks, Virgin Oak Casks und recharred Rotwein Barriques
	nicht kühlgefiltert
	Rauchig	26 PPM ppm
	Geschmack: Aroma: Kiefernholzrauch, leichtem Torfrauch und tropischen Früchten, Schweinekruste, Rosmarin, Zedernholz, Sandelholz und Lapsang-Souchong-Tee, die sich zu Rosenblättern, Datteln, Zitronenschale und Karamell mit einem Hauch von Muskatnuss, Nelken und Ingwer entwickeln. Hinzu kommen Sommerwiesenblumen, gemähtes Gras, Malzextrakt und verbranntes Heidekraut. Geschmack: Ssamtiges Mundgefühl mit süßem, malzigem Torfrauch, Gerstenwasser, Erbsenblüten, Kleehonig, Crème brulée mit verbranntem Karamell, Fenchelsamen, Zitronenbiskuit und getrocknetem Heu, mit anhaltendem Eichenholz. Abgang: Leicht süßer Rauch und dezente Anklänge von Salz mit maritimen Facetten.

Macaloney's Siol Dugall - Signature Selection 2023

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Produktbeschreibung

Die Macaloney's Caledonian Brennerei wurde von drei Whisky-erfahrenen Schotten in Kanada ins Leben gerufen. Neben dem Gründer und Fermentationsexperte Dr. Graeme Macaloney waren auch Ex-Diageo Master Distiller Mike Nicolson und der 2017 verstorbene Whisky-Experte Dr. Jim Swan an der Konzeption beteiligt. Der Siol Dugall wird aus bester gemälzter Gerste hergestellt, die auf dem Brennereigelände über Torfrauch gedarrt wird und doppelt auf Pot Stills destilliert wird. Das Destillat reift dann in Kentucky Bourbon Casks, frischen amerikanischen Eichenfässern und recharred Rotwein Barriques aus Portugal, ehe die Fässer miteinander vermählt werden. So entstand die aussagekräftige Farbe des Whiskys und ein geschmacklich fruchtiger, süßlicher und würziger Single Malt.

Inverkehrbringer

Kirsch Whisky Service GmbH Mackenstedter Str. 7 28816 Stuhr/DE

Bezeichnung

Whisky

Herkunftsland

Kanada

Die Brennerei: Macaloney's Caledonian

Die Macaloney's Brennerei in der kanadischen Stadt Victoria wurde vom Schotten Graeme Macaloney gegründet, der seine Leidenschaft für das "Wasser des Lebens" bei einem Sommerjob als Whisky-Abfüller entdeckte. Hilfe beim Aufbau seiner Destillerie holte er sich beim Ex-Diageo Master Distiller Mike Nicolson und dem 2017 verstorbenen Whisky-Experten Dr. Jim Swan. weiterlesen

Status

Geöffnet

Land, Region

Kanada, Highlands

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