St. Kilian Signature Edition 'Thirteen'

Die rauchige St. Kilian Signature Edition 'Thirteen' ist eine eher außergewöhnliche Zusammensetzung aus insgesamt fünf verschiedenen Holzarten. Jungfräuliche Fässer aus Pfälzer Eiche, ungarischer Eiche, wilder Robinie (Scheinakazie), Kastanie und Kirsche kamen zum Einsatz. Die Brennerei verwendete schottisches Torfrauchmalz mit 54ppm und ließ die Destillate aus den Jahren 2016, 2018 und 2019 in den besonderen Fässern reifen.

  • Limitiert auf 8.680 Flaschen!

Die rauchige St. Kilian Signature Edition 'Thirteen' ist eine eher außergewöhnliche Zusammensetzung aus insgesamt fünf verschiedenen Holzarten. Jungfräuliche Fässer aus Pfälzer Eiche, ungarischer Eiche, wilder Robinie (Scheinakazie), Kastanie und Kirsche kamen zum Einsatz. Die Brennerei verwendete schottisches Torfrauchmalz mit 54ppm und ließ die Destillate aus den Jahren 2016, 2018 und 2019 in den besonderen Fässern reifen.

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36861
St. Kilian
Deutschland
Single Malt Whisky
2022
53.9%
0.5 l
Originalabfüller
Pfälzer Eiche, ungarischer Eiche, wilde Robinie (Scheinakazie), Kastanie und Kirsche
Kühlfiltrierung - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 20 Beschreibungen
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Aroma
Rauch:
Früchte:
Eiche:
Süße:
Vanille:
Kirsche:
Lagerfeuer:
Gewürze:
Beeren:
Schinken:
Leder:
Herb:
Pfeffer:
Heide:
Zimt:
Trauben:
Kräuter:
Geschmack
Rauch:
Früchte:
Süße:
Eiche:
Kirsche:
Gewürze:
Pfeffer:
Ingwer:
Vanille:
Alkohol:
Herb:
Malz:
Leder:
Kräuter:
Zimt:
Nelke:
Pfirsich:
Birne:
Lagerfeuer:
Heide:
Karamell:
Dunkle Schokolade:
Schwarze Johannisbeere:
Abgang
Rauch:
Gewürze:
Herb:
Dunkle Schokolade:
Nüsse:
Öl:
Süße:
Früchte:
Eiche:
Heide:
Ingwer:
Alkohol:
Vanille:
Kuchen:
Kräuter:
Leder:

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19
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Aroma: Intensive Fruchtnoten reifer Kirschen und Aprikosen, dazu mit cremige Vanille, feiner Torfrauch und BBQ-Noten, ergänzt durch aromatische Holztöne und würzige Eiche.

Geschmack: Saftige Aprikosen, rote Kirschen und süße Vanillecreme mit wärmenden Holznoten, fein-würziger Eiche, weißem Pfeffer und einem Hauch Ingwer, mit Akzenten von Torfrauch.

Abgang: Lang, cremig-würzig, dunkle Fruchtmarmelade und feine Tannine verbinden sich mit wärmendem Torfrauch, trockenen Aschenoten und einem Hauch Kakao.
26.05.2023
30.05.2023
Aroma: Die teilweise für Whisky sehr unüblichen Holzarten geben ihm einen sehr eigenen Charakter; man riecht sofort nicht nur den schönen Rauch, sondern auch schon eine ordentliche, recht exotische Würzigkeit; hat auch ein bisschen was Weihnächtliches, ein wenig Lebkuchen, ein wenig Zimt; auch etwas ledrig, also Altherrenzimmer; Fruchtigkeit nur im Hintergrund, Süsse etwas wie Waldhonig.

Geschmack: Im Mund sehr Speichelfluss anregend, eine schöne Süsse verbindet sich mit der Würze der aussergewöhnlichen Hölzer; Alkohol versteckt sich gut unter allem, auch der Rauch ist zwar da, spielt aber keine dominante Rolle.

Abgang: Die hervorragend aufeinander abgestimmte Kombination von Holz und Rauch bleibt sehr lange.

Kommentar: Das ist wieder mal ein unheimlich komplexer, sehr spannendes Meisterstück von St. Kilian.
Florian
15.01.2023
Aroma: Rauch Früchte Kirsche Süße

Geschmack: Rauch Früchte Kirsche Süße

Abgang: Rauch Süße Eiche

Kommentar:
Paul
16.01.2023
Aroma: Rauch Beeren

Geschmack: Lagerfeuer Eiche Früchte

Abgang: Rauch Alkohol

Kommentar:
Patrick
24.01.2023
Aroma: Eiche Vanille Rauch

Geschmack: Pfirsich Vanille Eiche Alkohol

Abgang: Früchte Rauch Kuchen

Kommentar:
Peter
03.02.2023
Kommentar:
Eiche Rauch Nelke Heide
Jürgen
04.02.2023
Aroma: Schinken Rauch

Geschmack: Vanille Kirsche

Abgang: Dunkle Schokolade Rauch

Kommentar:
Michael
05.02.2023
Aroma: Fruchtnoten, rote Beeren und Trauben, Vanille, gut eingebundener Rauc.

Geschmack: Trocken, Zartbitterschokolade, Aschenoten, lang anhaltend.

Abgang: Langer Abgang, harmonisch.

Kommentar: Weitere tolle Signature Editions Abfüllung von St. Kilian.