St. Kilian 3 Jahre - 2016 Signature Edition „One“
Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der Firma Forsyths. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. Die 'Signature Edition One' ist nun der erste Single Malt der Brennerei und durfte für drei Jahre in Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- und Kastanienfässer sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks reifen.
- Restposten und fast schon eine Rarität
Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der Firma Forsyths. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. Die 'Signature Edition One' ist nun der erste Single Malt der Brennerei und durfte für drei Jahre in Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- und Kastanienfässer sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks reifen.
- Restposten und fast schon eine Rarität
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 24526 | |
| St. Kilian | |
| Deutschland | |
| Single Malt Whisky | |
| 3 Jahre | |
| 2016 | |
| 2019 | |
| 45% | |
| 0.5 l | |
| Originalabfüller | |
| Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- and chestnut casks sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks | |
|
|
| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 58
i
|
|
|---|---|---|
|
Aroma
Früchte:
Früchte:
Süße:
Süße:
Birne:
Birne:
Malz:
Malz:
Apfel:
Apfel:
Vanille:
Vanille:
Nüsse:
Alkohol:
Rauch:
Alkohol:
Nüsse:
Karamell:
Karamell:
Ananas:
Zitrus:
Honig:
Gewürze:
Banane:
Zitrus:
Banane:
Gewürze:
Honig:
Ananas:
Sherry:
Weizen:
Eiche:
Eiche:
Gerste:
Tropische Früchte:
Gerste:
Sherry:
Weizen:
Tropische Früchte:
Kräuter:
Haselnüsse:
Herb:
Öl:
Dunkle Schokolade:
Herb:
Öl:
Haselnüsse:
Dunkle Schokolade:
Heide:
Rosine:
Orange:
Orange:
Rosine:
Heide:
Kräuter:
Geschmack
Früchte:
Früchte:
Süße:
Süße:
Gewürze:
Gewürze:
Malz:
Nüsse:
Malz:
Birne:
Öl:
Nüsse:
Birne:
Öl:
Honig:
Honig:
Sherry:
Vanille:
Apfel:
Sherry:
Chili:
Vanille:
Chili:
Apfel:
Kräuter:
Eiche:
Gerste:
Kräuter:
Eiche:
Gerste:
Pfeffer:
Pfeffer:
Karamell:
Ananas:
Herb:
Alkohol:
Zitrus:
Rauch:
Zitrus:
Alkohol:
Ananas:
Herb:
Karamell:
Orange:
Banane:
Kirsche:
Trauben:
Weizen:
Mandeln:
Kaffee:
Gras:
Tropische Früchte:
Kuchen:
Beeren:
Heide:
Grüner Apfel:
Dunkle Schokolade:
Beeren:
Kuchen:
Tropische Früchte:
Gras:
Kirsche:
Weizen:
Kaffee:
Trauben:
Banane:
Orange:
Heide:
Dunkle Schokolade:
Grüner Apfel:
Mandeln:
Abgang
Malz:
Malz:
Gewürze:
Gewürze:
Eiche:
Eiche:
Süße:
Süße:
Früchte:
Früchte:
Sherry:
Sherry:
Chili:
Herb:
Chili:
Herb:
Pfeffer:
Pfeffer:
Dunkle Schokolade:
Dunkle Schokolade:
Birne:
Birne:
Kaffee:
Kaffee:
Vanille:
Vanille:
Grüner Apfel:
Honig:
Mandeln:
Alkohol:
Maritime Noten:
Apfel:
Salz:
Nüsse:
Rauch:
Salz:
Apfel:
Grüner Apfel:
Honig:
Alkohol:
Maritime Noten:
Schokolade:
Mandeln:
Schokolade:
|
||
Bewertung dieser Flasche
4.1
Bewerten
64
58
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Geschmacksbewertungen von dischro:
16.05.2019
Kommentar: Für seine gerade mal 3 Jahre schon erstaunlich gut.
Frisch, fruchtig und bereits deutlich Holzfass im Geschmack erkennbar trotz seiner Jugend.
Keine metallische Note im Geschmack.
Die 45 % stehen ihm sehr gut
Frisch, fruchtig und bereits deutlich Holzfass im Geschmack erkennbar trotz seiner Jugend.
Keine metallische Note im Geschmack.
Die 45 % stehen ihm sehr gut
Alle Geschmacksbewertungen
27.12.2019
Aroma: sehr süß, New Make noch erkennbar, helle Birne, Banane, Marshmallows, Vanille, leichtes Marzipnan, man meint den Rum zu spüren; dahinter etwas beerige Süße und seltsame Holznoten (Kastanie?)
Geschmack: kräftig, Birne, Ananas, Himbeer, spezielles Holz, Karamell, Marzipan (Rum?), etwas metallische Schärfe
Abgang: leider etwas jugendliche Schärfe, Vanille dazu, etwas Rum-Süße, Marzipan; eher kurz
Kommentar: leider etwas jung, aber schön, süß, tolle Fassauswahl
Geschmack: kräftig, Birne, Ananas, Himbeer, spezielles Holz, Karamell, Marzipan (Rum?), etwas metallische Schärfe
Abgang: leider etwas jugendliche Schärfe, Vanille dazu, etwas Rum-Süße, Marzipan; eher kurz
Kommentar: leider etwas jung, aber schön, süß, tolle Fassauswahl
01.03.2023
Aroma: Etwas alkoholgetrieben und jung daherkommend. Aus einer recht klebrigen Süße entwickeln sich fruchtige Komponenten wie Birne, Banane und etwas Nussiges (Walnüsse, Haselnüsse). Eher grasige Elemente denn tropische Eindrücke (für mich nicht vorhanden). Ein Holzaroma beschließt meine Wahrnehmungen (ist das Selleriegeruch?!) (19)
Geschmack: Oha, sehr angenehm beginnend, dann aber schnell leicht pfeffrig werdend und erstaunlich vollmundig. Gras- und/oder Kräuternoten tanzen im Gaumen herum. Auch die Nüsse sind wieder parat. Eine blumige Note mit etwas Vanille im Hintergrund. Mit der Zeit wird es malziger und auch ein paar Holznoten treten hervor. (21)
Abgang: Mittellang und durchaus schön nachklingend. Endlich auch ein klitzekleiner Rumeinfluss (nach Zugabe von etwas Wasser). Malz und Würze bleiben ebenfalls erhalten und er wird dadurch zum Ende zu immer trockener. (22)
Kommentar: Ein recht zufriedenstellendes Erstlingswerk, wobei die so differenten Fässer mir doch etwas gewagt erschienen. Die schönen Nussaromen aus dem Kastanienfass (?) und die leicht pfeffrige Eiche geben diesem deutschen Dram eine erstaunliche Fülle für sein junges Alter. Dieser als Zehnjähriger könnte sich spannend entwickeln. Bitte fortfahren mit interessanten Einfällen. (21)
(83/100)
Geschmack: Oha, sehr angenehm beginnend, dann aber schnell leicht pfeffrig werdend und erstaunlich vollmundig. Gras- und/oder Kräuternoten tanzen im Gaumen herum. Auch die Nüsse sind wieder parat. Eine blumige Note mit etwas Vanille im Hintergrund. Mit der Zeit wird es malziger und auch ein paar Holznoten treten hervor. (21)
Abgang: Mittellang und durchaus schön nachklingend. Endlich auch ein klitzekleiner Rumeinfluss (nach Zugabe von etwas Wasser). Malz und Würze bleiben ebenfalls erhalten und er wird dadurch zum Ende zu immer trockener. (22)
Kommentar: Ein recht zufriedenstellendes Erstlingswerk, wobei die so differenten Fässer mir doch etwas gewagt erschienen. Die schönen Nussaromen aus dem Kastanienfass (?) und die leicht pfeffrige Eiche geben diesem deutschen Dram eine erstaunliche Fülle für sein junges Alter. Dieser als Zehnjähriger könnte sich spannend entwickeln. Bitte fortfahren mit interessanten Einfällen. (21)
(83/100)
24.01.2021
Aroma: Süß-fruchtig mit Birnen, Äpfel, Mango und Honig, etwas blumige Note, Malz
Geschmack: Süß-fruchtig, auch im Geschmack dominieren die hellen Früchte, dazu leichte, feine Würze vom Faß und geröstetes Malz
Abgang: Mittellang, am Gaumen bleibt eine leichte, angenehme Würznote mit einem Hauch Kaffee
Kommentar: Leichter fruchtiger Whisky, für die nur 3 Jahre Lagerung erstaunlich viel Faßcharakter, sehr süffig und angenehm zu trinken
Geschmack: Süß-fruchtig, auch im Geschmack dominieren die hellen Früchte, dazu leichte, feine Würze vom Faß und geröstetes Malz
Abgang: Mittellang, am Gaumen bleibt eine leichte, angenehme Würznote mit einem Hauch Kaffee
Kommentar: Leichter fruchtiger Whisky, für die nur 3 Jahre Lagerung erstaunlich viel Faßcharakter, sehr süffig und angenehm zu trinken
28.08.2020
Aroma: Massive Frucht: tropische Früchte, Birne, fast schon Calvados-Note, herb im Hintergrund
Geschmack: Massive Süße im Antritt, geht über zu Fruchtkompott, Honig, Zitrusnote, dezentes Holz zum Schluss
Abgang: Mittel bis lang, süße geht in herbe Kaffenote und gewüznotige Schärfe über.
Kommentar: Sensationell. Der relativ hohe Preis ist absolut gerechtfertigt. Die fünf Fasstypen bringen eine unheimliche Komplexität. Dieser Whisky hat mich motiviert, die Brennerei demnächst zu besuchen. 4,5 Punkte.
Geschmack: Massive Süße im Antritt, geht über zu Fruchtkompott, Honig, Zitrusnote, dezentes Holz zum Schluss
Abgang: Mittel bis lang, süße geht in herbe Kaffenote und gewüznotige Schärfe über.
Kommentar: Sensationell. Der relativ hohe Preis ist absolut gerechtfertigt. Die fünf Fasstypen bringen eine unheimliche Komplexität. Dieser Whisky hat mich motiviert, die Brennerei demnächst zu besuchen. 4,5 Punkte.
10.06.2019
30.01.2021
30.01.2021
07.06.2019
21.05.2020
18.01.2022
News als RSS
