St. Kilian 4 Jahre - 2017 Buche meets Zeder

Gleich zwei seltene Fassarten treffen bei dieser streng limitierten Sonderedition aufeinander: Die Kombination aus Buchen- und Zedernholz verleiht diesem sanft-rauchigen Single Malt Whisky Aromen von frischen Kiefernnadeln, etherischen Ölen sowie frisch geriebener Zitronenschale.
Die auf 680 Flaschen limitierte Sonderedition gibt Einblicke in die enorme Fassvielfalt und Experimentierfreude bei St. Kilian.

Gleich zwei seltene Fassarten treffen bei dieser streng limitierten Sonderedition aufeinander: Die Kombination aus Buchen- und Zedernholz verleiht diesem sanft-rauchigen Single Malt Whisky Aromen von frischen Kiefernnadeln, etherischen Ölen sowie frisch geriebener Zitronenschale.
Die auf 680 Flaschen limitierte Sonderedition gibt Einblicke in die enorme Fassvielfalt und Experimentierfreude bei St. Kilian.

Details zur Flasche Ändern
38039
St. Kilian
Deutschland
Single Malt Whisky
4 Jahre
06.12.2017
29.11.2022
57.7%
0.5 l
Originalabfüller
Buche, Zeder
1571, 1572, 1573, 1574
680 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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01.05.2023
Aroma: Buche und Zeder ist wirklich mal was ganz anderes; ganz neue Aromen; da muss man erst mal nach einem Beschrieb suchen, da es so ungewohnt für einen Whisky ist; probieren wir es mal: Sekundenkleber, ganz intensive Tannennadeln, etwas St. Kilian-Birne, etwas Zitrusfrucht, und plötzlich unerwartet ein Hauch von Süsse.

Geschmack: Den kann man unverdünnt problemlos geniessen; die 57.7% kommen gar nicht so zur Geltung; im Mund milder als in der Nase; sehr fein, zuerst schön süsslich, fast vanillig beginnend, dann aber plötzlich in eine intensive trockene Zitrusfrucht umschlagend.

Abgang: Im Abgang dann nur noch diese adstringierende Trockenheit bleibend; begleitet von einer leichten Bitterkeit.

Kommentar: Spannendes Experiment; sicher kein Alltags-Whisky; aber zwischendurch ein schönes Erlebnis.