Blair Athol 8 Jahre - 2011 The Single Cask

Der Blair Athol 8 years ist ein Single Malt Whisky, der vom unabhängigen Abfüller The Single Cask vertrieben wird. Er wurde 2011 bei Blair Athol im schottischen Hochland destilliert und ist im Anschluss in einem ehemaligen Bourbonfass (Cask 302037) vollständig gereift. Nach einer 8-jährigen Reifezeit wurden hier 302 Flaschen auf Fassstärke (58,3 %) abgefüllt.

Der Blair Athol 8 years ist ein Single Malt Whisky, der vom unabhängigen Abfüller The Single Cask vertrieben wird. Er wurde 2011 bei Blair Athol im schottischen Hochland destilliert und ist im Anschluss in einem ehemaligen Bourbonfass (Cask 302037) vollständig gereift. Nach einer 8-jährigen Reifezeit wurden hier 302 Flaschen auf Fassstärke (58,3 %) abgefüllt.

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32754
Blair Athol
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
8 Jahre
24.04.2011
25.02.2020
58.3%
0.7 l
Anderer Abfüller
Bourbon
302037
302 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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07.01.2022
Aroma: Sehr viel Toffee, Limette, frisch geschnittener Ingwer, Sägespäne, Baumharz
Mit Wasser wird er seidiger mit fruchtigen Seifen- und Parfümnoten

Geschmack: Kräftig, Voluminös, süß, Zuckerwatte, Schokolade, brauner Zucker, Kahki, Grapefruit
Mit Wasser kompletter Umschwung mit dominanter Bitterkeit aber kaum noch Aromen wahrnehmbar

Abgang: Mittellang, süß mit Toffee, Schokolade und etwas Minze

Kommentar: Frischer Whisky mit bitter-süßen Fruchtnoten und viel Toffee. Je näher man dem Ende der Flasche kam umso intensiver wurde der Toffee. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts habe ich hin und wieder mit Wasser experimentiert wobei lediglich die Nase davon profitierte, am Gaumen wurde er regelrecht davon erschlagen