St. Kilian 3 Jahre - 2016 Signature Edition „One“

Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der Firma Forsyths. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. Die 'Signature Edition One' ist nun der erste Single Malt der Brennerei und durfte für drei Jahre in Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- und Kastanienfässer sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks reifen.

  • Restposten und fast schon eine Rarität

Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der Firma Forsyths. Das heimische Malz wird in der hauseigenen Mühle geschrotet und anschließend gemaischt. Die 'Signature Edition One' ist nun der erste Single Malt der Brennerei und durfte für drei Jahre in Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- und Kastanienfässer sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks reifen.

  • Restposten und fast schon eine Rarität
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24526
St. Kilian
Deutschland
Single Malt Whisky
3 Jahre
2016
2019
45%
0.5 l
Originalabfüller
Ex-Bourbon-, Rum-, PX-Sherry- and chestnut casks sowie Ex-Bourbon-Quarter-Casks
Kühlfiltrierung - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 58 Beschreibungen
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Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

64
Beschreibungen 58

Qualitätsvergleich aller Flaschen
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Anzahl Flaschen
Bewertung

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Geschmacksbewertungen von dischro:

16.05.2019
Kommentar: Für seine gerade mal 3 Jahre schon erstaunlich gut.
Frisch, fruchtig und bereits deutlich Holzfass im Geschmack erkennbar trotz seiner Jugend.
Keine metallische Note im Geschmack.
Die 45 % stehen ihm sehr gut

Alle Geschmacksbewertungen

Sortierung:
Oliver
24.02.2020
Ich finde ihn sehr interessant und für sein junges Alter doch recht komplex. Malzig. Schöne Fruchtaromen, leicht exotisch aufgrund der Rumfässer. Helle Früchte, Birnen, grüner Apfel, Himbeere? Angenehme Würzigkeit, leichte Ingwerschärfe. Der Alkohol ist gut eingebunden, er dürfte für meinen Geschmack sogar noch 2-3% mehr haben. Im Abgang kommt dann auch noch dieses ungewöhnliche, leicht bittere Kastanienaroma durch. Preis geht gerade noch so in Ordnung. Werde die Brennerei definitiv weiter im Auge behalten. 4 Sterne!
Michael
16.09.2022
Aroma: Birne, Apfel, Mango, Karamell, Malz.

Geschmack: mild, fruchtig, würzig.

Abgang: Langer Abgang mit malzigem Abschluss

Kommentar: Der erste breitflächig verfügbare Single Malt von St. Kilian, der in 5 verschiedenen Fässern reifte bei dem auch ein Kastanienfass (5%) dabei war. Schöner Anfang der Reise…!
Edmund
01.10.2022
Aroma: Früchte Nüsse

Geschmack: Süße

Abgang: Gewürze

Kommentar:
Steffen
05.10.2022
Aroma:Eiche Rosine Gewürze bunte Mischung aus angenehmen Aromen- der Alkohol hält sich im Hintergrund präsent.

Geschmack: für die Jungen Jahre intensiv und vollmundig aber gleichzeitig milder Alkohol.

Abgang: ... da kommt dann die Jugend dann doch etwas durch!

Kommentar: 5 verschiedene Holzarten, angemessene Trinkstärke, erster Teil der erfolgreichen Serie, tolle Destille mit grundsolidem Charakter!

Toller Whisky!
Michael
20.10.2022
Aroma: Apfel Birne
Intensive Aromen, helle frische Früchte. Apfel Birne

Geschmack: Früchte Gewürze
Fruchtig, Malzigkeit und eine deutliche Würze. Auch eine leichte Schärfe ist vorhanden. Man merkt dem Whisky seine Jugend etwas an.

Abgang: Gewürze Eiche Malz
Kurz, intensiv und etwas ruppig
Eine leichte Trockenheit am Gaumen

Kommentar: Ein gelungenes erstes Produkt von der St.Kilian Brennerei. 3,5 Sterne
Ich bin gespannt auf einen zukünftigen 10-und 12 jährigen Whisky
Bettina
08.11.2022
Aroma: Nüsse Malz Vanille Birne

Geschmack: Malz Kräuter Kuchen

Abgang: Früchte Eiche mittellanger, malziger Abgang

Kommentar: Ein für sein junges Alter relativ komplexer Whisky, der Lust macht weitere Produkte dieser Brennerei kennenzulernen.
Kai
18.11.2022
Geschmack: Früchte Gewürze Sherry Süße

Kommentar: Ein Anfang ist gemacht. Die Nachfolgeeditionen sagen mir ein bisschen mehr zu.
Carsten
11.09.2022
Aroma:

Geschmack: Malz Früchte Gewürze Gewürze

Abgang: Malz Gewürze
Kommentar:.
Christian
26.11.2022
Aroma:

Geschmack: Früchte Malz Zitrus Honig

Abgang:

Kommentar:
Bernhard
22.11.2019
Nüsse Malz Süße Eiche