Kavalan 5 Jahre - 2010 Solist Sherry Cask

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17683
Kavalan (Yuan Shan Distillery)
Taiwan
Single Malt Whisky
5 Jahre
11.02.2010
12.06.2015
57.8%
0.7 l
Originalabfüller
Sherry
S100211011A
522 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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01.09.2017
Aroma: Dunkle Früchte, Kaffee, Marzipan, Anklänge von Vanille und gesalzenem Karamell, Tabakblätter, Zartbitter-Schokolade, nussig und würzig.

Geschmack: Kaffee, Zartbitter-Schokolade, Datteln, extrem voll, würzig

Abgang: Lang und anhaltend. Speichelfluss ohne Ende. Ein Wechselspiel zwischen Kaffee und herber Schokolade, etwas Karamell, im Hintergrund würzige Eiche.

Kommentar: Schon beim öffnen der, in Lederoptik, wertigen Umverpackung (bezahlt man mit und ist überflüssig, macht dennoch etwas her) setzt der erste Speichelfluss ein. Dunkler Traubensaft oder Cola in der Farbe. Ca. 5 Jahre... Mir gefiel das Konzept von Kavalan direkt, dank der klimatischen Verhältnisse und frischen Fässern absolut brachiale, überladene Single Malts herzustellen. Wer bei diesem Malt eine Jugend wahrnimmt, sorry, der ist einfach voreingenommen wegen des Alters, was hier rein objektiv überhaupt keine Rolle spielt! Ein absolutes Sherry-Brett, was mit etwas Wasser und Zeit an der Luft äußerst komplex ist, ein Hochgenuss.