St. Kilian 3 Jahre - 2016 St. Kilian Signature Edition „Three“Peated

Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes. 'Signature Edition Three' ist der dritte Single Malt der Brennerei, für die sowohl rauchiges Gerstenmalz aus den schottischen Highlands als auch heimisches ungetorftes Pilsner Malz verwendet wurde. Der erste rauchige St. Kilian Malt reifte größtenteils in amerikanischen Fässern, die zuvor Tennessee Whiskey enthielten. Ein kleiner Teil (6%) reifte für zusätzliche Komplexität und Charakter in ehemaligen Bourbon Quarter Casks.

Die St. Kilian Brennererei wurde nach schottischem Vorbild erbaut und ist seit 2016 in Betrieb. Gebrannt wird auf 6.000 Liter Kupferbrennblasen der schottischen Firma Forsyths aus Rothes. 'Signature Edition Three' ist der dritte Single Malt der Brennerei, für die sowohl rauchiges Gerstenmalz aus den schottischen Highlands als auch heimisches ungetorftes Pilsner Malz verwendet wurde. Der erste rauchige St. Kilian Malt reifte größtenteils in amerikanischen Fässern, die zuvor Tennessee Whiskey enthielten. Ein kleiner Teil (6%) reifte für zusätzliche Komplexität und Charakter in ehemaligen Bourbon Quarter Casks.

Details zur Flasche Ändern
26151
St. Kilian
Deutschland
Single Malt Whisky
3 Jahre
2016
2019
50%
0.05 l
Originalabfüller
Ex Bourbon Quarter Casks, Ex Tennessee Whiskeyfässer
Kühlfiltrierung - Mit
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 2 Beschreibungen
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Aroma
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Früchte:
Geschmack
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Karamell:
Süße:
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Abgang
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Zitrus:
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Rauch:
Süße:
Zitrone:

Tasting Video

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Aroma: Wärmend mit Lagerfeuerrauch, reifer Birne, Karamellbonbons, Vanille, geröstetem Malz und leichten Noten von Salbei.
Geschmack: Frisch mit Zitrus sowie würzigem Rauch und gegrillten Kräutern im Hintergrund. Mineralisch mit etwas Karamell, Vanille und Eiche.
Abgang: Mittellang mit würzig-leichtem Torfrauch, Süßholz und etwas Zitronenschale.
Fasstyp: Ex Bourbon Quarter Casks, Ex Tennessee Whiskeyfässer
Rauchgehalt: 38 ppm
22.04.2020
Kommentar:
Rauch