Old Fitzgeralds 12 Jahre 'Very Special'

Ein frischer, süßer und geschmackvoller Bourbon. Er wird mit 20% Weizen in der Getreidemischung hergestellt. Dies macht ihn so weich.

Ein frischer, süßer und geschmackvoller Bourbon. Er wird mit 20% Weizen in der Getreidemischung hergestellt. Dies macht ihn so weich.

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1565
Heaven Hill
USA, Kentucky
Bourbon
12 Jahre
45%
0.7 l
Originalabfüller
Bourbon
Kühlfiltrierung - Mit Farbstoff - Ohne
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 5 Beschreibungen
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Aroma
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Herb:
Vanille:
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Gewürze:
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Geschmack
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Öl:
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Honig:
Früchte:
Zimt:
Mandeln:
Karamell:
Pfeffer:
Leder:
Getrocknete Früchte:
Sherry:
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Abgang
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Tasting Video

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Bewertung dieser Flasche

5
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11.06.2010
Aroma: Karamell und feine Apfelnoten. Im Hintergrund finden sich Leder und florale Aromen.
Geschmack: Weich und süß mit Honig, Früchten, Vanille und Holz.
Abgang: Mittellang und fruchtig mit Vanille und Karamell.
29.10.2012
süß, weich, Karamell, Honig, Vanille, Leder
10.03.2017
Aroma: aromatisch-intensiv, aber trotzdem weich in der Nase, sticht nicht, kein Klebstoff, zuerst eine warme, pilzige Note, frische Champignons, zwischendurch etwas Vanille mit einem Hauch Zimt und Muskat, es blitzt Orangengelee auf, aber dann wieder erdig, moosig, Leder... und Champignons

Geschmack: seltsam - vom Mundgefühl fast ein wenig wässrig, aber geschmacklich doch voll und intensiv - viel Holz: Harz, Tannennadeln, etwas angebrannt, Melasse, schwarzer Pfeffer, Pilze

Abgang: lang und bittersüß, Melasse, ein Hauch Lakritz... dann Pfeffer und Kamillan

Kommentar: Bis auf das etwas dünne Mundgefühl ganz gut, hat mal 30-35€ gekostet, das war 'ne gute Nummer, aber aktuelle über 50€ sind weit drüber.
25.02.2016
Aroma: nussig, Vanille, floral, Karamell, süß, Schokolade (70-80% Kakao), nicht bitter,holzig (Sägespäne)

Geschmack: cremig, buttrige Karamellcreme,mundfüllend, weich, süße Trockenfrüchte (Blaubeeren)

Abgang: sahnig mild, zum Schluß meldet sich die 12jährige Lagerung, zarte Würze und ein Touch Kakao+Bitterschokolade, mittellang

Kommentar: super, trotz der 12 Jahre "ziemlich" mild and mellow, kurz vor den 90 Punkten
18.12.2010
Aroma: fruchtig, leichte Vanillenoten, intensiv mit Eiche, sehr komplex.

Geschmack: süß, etwas ölig, sehr weich, überreife Früchte, Zimt und Bitter-Mandeln, viel Holz.

Abgang: mittellang und trocken

Kommentar: Dieser Ausnahme-Bourbon besticht schon allein durch seine intensive Farbe aus tief-dunklem Bernstein mit einem leichten Rotstich und das ganz ohne jegliche Farbzusätze!
Viel länger hätte dieser Kentucky Straight auch nicht im Fass liegen dürfen, dann wäre er mit Sicherheit zu "holzig" geworden.
Ich denke, der "Old Fitzgerald Very Special 12 yo" hat gerade noch die Kurve gekriegt mit einer leichten Tendenz zur Überreife :-)

01.04.2015