Tomatin Cù Bòcan Bourbon, Oloroso & Virgin Oak

Tomatin Cù Bòcan Bourbon, Oloroso & Virgin Oak
Tomatin Cù Bòcan Bourbon, Oloroso & Virgin Oak
  • Sorte: Single Malt Whisky
Aroma: Leichter Rauch mit reichhaltigen Zitrusnoten und exotischen Gewürzen.
Geschmack: Weich, wiederum leicht rauchig und überraschend süß.
Abgang: Mittellang.
Fasstyp: Bourbon, Oloroso Sherry und amerikanische Virgin Oak
Tomatin Cù Bòcan ist ein experimenteller Whisky aus der Highland Brennerei, der aus leicht getorftem Gerstenmalz hergestellt und jeweils im Winter in limitierten Batches destilliert wird. Cù Bòcan bedeutet im Gälischen 'Geisterhund'. Der Legende nach wurden die Bewohner der Gegend um Tomatin von einem Geisterhund heimgesucht, der sich in blauen Rauch auflöste und sich über den Mooren der Highlands verzog. Jede Abfüllung von Cù Bòcan wird in unterschiedlichen Fasskombinationen gereift, um die außergewöhnlichen Geschmäcker im Single Malt herauszubringen. Dieser Malt reifte in dreierlei Fasstypen: Die Bourbonfässern machten ihn weich und süß, die Oloroso Sherryfässer verliehen ihm seine üppige Fruchtigkeit und die frischen amerikanischen Weißeichenfässer steuerten reine und frische Noten bei.
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Tomatin Distillery Co. Ltd. Tomatin Inverness-shire IV13 7YT/GB
Bezeichnung: Whisky Herkunftsland: Schottland
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Informationen zur Brennerei Tomatin
Nahe der Stadt Inverness liegt die Brennerei Tomatin. Sie war eine Zeit lang die größte Brennerei in Schottland und produzierte jährlich 12 Millionen Liter Alkohol, der meiste Malt Whisky ging dabei in großen Mengen an andere Unternehmen und Blends. Als 1985 die Whisky-Blase platzte änderte sich der Schwerpunkt von Tomatin, es wird nun mehr Wert auf Qualität als auf Quantität gelegt und die Single Malts von Tomatin sind hochgeschätzt. Weiterlesen...
Status:
Geöffnet
Land, Region:
Schottland, Highlands
Gründungsjahr:
1897
Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen
Berechnet aus 3
i
Aroma
Rauch:
Früchte:
Gewürze:
Tropische Früchte:
Zitrone:
Vanille:
Süße:
Zitrus:
Geschmack
Rauch:
Nüsse:
Öl:
Gewürze:
Chili:
Süße:
Abgang
Malz:
Rauch:
Gerste:
Limette:
Zitrus:
Geschmacksbewertung - Tomatin Cù Bòcan Bourbon, Oloroso & Virgin Oak
Kunden-Bewertungen:
09.05.2021
hampiy
Aroma: die Rauchigkeit zeigt sich nur ganz sanft; viel intensiver sind aber die Zitrusfruchtnoten, ich würde sagen, etwas dunkler als eine Zitrone, aber etwas heller als eine Mandarine; gibt es so etwas überhaupt? Ein Hauch von Vanille, aber nur ein Hauch, und später melden sich dann auch ganz sanft die exotischen Gewürze.

Geschmack: kommt ganz ausgewogen, aber durchaus prickelnd und leicht auf die Zunge; man findet noch mehr als in der Nase nun eine gewisse Süße; natürlich immer noch die Zitrusfrucht und das Ganze untermalt mit einem angenehmen Gewürz aus 1001 Nacht.

Abgang: man würde bei der Zitrusfrucht erwarten, dass es auf den Abgang hin trocken wird, aber das ist gar nicht unbedingt der Fall, er bleibt bis zum Schluss leicht süß.

Kommentar: die Kombination von drei Fässern ließ etwas sehr Interessantes entstehen.
27.11.2020
Oliver
Aroma: Zitrusfrüchte, leicht rauchig

Geschmack: scharf, leicht rauchig, Andeutungen von Limetten und Gewürzen

Abgang: lang anhaltend, sehr stark wärmend

Kommentar: Die Ausprägung der Zitrus-Noten könnte stärker sein, insgesamt aber eine willkommene Abwechslung in der Bar. Die Rauchnoten sind nicht sehr stark, eher angenehm.
Gerste Limette Rauch
05.02.2020
Herstellerbeschreibung
Aroma: Leichter Rauch mit reichhaltigen Zitrusnoten und exotischen Gewürzen.

Geschmack: Weich, wiederum leicht rauchig und überraschend süß.

Abgang: Mittellang.

Kommentar: