Bivrost Alfheim Single Malt Whisky

Bivrost Alfheim Single Malt stammt aus Norwegen und wird in der nördlichsten Destillerie der Welt hergestellt. Der Whisky hört auf den Namen Alfheim, was in der nordischen Mythologie "Elfenheimat" bedeutet und ist eine der neun Welten und Heimat der Lichtalben. Die Lichtalben sind heller als die Sonne, wobei die Schwarzalben, welche in der Erde hausen und schwarzer als Pech sind. Der Name selbst bedeutet so viel wie 'geschützter Bereich im Herzen der Schöpfung'. Das Wasser für den Alfheim Whisky stammt aus dem Fluss Elvejordvannet, der geschmolzenes Gletscherwasser aus der Lyngen-Alpenkette erhält. Der Single Malt wurde für in verschiedenen Eichenfässern verschiedener Provinzen gereift. Neben den klassischen Whisky-Fässern aus Französischer (Q. robur) und Amerikanischer (Q. alba) Eiche stammt Alfheim ebenfalls aus Fässern der Chinquapin-Eiche (Q. muehlenbergii) und Kolumbianischer Eiche (Q. humboldtii). Die Fässer bestehen vorwiegend aus europäischer und amerikanischer Eiche für die Komplexität und auch spanische Eiche hält einen Fassanteil.