Glasgow
Die Glasgow Distillery ist die erste neue Single Malt Brennerei in der Stadt seit 1902. Sie will die großstädtische Scotch Malt Whisky Tradition wieder in Glasgow etablieren.
| Informationen über die Brennerei | |
|---|---|
| Schottland, Lowlands | |
| -4.363288 55.863250 | |
| Geöffnet | |
| 2014 | |
| Liam Hughes, Mike Hayward, Ian McDougall | |
| 440 l | |
| www.glasgowdistillery.com |
| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 445
i
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|---|---|---|
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Aroma
Früchte:
Süße:
Rauch:
Süße:
Früchte:
Vanille:
Rauch:
Eiche:
Sherry:
Birne:
Gewürze:
Vanille:
Karamell:
Birne:
Eiche:
Beeren:
Kräuter:
Zitrus:
Apfel:
Karamell:
Pfeffer:
Gewürze:
Honig:
Sherry:
Kräuter:
Zitrus:
Beeren:
Getrocknete Früchte:
Ananas:
Apfel:
Schokolade:
Floral:
Honig:
Ananas:
Grüner Apfel:
Lagerfeuer:
Getrocknete Früchte:
Floral:
Pfeffer:
Schokolade:
Heide:
Gras:
Grüner Apfel:
Orange:
Brombeere:
Rote Johannisbeere:
Alkohol:
Brombeere:
Lagerfeuer:
Herb:
Heide:
Rote Johannisbeere:
Orange:
Mandeln:
Kirsche:
Nüsse:
Alkohol:
Leder:
Herb:
Schinken:
Rosine:
Trauben:
Kokosnuss:
Kiwi:
Tropische Früchte:
Kuchen:
Tabak:
Kiwi:
Kuchen:
Kokosnuss:
Tropische Früchte:
Gras:
Trauben:
Zitrone:
Zimt:
Zimt:
Rosine:
Feige:
Leder:
Tabak:
Schinken:
Dattel:
Zitrone:
Malz:
Banane:
Heu:
Dattel:
Feige:
Geschmack
Süße:
Früchte:
Süße:
Rauch:
Gewürze:
Eiche:
Früchte:
Sherry:
Honig:
Gewürze:
Rauch:
Eiche:
Vanille:
Herb:
Karamell:
Honig:
Vanille:
Herb:
Nüsse:
Karamell:
Tropische Früchte:
Birne:
Sherry:
Dunkle Schokolade:
Malz:
Tropische Früchte:
Zitrus:
Kräuter:
Pfeffer:
Beeren:
Lagerfeuer:
Zitrus:
Feige:
Mandeln:
Malz:
Tabak:
Schinken:
Pfeffer:
Kräuter:
Dunkle Schokolade:
Birne:
Kuchen:
Schokolade:
Heide:
Lagerfeuer:
Dattel:
Rosine:
Apfel:
Öl:
Ananas:
Getrocknete Früchte:
Muskat:
Orange:
Feige:
Kuchen:
Heide:
Alkohol:
Tabak:
Beeren:
Kirsche:
Orange:
Kirsche:
Schinken:
Pflaume:
Schokolade:
Pflaume:
Muskat:
Getrocknete Früchte:
Apfel:
Mandeln:
Öl:
Dattel:
Rosine:
Floral:
Alkohol:
Banane:
Trauben:
Kaffee:
Kaffee:
Zimt:
Grüner Apfel:
Nüsse:
Zimt:
Schwarze Johannisbeere:
Weizen:
Limette:
Leder:
Zitrone:
Ingwer:
Grüner Apfel:
Chili:
Leder:
Ananas:
Schwarze Johannisbeere:
Trauben:
Limette:
Floral:
Weizen:
Zitrone:
Banane:
Minze:
Salz:
Brombeere:
Chili:
Minze:
Maritime Noten:
Ingwer:
Salz:
Medizinischer Rauch:
Brombeere:
Walnuss:
Maritime Noten:
Abgang
Gewürze:
Süße:
Eiche:
Früchte:
Süße:
Rauch:
Gewürze:
Nüsse:
Eiche:
Rauch:
Früchte:
Öl:
Sherry:
Karamell:
Pfeffer:
Malz:
Öl:
Herb:
Ananas:
Karamell:
Schokolade:
Malz:
Pfeffer:
Getrocknete Früchte:
Vanille:
Zitrus:
Nüsse:
Alkohol:
Herb:
Orange:
Muskat:
Ananas:
Getrocknete Früchte:
Tropische Früchte:
Birne:
Kräuter:
Honig:
Alkohol:
Sherry:
Kirsche:
Vanille:
Birne:
Tropische Früchte:
Tabak:
Brombeere:
Heide:
Schokolade:
Lagerfeuer:
Orange:
Zitrus:
Heide:
Tabak:
Lagerfeuer:
Trauben:
Schinken:
Brombeere:
Dunkle Schokolade:
Kräuter:
Mandeln:
Schwarze Johannisbeere:
Grüner Apfel:
Dattel:
Schwarze Johannisbeere:
Grüner Apfel:
Leder:
Mandeln:
Trauben:
Muskat:
Kirsche:
Salz:
Schinken:
Kaffee:
Maritime Noten:
Pfirsich:
Medizinischer Rauch:
Dattel:
Anis:
Kuchen:
Gras:
Leder:
Maritime Noten:
Apfel:
Zimt:
Kuchen:
Honig:
Haselnüsse:
Medizinischer Rauch:
Dunkle Schokolade:
Pflaume:
Salz:
Pflaume:
Walnuss:
Kaffee:
Heu:
Zimt:
Pfirsich:
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Der Whisky
2014 wurde das erste Produkt der Brennerei herausgebracht, der Makar Glasgow Gin. Bis der erste eigene Whisky abgefüllt wird, verkauft die Glasgow Destillerie den preisgekrönten Prometheus Whisky, einen 26-jährigen, 27-jährigen und 28-jährigen Speyside Single Malt. Dieser wird von einer anderen Brennerei eingekauft, aber durch die Glasgow Destillerie abgefüllt und verkauft.
Im Jahr 2018 wurde der erste Single Malt aus der Brennerei gelauncht, der fruchtige Noten von Birnen, Rhabarber und Vanillepudding im Aroma zeigt mit einem leicht pfeffrigen Abgang.
Die Produktion
Destilliert wird in speziellen Kupfer Stills, hergestellt in Deutschland und benannt nach Familienmitgliedern der drei Gründer 'Annie', 'Mhairi' und 'Tara'. Gelagert wird in der Glasgow Distillery in Port-, Sherry- sowie Madeira-Fässern.
Im August 2019 wurden zwei weitere Stills hinzugefügt, 'Margaret' und 'Frances'. Sie sind exakte Kopien der bereits vorhandenen Brennblasen. Damit konnte die jährliche Produktionsmenge von 220.000 Litern auf 440.000 Liter verdoppelt werden.
Die Geschichte
Im 18. Jahrhundert war Glasgow ein florierendes Handelszentrum. Im Jahr 1770 wurde die ursprüngliche Glasgow Brennerei in Dundashill erbaut und 1825 durch die Glasgow Distillery Company übernommen. 1899 wurde eine Column Still installiert, um die Produktion und Leistungsfähigkeit zu erhöhen. Trotz dieser Erweiterung konnte die Brennerei auf dem Markt nicht bestehen und musste 1903 geschlossen werden.
2013 wird die Glasgow Distillery Company neu gegründet und ist damit die erste neue Brennerei innerhalb der Stadt seit über 100 Jahren. Die Stills wurden 2014 eingebaut und der Produktionsstart des Glasgow Whiskys beginnt noch im selben Jahr.
Das Besucherzentrum
Die Glasgow Destillerie kann besucht werden. Führungen werden zusammen mit Tennent's Brewery angeboten, in deren Besucherzentrum in der Wellpark Brauerei die Tour startet. Anschließend fährt man zur Glasgow Brennerei für eine geführte Tasting Tour, inklusive Makar Gin und dem anstehenden 2018er Single Malt Whisky der Destillerie.
Brennereiadresse:
The Glasgow Distillery
Hillington
Deanside Road
Glasgow G52 4XB
Tel: +44 (0)141-4047191
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