Ballechin 12 Jahre - 2003 The Trilogy - No. 3

Dieser im Refill-Peated-Cask gereifte Single Malt ist Teil der limitierten "Trilogy"-Serie, die exklusiv für "La Maison du Whisky" (LMDW) abgefüllt wurde und für den französischen Markt bestimmt ist.

Dieser im Refill-Peated-Cask gereifte Single Malt ist Teil der limitierten "Trilogy"-Serie, die exklusiv für "La Maison du Whisky" (LMDW) abgefüllt wurde und für den französischen Markt bestimmt ist.

Details zur Flasche Ändern
16115
Edradour
Schottland, Highlands
Single Malt Whisky
12 Jahre
2003
12.08.2015
52.5%
0.7 l
andere Serie
173
290 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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14.04.2018
Aroma: ganz schön scharf, der Rauch kommt kühler, trockener, medizinischer rüber als beim Standard-10er, da könnte auch etwas Salz & Zitrone sein, +Wasser: wird etwas "kuscheliger" in der Nase, Schärfe runter, wärmer, süßer, ein Hauch matschige Äpfel, altes Fichtenbrett, etwas trockene Lackfarbe

Geschmack: pur: gar nicht sooo scharf, intensiv bitterschokoladig, darin geht der Rauch fast unter, +Wasser: der Rauch kommt aus der Schokolade, ölig, schmutzig, alter Werkstattlappen, Schokolade wird heller, am Gaumen ein Hauch Pflaumenmus/Zuckerrübensirup

Ergänzung: wenn ich pur nur einen ganz kleinen Tropfen auf die Zunge nehme, ist er ganz anders - Limette mit angebranntem Zucker, Zuckerwatte, verdampft förmlich auf der Zunge - faszinierend

Abgang: pur: lang mit Rauch-Bitterschokolade und Pfeffer, verdünnt kürzer und eher Milchschokolade, in der Tröpfchenvariante erinnert er fast etwas an Caipi

Kommentar: Die Spielerei mit dem Wasser macht's - weder pur noch verdünnt finde ich den "besonders", da ist der Standard-10er 'ne solide Bank gegen, aber die Unterschiede bzw. Veränderungen sind spannend, ich hätte da sicher noch 'ne Stunde rumtröpfeln und expirementieren können.