Caol Ila 25 Jahre
Wie alle Caol Ila Single Malts ist der 25-Jährige leichter und feiner als man es von einem Islay Malt erwartet. Der 25-Jährige fließt tief golden und ölig ins Nosing-Glas. Sein süß-würziger Duft mit Noten von Trockenobst und Meeresfrüchten schmeichelt der Nase und setzt sich am Gaumen als süß-fruchtiges Geschmacks-Ereignis mit ausgleichenden Bittertönen und feiner malziger Rauchigkeit fort.Die Abfüllung dieser Flaschen ist auf 14.000 limitiert.
Wie alle Caol Ila Single Malts ist der 25-Jährige leichter und feiner als man es von einem Islay Malt erwartet. Der 25-Jährige fließt tief golden und ölig ins Nosing-Glas. Sein süß-würziger Duft mit Noten von Trockenobst und Meeresfrüchten schmeichelt der Nase und setzt sich am Gaumen als süß-fruchtiges Geschmacks-Ereignis mit ausgleichenden Bittertönen und feiner malziger Rauchigkeit fort.Die Abfüllung dieser Flaschen ist auf 14.000 limitiert.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 820 | |
| Caol Ila | |
| Schottland, Islay | |
| Single Malt Whisky | |
| 25 Jahre | |
| 43% | |
| 0.7 l | |
| Originalabfüller | |
| 14000 Flaschen | |
|
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| Durchschnittliche Geschmacksbewertungen Geschmacksbewertungen |
Berechnet aus 74
i
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|---|---|---|
|
Aroma
Rauch:
Maritime Noten:
Seetang:
Süße:
Früchte:
Gewürze:
Medizinischer Rauch:
Salz:
Jod:
Eiche:
Nüsse:
Kräuter:
Zitrus:
Lagerfeuer:
Öl:
Schinken:
Vanille:
Herb:
Tropische Früchte:
Malz:
Honig:
Floral:
Tabak:
Muskat:
Dunkle Schokolade:
Orange:
Grüner Apfel:
Gras:
Apfel:
Pfirsich:
Kirsche:
Birne:
Kaffee:
Karamell:
Ingwer:
Leder:
Geschmack
Rauch:
Süße:
Früchte:
Nüsse:
Gewürze:
Öl:
Eiche:
Honig:
Lagerfeuer:
Malz:
Maritime Noten:
Tropische Früchte:
Medizinischer Rauch:
Seetang:
Zitrus:
Herb:
Kräuter:
Heide:
Zitrone:
Salz:
Pfeffer:
Schinken:
Kaffee:
Pfirsich:
Vanille:
Karamell:
Jod:
Leder:
Nelke:
Chili:
Alkohol:
Mandeln:
Beeren:
Birne:
Sherry:
Floral:
Tabak:
Dunkle Schokolade:
Banane:
Schokolade:
Gras:
Abgang
Rauch:
Süße:
Gewürze:
Herb:
Eiche:
Malz:
Maritime Noten:
Dunkle Schokolade:
Nüsse:
Seetang:
Leder:
Früchte:
Lagerfeuer:
Salz:
Kaffee:
Schokolade:
Öl:
Honig:
Jod:
Kräuter:
Tabak:
Zitrus:
Heide:
Walnuss:
Ingwer:
Sherry:
Vanille:
Chili:
Medizinischer Rauch:
Schinken:
Pfeffer:
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Bewertung dieser Flasche
4.7
Bewerten
108
74
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
23.07.2015
Aroma: Trocken mit einer medizinischen Note. Der Torfrauch ist unmittelbar dominierend und harmoniert gut mit süßen Früchten und der Caol Ila typischen Cremigkeit.
Geschmack: Der feste Körper ist überraschend frisch und weich. Der Geschmack glänzt mit Honig und exotischen Kiefernzapfen. Über allem liegt feiner Rauch.
Abgang: Mittellang mit aromatischem Rauch, der in einen süsslich-trockenen, schmeichelnden Nachgeschmack überleitet.
Geschmack: Der feste Körper ist überraschend frisch und weich. Der Geschmack glänzt mit Honig und exotischen Kiefernzapfen. Über allem liegt feiner Rauch.
Abgang: Mittellang mit aromatischem Rauch, der in einen süsslich-trockenen, schmeichelnden Nachgeschmack überleitet.
19.12.2019
Aroma: Kraftvoll, aber auch ausgewogen zwischen süßer Fruchtigkeit, Gewürzen, und einer nicht zu dominanten Phenolrauchigkeit.
Geschmack: Leicht ölig-süß, dann etwas zitrusfruchtig, mit einem kurzen Anflug von Kräuterwürzigkeit ...
Abgang: lang anhaltend und komplex; Kaffee, dunkle Schokolade und milder Phenolrauch; süß und weich ausklingend.
Kommentar:
Schon im Aroma betörend. - Ein Top-Teil, das zumindest meinen Geschmack im Bereich der rauchigen gut trifft.
Besonders der Abgang ist mir sehr gefällig, da kaum bitter.
Geschmack: Leicht ölig-süß, dann etwas zitrusfruchtig, mit einem kurzen Anflug von Kräuterwürzigkeit ...
Abgang: lang anhaltend und komplex; Kaffee, dunkle Schokolade und milder Phenolrauch; süß und weich ausklingend.
Kommentar:
Schon im Aroma betörend. - Ein Top-Teil, das zumindest meinen Geschmack im Bereich der rauchigen gut trifft.
Besonders der Abgang ist mir sehr gefällig, da kaum bitter.
22.12.2019
Frisch entkorkt wurde L8269CM003 0000 7636. Zeigt sich nach 15 Minuten Atmungszeit im Glencairn-Glas sofort präsent mit all den Noten und einer sehr eleganten Reife, wie andernorts schon detailliert beschrieben
Kommentar: frisch elegant, gentle peat, maritim, malzig. Am Gaumen cremige Süsse, gepaart mit angenehmer Würze und Rauch/Salz - wunnebar elegant und super gereift. Abgang lang - kann in seinem perfekten Genuss mit Laphroaig 30yo bzw. Wemyss Caol Ila 33yo (1980-2013) sehr gut mithalten. Hier trifft Jim Murray mit seinen 95,5 Punkten einmal gut meine ersten Eindrücke
Bisher mein teuerste 0,7-L-Flasche (141€) - im Preis wie auch im Geschmack. Ein begeisterndes TOP-erlebnis der besonderen Art.
Kommentar: frisch elegant, gentle peat, maritim, malzig. Am Gaumen cremige Süsse, gepaart mit angenehmer Würze und Rauch/Salz - wunnebar elegant und super gereift. Abgang lang - kann in seinem perfekten Genuss mit Laphroaig 30yo bzw. Wemyss Caol Ila 33yo (1980-2013) sehr gut mithalten. Hier trifft Jim Murray mit seinen 95,5 Punkten einmal gut meine ersten Eindrücke
Bisher mein teuerste 0,7-L-Flasche (141€) - im Preis wie auch im Geschmack. Ein begeisterndes TOP-erlebnis der besonderen Art.
22.12.2019
Nachtrag nach weiteren Schlucken und Lektüre zusätzlicher Verkostungsnotizen zu Bottle L8269CM003 0000 7636, frisch entkorkt.
1. ABV mit 43% für mich perfekt - ich vermisse nichts an Kraft, ABV trägt sehr gut zu Trinkbarkeit und zum Tragen der komplexen Noten bei
2. Mehr Sherry-Fass würde diesem Islay-Whisky aus meiner Sicht nicht gut tun - sherrylastige Whiskies (die ich sehr schätze) gibt es ja andernorts und auch bei Caol Ila schon in perefekter Auswahl - hier kommen eben gentle Peat, Meer, Frucht und die süsseren Noten der Bourbonfässer in perfekter Kombination und Altersreife sehr elegant und eben nicht zu voluminös zum Vorschein.
3. Null Bitterkeit oder Tanninhaltigkeit der 25yo - das macht den stuff sehr rund und angenehm
1. ABV mit 43% für mich perfekt - ich vermisse nichts an Kraft, ABV trägt sehr gut zu Trinkbarkeit und zum Tragen der komplexen Noten bei
2. Mehr Sherry-Fass würde diesem Islay-Whisky aus meiner Sicht nicht gut tun - sherrylastige Whiskies (die ich sehr schätze) gibt es ja andernorts und auch bei Caol Ila schon in perefekter Auswahl - hier kommen eben gentle Peat, Meer, Frucht und die süsseren Noten der Bourbonfässer in perfekter Kombination und Altersreife sehr elegant und eben nicht zu voluminös zum Vorschein.
3. Null Bitterkeit oder Tanninhaltigkeit der 25yo - das macht den stuff sehr rund und angenehm
05.01.2020
2. Runde Bottle L8269CM003 0000 7636, entkorkt vor 14 Tagen. Hat sein TOP-Niveau gehalten und war auch in feucht-fröhlicher Weihnachtsrunde mit einigen Kennern ein voller Erfolg. Braucht gut 15 Minuteb, um sich in all seiner herrlichen Komplexität zu entfalten
Aroma:
:medicinal(diskret): 
:pear (reif): 
In den Rauchnoten sehr weich und elegant, diese sind gut spürbar, aber ebenso gut eingebunden durch den Alterungsprozeß, daneben sehr vielfältig und dabei immer ausgewogen, immer wieder neue Aromen sind zu erschnuppern. - 24,5 Punkte
Geschmack:
zunächst sehr cremig, elegant, mouth-watering, später etwas trockener adstringierender werdend. Insgesamt sehr komplex und changierend bei jedem Schluck, zu allen Zeiten ein angenehmer komplexer Rauch dabei. Neben allem anderen kommen punktuell auch Lakritznoten zum Vorschein. - 24,5 Punkte
Abgang:
mittellang bis lang, vielfältig, geschmeidig, angenehm und ohne jede Spur von Bitterkeit - 24 Punkte
Kommentar: ein wunderbar ausgewogener, komplexer bourbonfassgereifter Islay-Malt. Elegant und sehr gut gereift. Schade, dass er immer teurer wird - die von mir bezahlten 141 EUR ist er jedenfalls vollumfänglich wert gewesen. Ein Erlebnis der besonderen Art des Islay-Malts, das eindeutig fünft Sterne verdient
Aroma:
:medicinal(diskret): :pear (reif): In den Rauchnoten sehr weich und elegant, diese sind gut spürbar, aber ebenso gut eingebunden durch den Alterungsprozeß, daneben sehr vielfältig und dabei immer ausgewogen, immer wieder neue Aromen sind zu erschnuppern. - 24,5 Punkte
Geschmack:
zunächst sehr cremig, elegant, mouth-watering, später etwas trockener adstringierender werdend. Insgesamt sehr komplex und changierend bei jedem Schluck, zu allen Zeiten ein angenehmer komplexer Rauch dabei. Neben allem anderen kommen punktuell auch Lakritznoten zum Vorschein. - 24,5 Punkte
Abgang:
mittellang bis lang, vielfältig, geschmeidig, angenehm und ohne jede Spur von Bitterkeit - 24 Punkte
Kommentar: ein wunderbar ausgewogener, komplexer bourbonfassgereifter Islay-Malt. Elegant und sehr gut gereift. Schade, dass er immer teurer wird - die von mir bezahlten 141 EUR ist er jedenfalls vollumfänglich wert gewesen. Ein Erlebnis der besonderen Art des Islay-Malts, das eindeutig fünft Sterne verdient
28.12.2020
Eine herrliche Wiederbegegnung mit einem Sample, ein Jahr nach Verkostung meiner eigenen Flasche.
Filigran, vielschichtig, angenehmer Peat - voller Genuss
Filigran, vielschichtig, angenehmer Peat - voller Genuss
27.02.2017
Aroma: voll, deutlicher aromatischer Rauch, maritim, dunkle Früchte, Eiche, Gewürze, Rauch
Geschmack: voll, leicht ölig, rauchig, süß, Eiche, Leder, dunkle Früchte, etwas Salz
Abgang: lang, voll, komplex, Gewürze, Rauch, etwas Leder, Kaffee und Zartbitterschokolade, Eiche, dunkelfruchtige Aromen
Kommentar: ein paar Prozentpunkte mehr hätten nicht geschadet; trotzdem großartig
Geschmack: voll, leicht ölig, rauchig, süß, Eiche, Leder, dunkle Früchte, etwas Salz
Abgang: lang, voll, komplex, Gewürze, Rauch, etwas Leder, Kaffee und Zartbitterschokolade, Eiche, dunkelfruchtige Aromen
Kommentar: ein paar Prozentpunkte mehr hätten nicht geschadet; trotzdem großartig
25.07.2020
Aroma:
Rauchig maritim, leicht salzig, dennoch süß fruchtig, sehr aromatischer Rauch, Kräuter. Sehr schöne Nase. Der Rauch ist hervorragend eingebunden.
Geschmack:
Rauchig süß, fruchtig, malzig nussig, würzig, Eiche kommt später. Ölig werdend und wunderbar komplex
Abgang:
Rauchig süß, würzig, etwas Eiche und Malz, dunkle Schokolade, etwas herb werdend und leicht ölig, etwas nussig, recht lang und aromatisch
Kommentar:
sehr leckerer Standard. Sehr komplex und wunderbar eingebundene Aromen. Äußerst süffig. Prima Malt.
Rauchig maritim, leicht salzig, dennoch süß fruchtig, sehr aromatischer Rauch, Kräuter. Sehr schöne Nase. Der Rauch ist hervorragend eingebunden.
Geschmack:
Rauchig süß, fruchtig, malzig nussig, würzig, Eiche kommt später. Ölig werdend und wunderbar komplex
Abgang:
Rauchig süß, würzig, etwas Eiche und Malz, dunkle Schokolade, etwas herb werdend und leicht ölig, etwas nussig, recht lang und aromatisch
Kommentar:
sehr leckerer Standard. Sehr komplex und wunderbar eingebundene Aromen. Äußerst süffig. Prima Malt.
23.11.2021
10.04.2021
Aroma:
Geschmack: 
Abgang: 
Kommentar: Hammer Teil ! Der Rauch ist zwar noch stets präsent, aber hintergründig. Darüberhinaus haben ihn die 25 Jahre im Faß natürlich mit einer vielzahl von Aromen aufgeladen. Alles sehr schön miteineinander verwoben, sehr elegant. Diser Whisky ist ein echter ,reifer Gentleman. Ein Hochgenuß !
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Hammer Teil ! Der Rauch ist zwar noch stets präsent, aber hintergründig. Darüberhinaus haben ihn die 25 Jahre im Faß natürlich mit einer vielzahl von Aromen aufgeladen. Alles sehr schön miteineinander verwoben, sehr elegant. Diser Whisky ist ein echter ,reifer Gentleman. Ein Hochgenuß !
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