Edradour 11 Jahre - 2008 Ruster Ausbruch Cask Finish
Dieser Edradour reifte insgesamt 11 Jahre. Zuerst erfolgte eine 9-jährige Reifung in Bourbon Fässern, gefolgt von einem 25-monatigen Finish in einem "Ruster Ausbruch" (Süßwein) Fass des Weingutes Ernst Triebaumer. Der besondere Finish dieses Whiskys haben diesen mit sehr komplexen Aromen ausgestattet.
Der "Ruster Ausbruch" ist ein finessenreicher, komplexer, nicht zu üppiger Süßwein, aus Österreich. Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die durch Befall mit der Edelfäule Botrytis Cinerea besonders konzentrierte Aromen entwickeln. Seine Herstellung ist aufwändig und die Erträge fallen niedrig aus, sodass der Geschmack dieses besonderen Süßweines qualitativ weit über dem Geschmack herkömmlicher Süßweine liegt.
Dieser Edradour reifte insgesamt 11 Jahre. Zuerst erfolgte eine 9-jährige Reifung in Bourbon Fässern, gefolgt von einem 25-monatigen Finish in einem "Ruster Ausbruch" (Süßwein) Fass des Weingutes Ernst Triebaumer. Der besondere Finish dieses Whiskys haben diesen mit sehr komplexen Aromen ausgestattet.
Der "Ruster Ausbruch" ist ein finessenreicher, komplexer, nicht zu üppiger Süßwein, aus Österreich. Dieser Wein wird aus Trauben gewonnen, die durch Befall mit der Edelfäule Botrytis Cinerea besonders konzentrierte Aromen entwickeln. Seine Herstellung ist aufwändig und die Erträge fallen niedrig aus, sodass der Geschmack dieses besonderen Süßweines qualitativ weit über dem Geschmack herkömmlicher Süßweine liegt.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 28708 | |
| Edradour | |
| Schottland, Highlands | |
| Single Malt Whisky | |
| 11 Jahre | |
| 23.04.2008 | |
| 17.05.2019 | |
| 54.9% | |
| 7 l | |
| Originalabfüller | |
| Bourbon | |
| "Ruster Ausbruch" Fass - Weingut Ernst Triebaumer | |
| 901 | |
| 434 Flaschen | |
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|
Bewertung dieser Flasche
1
1
Qualitätsvergleich aller Flaschen
i
Alle Geschmacksbewertungen
Süße Aromen mit deutlichen Anklängen von Trauben, Vanille, Sommerfrüchten und Eichennoten.
Geschmack:
Wuchtig und kräftig. Nach einigen Minuten cremig und süßer werdend, mit dunklen Früchten, Vanille und schweren Aromen von Honig.
Abgang:
Lang und wärmend. Süß mit Aromen von Vanille und Eiche.
Kommentar:
Es empfiehlt sich die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser, um die Vielfalt der komplexen Aromen dieses Whiskys intensiver erscheinen zu lassen.
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