Highland 7 Jahre - 2015 Garden Fruit Jam Cabernet Sauvignon
Der Garden Fruit Jam bekam eine kurze, aber intensive dreimonatige Veredelung in einem roten Grand Cru Cabernet Sauvignon Fass aus der Margaux Region in Frankreich. Hier haben wir also eine Balance aus Spirit und Fasseinfluss dank der überschaubaren Dauer des Finishs!
Fruchtiger, süßer, weiniger Antritt, dann hin zu Kakao und schließlich dominanter geröstete Kaffeebohnen, mit einer leichten Honigschicht überzogen. Das Kribbeln von Fruchtsäure poppt verstreut im Mund auf. Hier ist interessant, dass jeder Schluck eine andere Progression am Gaumen auslöst. Mal sind die herben Aromen kräftiger, mal der süße Antritt. Mit Wasser tritt eine Honig-Karamellnote deutlich stärker auf und leitet über in den Abgang. Die Kaffee- und Röstaromen sind so viel schwächer. Die Birnenschale steht über allem.
Der Garden Fruit Jam bekam eine kurze, aber intensive dreimonatige Veredelung in einem roten Grand Cru Cabernet Sauvignon Fass aus der Margaux Region in Frankreich. Hier haben wir also eine Balance aus Spirit und Fasseinfluss dank der überschaubaren Dauer des Finishs!
Fruchtiger, süßer, weiniger Antritt, dann hin zu Kakao und schließlich dominanter geröstete Kaffeebohnen, mit einer leichten Honigschicht überzogen. Das Kribbeln von Fruchtsäure poppt verstreut im Mund auf. Hier ist interessant, dass jeder Schluck eine andere Progression am Gaumen auslöst. Mal sind die herben Aromen kräftiger, mal der süße Antritt. Mit Wasser tritt eine Honig-Karamellnote deutlich stärker auf und leitet über in den Abgang. Die Kaffee- und Röstaromen sind so viel schwächer. Die Birnenschale steht über allem.
| Details zur Flasche | Ändern |
|---|---|
| 37974 | |
| unbekannt-Schottland | |
| Schottland | |
| Single Malt Whisky | |
| 7 Jahre | |
| 2015 | |
| 2023 | |
| 53.1% | |
| 0.7 l | |
| Anderer Abfüller | |
| 81 Flaschen | |
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