Highland Park - 1998

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14663
Highland Park
Schottland, Inseln
Single Malt Whisky
1998
2015
55.8%
0.05 l
Malts of Scotland
Sherry
MoS 15068
48 Flaschen
Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne

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Aroma:
Sherry; ganz zarter Rauch; leicht kräutrig grasig; etwas Würze; schöne Süße Kräuterbonbons; Waldblütenhonig; dahinter warme Orangen; etwas Karamell; überreife Pflaumen; ein wenig Rosinen; Nussmix; eine kleine Spur Zartbitterschokolade; eine Prise Zimt

Geschmack:
Gleich zu Beginn deutliche Rum-Rosinen; würzig; Walnüsse; milde Honigsüße; Kräuter; klein wenig schwarzer Pfeffer; holzig; Zartbitterschokolade; angebranntes Pflaumenmus, aber appetitlich

Abgang:
wunderbar ausgeglichen mit würzigen Kräutern und süßen Früchten wie Pflaumen, etwas Kirschen und Rosinen; geht langsam; wandelt sich leicht ins trockene; leicht rauchiges; Zartbitterschokolade

Kommentar:
Sehr schön, elegant und köstlich. Obwohl das Wasser schon hier steht, heute einfach ohne. Die 55,8% sind wundervoll eingebunden, so dass ich gar nicht verdünnen will. Mach ich dann beim nächsten mal.

Punkte:
91/100