10 Jahre - 2011 South Islay 2011/2021 Port Cask Sansibar Colourful Wildlife

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Mit der vierten Abfüllung der farbenfrohen "Colourful Wildlife"-Serie geht es auf die schottische Insel Islay - genauer gesagt an die Südküste der beliebten Insel. Dieser 10-jährige Single Malt Whisky reifte in einem Port Hogshead und wurde 2021 auf 340 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 53,7% vol. - selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert.
Es erwartet Euch die volle Ladung Torfrauch in Kombination mit üppigen Port-Noten. In der Nase findet Ihr staubigen Rauch, Dunnage Warehouse Charakter, üppige süße dunkle Früchte, Pflaumenmus, später etwas Vanille und Schokolade. Im Geschmack ist er süß und wundervoll cremig mit Lagerfeuer, Holzkohle und den saftigen roten Früchten aus der Nase.
alternativ: Secret Speyside 26 Jahre 1994/2020 Sherry Cask Sansibar Colourful Wildlife…

    South Islay 2011/2021 Port Cask Sansibar Colourful Wildlife
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    Mit der vierten Abfüllung der farbenfrohen "Colourful Wildlife"-Serie geht es auf die schottische Insel Islay - genauer gesagt an die Südküste der beliebten Insel. Dieser 10-jährige Single Malt Whisky reifte in einem Port Hogshead und wurde 2021 auf 340 Flaschen in natürlicher Fassstärke mit 53,7% vol. - selbstverständlich ungefärbt und nicht kühlfiltriert.
    Es erwartet Euch die volle Ladung Torfrauch in Kombination mit üppigen Port-Noten. In der Nase findet Ihr staubigen Rauch, Dunnage Warehouse Charakter, üppige süße dunkle Früchte, Pflaumenmus, später etwas Vanille und Schokolade. Im Geschmack ist er süß und wundervoll cremig mit Lagerfeuer, Holzkohle und den saftigen roten Früchten aus der Nase.
    alternativ: Secret Speyside 26 Jahre 1994/2020 Sherry Cask Sansibar Colourful Wildlife…

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      34658
      unbekannt-Schottland
      Schottland
      Single Malt Whisky
      10 Jahre
      2011
      2021
      53.7%
      0.7 l
      Sansibar
      Bourbon First Fill
      Port - Ruby
      340 Flaschen
      Kühlfiltrierung - Ohne Farbstoff - Ohne
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      Single_Mad_Malt
      04.09.2023
      Bei Port + Rauch bin ich subjektiv: das gefällt mir einfach, der Lagavulin-Charakter kommt gut durch, daher klar "Kaufen":
      Süß-saure Portweinnoten, leicht dreckig, malzig, frisch aufgeschnittenes Brot, würziger Rauch, eine Prise Zimt, wird mit der Zeit süßer, Sauerkirsche, fruchtiger, gefälliger, Keksteig, passt perfekt zu der Feuerwehrtorte die ich backe, etwas Salz, schön
      Geschmack: Wow, intensiv, süß, Himbeere, viel Rauch, Zimt, irgendwie auch cremig, Keksteig wieder mit dabei, gutes Mundgefühl, toll, natürlich Lagavulin
      Abgang: Der Mund ist noch voll Rauch, hier auch deutlich als Lagavulin erkennbar, leichte Würze, süße Beeren, im Hintergrund eine krasse Sauerkirschnote, Aschenbecher, kühles Mundgefühl am Gaumen, Kirsche und Minze.