Produktbeschreibung
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Bei der dänischen Stauning Brennerei finden vom Mälzen bis zur Flaschenabfüllung alle Schritte auf dem Gelände in Skjern an der dänischen Westküste statt. Ebenfalls wird der Torf und die Kräuter, die zur Trocknung der Gerste für den Stauning Smoke verwendet werden, in der Nähe der Brennerei abgebaut. Nach der Destillation in direkt befeuerten Brennblasen reifte der Single Malt in viererlei Fasstypen: Neben Bourbonfässern und frischen Eichenfässern kamen auch Rum- und Madeirafässer zum Einsatz.
Inverkehrbringer
Stauning Whisky Stauningvej 38 6900 Skjern/DK
Bezeichnung
Whisky
Herkunftsland
Dänemark
Verkostungsvideo
Die Brennerei: Stauning
Die Stauning Danish Whisky Brennerei wurde 2009 gegründet. Die Brennerei verwendet traditionell ihre eigenen Malzböden.
Sie ist die einzige aktive Whisky Destillerie in Dänemark, die ausschließlich dänisches Getreide für die Whisky Produktion verwendet. 24 Brennblasen, die jeweils 2.000 Liter fassen, sind dort in Betrieb. Für die rauchigen Malts wird sowohl Torf- als auch Heiderauch verwendet. Jim Murray verglich den Stauning Peated mit einem Ardbeg aus den 70er Jahren.
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Status
Geöffnet
Land, Region
Dänemark
Stauning Rye Maple SC 'Whisky.de exklusiv' 2018/2022
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52,7 % vol
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107,00 €/l
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inkl. 19% MwSt. · exkl.
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107,00 €/l
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107,00 €/l
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107,00 €/l
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Kundenbewertungen
Geschmacksbewertungen
Aroma
Rauch
Zitrus
Lager.
Honig
Süße
Kräut.
Malz
Heide
Weizen
Roggen
Geschmack
Vanil.
Süße
Nüsse
Rauch
Malz
Tabak
Herb
Kräut.
Heide
Weizen
Roggen
Heu
Abgang
Rauch
Honig
Süße
Heide
Kräut.
Bewertungen
Olaf
am 19.03.2023
Michael
am 10.03.2023
Ein whisky wie die Dänische Nordseeinseln.Autentisch.kräutrig.malzig.Heide und Torf
Marcel
am 26.02.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Tolles Geschmacksprofil und kann auf seine Art durchaus mit einigen Islay Malts mithalten.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Tolles Geschmacksprofil und kann auf seine Art durchaus mit einigen Islay Malts mithalten.
Stefan
am 16.02.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar:
Marcel
am 12.02.2023
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Tolles Geschmacksprofil und kann auf seine Art durchaus mit einigen Islay Malts mithalten.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Tolles Geschmacksprofil und kann auf seine Art durchaus mit einigen Islay Malts mithalten.
Julian
am 01.10.2022
Aroma:
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Hoher wiedererkennngswert, sehr lecker, nicht über rauchig, aber anhaltend und interessant. Leider etwas teuer.
Geschmack:
Abgang:
Kommentar: Hoher wiedererkennngswert, sehr lecker, nicht über rauchig, aber anhaltend und interessant. Leider etwas teuer.
Geschmack: Rauch, starke Bitterkeit, Taback
Abgang: lang und bitter, der Taback hält länger als der Rauch
Kommentar: Einen Stern einzig für den Abgang. Die Lagerfeuerromantik wird von einem angebrannten Autoreifen überdeckt. Ein Geschenk, dass ich gerne weiterverschenke.